'n Heerlike Thaise gereg wat jy gewoonlik nie in Nederlandse Thai-restaurante kan bestel nie, is 'Gebakte Gekookte Eier met Tamarindsous', of Kai Luk Koey (ไข่ลูกเขย). Dit is hardgekookte eiers wat dan gebraai word.
As jy nie 'n aanhanger van pittige Thaise kos is nie, is daar baie alternatiewe. ’n Regte Thai-klassieker is Pad Preaw Wan of roergebraaide hoender in soet-suur sous.
15 heerlike Thaise nageregte wat jy moet probeer (video)
Na die soms pittige kos in Thailand, kan 'n soet nagereg heerlik wees. Jy sien hulle in straatstalletjies, winkels en groot supermarkte.
10 beste kerries vir toeriste in Thailand
Thailand is bekend vir sy heerlike kerries en baie variëteite kan oral in die land gevind word. Kerries in Thailand word gemaak met 'n kombinasie van speserye, kruie, groente, vleis en/of vis en word dikwels saam met rys of noedels bedien.
Thai Sabai, die uiteindelike smaak van Thailand in skemerkelkievorm
Ons het gister 'n artikel geskryf oor die bekende Thai-rum 'Mekhong' van die Bangyikhan-distilleerdery in Bangkok. Mekhong is ook die basiese bestanddeel van 'n heerlike Thaise skemerkelkie genaamd 'Thai Sabai'.
Papaja slaai – Som Tam (video)
'n Gewilde gereg uit die Isaan: Som Tam smaak ook heerlik tydens 'n somersdag in Nederland. Som Tam is 'n heerlike pittige en vars papajaslaai.
Thaise kookkuns: oorskat
Dit is 'n oop deur om op Thailandblog te sê dat Thaise kookkuns deur baie oorwaardeer word. Tog is 'n sekere bobaas-sjef -wat ek goed ken- van daardie mening want volgens hom is dit alles baie min kulinêr. Onlangs 'n hele gesprek met hom hieroor gehad en op 'n aantal punte het ons onderlinge menings baie verskil.
Thong yip (eiergeel-gebaseerde nagereg)
Thaise kookkuns het 'n verskeidenheid eksotiese disse wat jou smaakknoppies sal opgewonde maak. Van hierdie lekkernye kan in die streke gevind word. Vandag Thong yip of Thong yot 'n baie soet nagereg.
Jy kan die beste Kuay jap nam sai in Chinatown koop
Thais is mal daaroor: Kuay jap nam sai, of sop met peper en vark. Jy sal hierdie lekkerny dikwels by die straatstalletjies in Bangkok of elders kry. Volgens kenners het Chinatown die beste Kuay jap nam sai.
'n Eenvoudige kerriegereg
Ek onthou nog my eerste reis na Thailand dertig jaar gelede asof dit gister was. Met die nagtrein van Bangkok na Chiangmai waar jy vroegoggend aangekom het. Die rekenaartydperk was nog in sy kinderskoene en konsepte soos e-pos was nog onbekend, om nie eers te praat van hotelbesprekingswebwerwe nie.