Som Tam haqqında bəzi əyləncəli faktlar
Som tam, Tay salatından daha çox zəngin tarixə və gizli sirlərə malikdir. Laosda yaranan və Taylandda sevilən bu yemək mədəni mübadilə, yerli uyğunlaşmalar və hətta sağlamlıq faydaları hekayəsini ortaya qoyur. Naməlum növlərdən tutmuş elmi faydalarına qədər som tam tədqiq olunmağı gözləyən bir kulinariya səyahətidir.
Tayland mətbəxinin sirri
Tayland mətbəxi dünyaca məşhurdur və bir çox turist və qürbətçi tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Bunun özü xüsusidir, çünki yeməklər nisbətən sadə, lakin yenə də dadlıdır. Tayland mətbəxinin sirri nədir?
Taylandın şimal-şərqindəki İsaandan yemək
Taylandın şimal-şərqindən gələn İsan mətbəxi daha az tanınır, lakin onu xüsusi adlandırmaq olar. Isaan yeməkləri çox vaxt çili bibərinin əlavə edilməsi səbəbindən digər Tay yeməklərindən daha kəskin olur. Daha az çili bibəri istifadə edərək, turistlər üçün yemək də yaxşıdır.
İsaanda yemək (video)
İsaanda yemək ictimai bir hadisədir və günün ən vacib anıdır. Ailə nümayiş etdirilən yeməklərin ətrafında çöməldilir və insanlar adətən əlləri ilə yeyirlər.
Dünyaca məşhur Tay mətbəxi: regional yeməklər (video)
Tayland coğrafi olaraq dörd fərqli bölgədən ibarətdir: Mərkəzi Region, Şimal, Şimal-şərq (çox vaxt İsan adlanır) və Cənub. Bu dörd bölgə öz unikal və fərqli yeməklərini inkişaf etdirdi. Bunun bəzi nümunələrinə bu videoda baxa bilərsiniz.
Taylandda ən yaxşı 10 küçə yeməyi
Məşhur təbəssümlə yanaşı, Tayland həm də xüsusi və ləzzətli yemək mədəniyyətinə malik ölkədir. Tayland mətbəxi dünyaca məşhur və çox müxtəlifdir.
Banqkoku bütün cəhətləri ilə yaşamaq istəyirsinizsə, mütləq küçədə yemək yeməlisiniz. Taylandın paytaxtında yaxşı yemək yeyə biləcəyiniz dörd təklif veririk.
Taylandda turistlər üçün ən məşhur 10 küçə yeməkləri
Tayland küçə yeməklərini sevənlər üçün cənnətdir və küçələrdə saysız-hesabsız dadlı və sərfəli yeməklər var. Küçə yeməkləri Tayland mədəniyyətinin və mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir.
Məşhur Tayland yeməyi Som Tamdır. O, İsandan uçub getsə də, getdikcə daha çox şəhər sakinləri də yeməyi qəbul etdilər. Som Tam dadlı ədviyyatlı və təzə papaya salatıdır.
Burqundiya yeməyinin kulinariya xatirələri - Isaan
Bu bloqda İsaan haqqında ifadə olunan fikirlər Taylandın özündə olduğu kimi müxtəlifdir. Mən İsanın fanatı olduğumu etiraf etməkdə problem görmürəm. İllər əvvəl bölgənin sakit, kənd və ənənəvi xarakteri məni heyran etdi. Həyat yoldaşım kxmer kökləri olan bir İsadır və biz Buriram və Surin arasındakı sərhədi təşkil edən Munun yanında yaşayırıq.
Papaya salatı - Som Tam (video)
Isaan'dan məşhur yemək: Som Tam Hollandiyada bir yay günü də dadlıdır. Som Tam dadlı ədviyyatlı və təzə papaya salatıdır.
Tilapia ilə Som Tam (video)
Bu video gözlədiyinizdən fərqlidir və ona görə də mütləq izləməlisiniz. Söhbət Som Tamın hazırlanmasından gedir, lakin videoqraf onun bir növ sənədli filmini çəkib. Şəkillər gözəldir.
Isan, naməlum Tayland
Bununla belə, Taylandın şimal-şərq hissəsi olan İsaana çox az turist gəlir. Taylandın şimal-şərq hissəsinin adı belədir.
CNN Travel-in Top 50-də yeddi Tay yeməyi
Taylandın Turizm İdarəsi (TAT) CNN Travel tərəfindən dünyanın ən yaxşı 50 yeməyi siyahısında Taylanddan yeddi nəfərin adını çəkdiyi bir nəşri böyük məmnuniyyətlə vurğuladı. Siyahı CNN Travel redaktorları tərəfindən yenidən işlənib hazırlanmış və yenilənmiş 2011-ci ildəki təkrar nəşrdir.
Khun Peter Taylanda gedir, 2-ci hissə.
Taksi sürücüsü otelə gedən yolu bilmir. Soi Nana Banqkokdakı Ibis oteli. Onsuz da bundan qorxduğum üçün ünvanı da çap etdim: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Banqkok. Bu da kömək etmir. Rəfiqəm rezervasiya formasını götürür və otelə zəng edir və mobil telefonunu taksi sürücüsünə verir. Nəticə geniş təbəssümdür. Doğru yerə getməyimiz xoşdur. Sonra…