Bu gün krevetli təzə yaşıl manqo salatı: Yam Mamuang ยำมะม่วง Bu Tay yaşıl manqo salatı yetişməmiş manqo olan Nam Dok Mai Manqo ilə hazırlanır. Yaşıl manqonun teksturası xırtıldayandır, təzə şirin və turş dadı var. Bir qədər yaşıl almaya bənzəyir. Manqo parçaları qovrulmuş fıstıq, qırmızı şalot, yaşıl soğan, keşniş və iri təzə krevetlərdən ibarət salata hazırlanır.

Liz Verder...

Yam Kai Dao Tay üslubunda gözəl təzə ədviyyatlı yumurta salatıdır. Əslində qızardılmış deyil, dərin qızardılmış yumurtalar daha sonra parçalara kəsilir, pomidor, soğan və kərəviz yarpaqları ilə qarışdırılır. Bu bütövlükdə balıq sousu, əhəng suyu, sarımsaq və bibər sousu ilə ətirli olur. Salatanı düyü ilə süfrəyə verə bilərsiniz.

Liz Verder...

Yam Nua əhəng şirəsi, balıq sousu, şəkər və çili bibərindən ibarət qril biftekdən hazırlanmış ədviyyatlı salatdır. Salat kahı, baş soğan və təzə otlardan ibarətdir və ilıq verilir. Bir çox insan tərəfindən məşhur olan Tay mətbəxindən bir topper.

Liz Verder...

Redaktorlar boşqabdakı salata görə olduqca təəccüblənən bir oxucudan bir neçə fotoşəkil aldılar. Bu ilk baxışdan dadlı görünsə də, ikinci baxış daha az iştahaaçan oldu. Məlum olub ki, salatda çağırılmamış qonaq olub.

Liz Verder...