Ən son şərhlər

Johnny B.G: "Mən adətən sonda kompensasiya üçün layiqli ipucu verirəm." Məsələ bundan ibarətdir, elə deyilmi? Taylandlıların çoxu xəsisdir
Nicky: Ən asan yol ingilis dilidir. Holland dilindən istifadə edərək ümumiyyətlə tam xaos əldə edirsiniz,
GeertP: Hörmətli Frans Siz qanuna görə evlənmək istəyirsiniz, yoxsa Budda üçün? Sonuncunun sizin xeyrinizə heç bir nəticəsi yoxdur, bir şərtlə ki, siz eyni zamanda deyilsiniz
Freddy: Salam, mən vergi orqanlarının görməməsi niyyəti ilə heç vaxt vergi bəyannaməsini doldurmamışam... Bu illər ərzində heç vaxt sual almamışam, A.İ.
Johnny B.G: 90 günün kifayət qədər uzun olması ilə də əlaqəsi ola bilərmi? 2 həftəlik qalmaq istəyi hər şeyi çox asanlaşdırır
Sacri: Maşın tərcümələri demək olar ki, heç vaxt Tay və ya Çin kimi unikal ton dilləri üçün çox yaxşı işləmir. Thais də bir kompleksə malikdir
Walter: Mən hələ də narahatlığım var ki, bir çox insanlar başı qarışıb (istifadə olunan ifadəyə görə üzr istəyirik) və sonra atalar sözünə qarşı çıxırlar.
Henk: Məsələn, aparıcı tibb jurnalı The Lancet-də aparılan böyük bir araşdırma göstərir ki, dünyada daha çox m
Verner: Qəribədir. Hər yerdə həyəcan zəngləri çalır və siz əvvəlkindən heç bir fərq görmürsünüz. Taylandlı həyat yoldaşım artıq mənə sahibdir
Erik Kuypers: Walter, oğlunuz əvvəlcə iş icazəsi almalı olacaq və işəgötürən bunun üçün müraciət edəcək. Bu ' sözü ilə birləşirmi?
Erik Kuypers: Frans, fərz etsək ki, indi tək dövlət pensiyası və pensiyanız var, evlilikdən sonra hər şey mütləq dəyişəcək. Sizin AOW pensiyanız
Eli: Hər şeyin nəticəsi var. SVB veb saytına nəzər salın və ya bu saytda axtarış aparın. Evlənəndə və sən
Johannes: Düşünmürəm ki, (kiçik) uşaqları olan insanlar çıxış oturacaqlarına buraxılmır. Niyyət budur ki, bu insanlar
Aad: Taylandda aprel həmişə çox isti olur, elə deyilmi? Əvvəlki illərdən heç bir fərqi yoxdur və insanların öldüyünə diqqət yetirin
Chris: Səhv idarəçilik kimi bir şey də var. Mən Banqkokda ayda 2 Bahta (su və işıqdan başqa) 4.000 otaqlı mənzil kirayə verdim.

Royalti

© Copyright Thailandblog 2024. Bütün hüquqlar qorunur. Başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə, bu saytda tapdığınız məlumatlara (mətn, şəkil, səs, video və s.) dair bütün hüquqlar Thailandblog.nl və onun müəlliflərinə (bloggerlərə) məxsusdur.

Thailandblog tərəfindən açıq yazılı icazə verilmədiyi halda, tam və ya qismən ələ keçirmə, başqa saytlarda yerləşdirmə, hər hansı başqa şəkildə çoxaldılması və/və ya bu məlumatın kommersiya məqsədli istifadəsinə icazə verilmir.

Bu veb-saytdakı səhifələrə keçid və istinadlara icazə verilir.

Əsas səhifə » Qida və içki » Yam Nua, ədviyyatlı Tay biftek salatı

Yam Nua, ədviyyatlı Tay biftek salatı

Redaksiya tərəfindən
Daxil edilib Qida və içki, Tay reseptləri
Tags: Salat, Tay mətbəxi, Yam Nua

16 Aprel 2023

Yam Nua əhəng şirəsi, balıq sousu, şəkər və çili bibərindən ibarət qril biftekdən hazırlanmış ədviyyatlı salatdır. Salat kahı, baş soğan və təzə otlardan ibarətdir və ilıq verilir. Bir topper Tay mətbəxi, bir çox insanlar tərəfindən məşhurdur.

Tay mal əti salatı kimi tanınan Yam Nua, Tayland mətbəxindən ətirli və ədviyyatlı yeməkdir. Bu salat şirin, turş, duzlu və ədviyyatlı arasında gözəl tarazlığa malik ləzzətlərin mükəmməl birləşməsidir. Yemək təkcə Taylandda deyil, həm də bütün dünyada Tayland yemək həvəskarları arasında məşhurdur.

Yam Nua-nın əsas tərkib hissəsi incə dilimlənmiş və nanə, keşniş və Tay reyhan kimi təzə otlarla qarışdırılmış qızardılmış mal ətidir. Bundan əlavə, tez-tez xiyar, pomidor və soğan kimi xırtıldayan tərəvəzlər əlavə olunur. Sos balıq sousu, əhəng suyu, şəkər və çili bibərinin qarışığıdır və bu yeməyə xarakterik dad verir.

Yam Nua ənənəvi olaraq yapışqan düyü və ya jasmin düyü ilə verilir, lakin yüngül yemək və ya məzə kimi də yeyilə bilər. Salat təravətləndirici dadı və yüngül xarakteri ilə isti günlər üçün əla seçimdir.

Taylandda yeməkləri bölüşmək adi haldır, buna görə də Yam Nua tez-tez bir neçə digər yeməklərlə daha böyük yeməyin bir hissəsidir. Həm ət həvəskarları, həm də dadlı və sağlam yemək axtaranlar üçün ləzzətli seçimdir.

Özünü hazırla

Yam Nua ("cəm nuwa" kimi oxunur) ilə sarğı çox vacibdir. Əhəng şirəsinin nam yam sarğı, nam pla (balıq sousu), şəkər və doğranmış Tay çili bibəri daddan məsuldur. Biftek nazik dilimlənmiş və çəhrayı rəngdə qızardılmışdır. Özünüzü hazırlamaq da olduqca asandır.

Bunun üçün maddələr gerecht 4 nəfər üçün (hazırlanma vaxtı: 30 dəqiqə) bunlardır:

3 qram biftek
8 xörək qaşığı Tayland balıq sousu
2 əhəng
3 xörək qaşığı soya sousu
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
1 xörək qaşığı təzə zəncəfil (rəndələnmiş)
2 qırmızı (çili) bibər
1 qırmızı soğan
3 ədəd baş soğan
5 diş sarımsaq
400 qram albalı pomidoru
1/2 kommersiya
50-100 qram aysberq kahı
Bir ovuc təzə nanə
Bir ovuc keşniş
İsteğe bağlı: 300 qram ağ düyü

Hazırlanma üsulu

Biftek üçün şoraba ilə başlayın: 3 xörək qaşığı soya sousu, 2 xörək qaşığı balıq sousu, 1 xörək qaşığı şəkər, 3 diş sarımsaq (əzilmiş), 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş və zəncəfil və ədviyyatlı istəsəniz.
Biftek nazik dilimlərə kəsin, şoraba qoyun. Bunu bir neçə saat əvvəl etsəniz, daha dadlı olar.
Sousu 3 diş sarımsaq (əzilmiş), 1 xırda doğranmış (çili) bibər (ədviyyatlı sevmirsinizsə bunu buraxa bilərsiniz) və 1 x.q şəkər 6 x.q balıq sousu və 2 əhəng suyu ilə hazırlayırsınız.
Pomidor və xiyarları iri dilimlərə kəsin.
Baş soğanı və soğanı incə doğrayın.
Keşnişi və nanəni xırda doğrayın.
Tərəvəz və göyərti aysberq kahı ilə qarışdırın və boşqablara bölün.
Biftek çox uzun müddət bişirməyin (şirəli və yumşaq qalmalıdır).
Plitələrdəki salatın üzərinə əti bölün.
Sonra sarğı hissələrə bölün.

İstəyirsinizsə, bir qab düyü əlavə edin.

Nuş olsun!

Oxunma sayı: 1.105