Sakhu sai mu(猪肉馅木薯球)
泰式菜肴种类繁多,定能让您的味蕾大开眼界。 有些菜是众所周知的,有些则不那么出名。 这次没有菜,只有泰国小吃:Sakhu sai mu 或木薯丸配猪肉。 泰语:สาคูไส้หมู
Kai yang 或 Gai yang(伊桑烤鸡)
Kai Yang,也称为Gai Yang,是一道传统的泰国菜,起源于泰国东北部的伊桑地区。这道菜体现了伊桑美食的简单和丰富,以其辛辣、酸味和咸味而闻名。
Kaeng som 或 Gaeng som(酸辣咖喱鱼汤)及食谱
Kaeng som 或 Gaeng som (แกงส้ม) 是一种酸辣咖喱鱼汤。咖喱的特点是酸味,来自罗望子(makham)。准备过程中还使用棕榈糖来使咖喱变甜。
Kaeng Hang le(缅甸辣咖喱)及食谱
Kaenghangle(แกงฮังเล)是一道辛辣的北方咖喱菜,最初来自邻国缅甸。这是一种浓郁、丰盛的咖喱,味道辛辣,余味微甜。咖喱呈深棕色,通常与米饭或面条一起食用。
Khao Kha Moo(酱油炖猪肉)
Khao Kha Moo 是一种用米饭炖猪肉。 猪肉在酱油、糖、肉桂和其他香料混合而成的芳香混合物中烹制数小时,直到肉变得又香又嫩。 这道菜配上香喷喷的茉莉花米饭、一个煎蛋和一些黄瓜片或泡菜。 Khao Kha Moo 在上菜前淋上猪肉高汤。
Kaeng khae(辣咖喱蔬菜汤)
在这个元旦,我们为您带来来自泰国北部的辛辣咖喱:Kaeng khae (แกงแค)。 Kaeng khae 是一种由香草、蔬菜、金合欢树叶 (cha-om) 和肉类(鸡肉、水牛、猪肉或青蛙)制成的辛辣咖喱。这种咖喱不含椰奶。
泰国烘焙 oliebollen:热带地区的荷兰传统
当荷兰用oliebollen准备传统的除夕夜时,这一温馨的传统也给泰国的热带海岸带来了温暖。有了当地超市可以买到的合适原料,再加上一点创意,荷兰人和泰国的美食家就可以享受自制的 oliebollen,这是假期期间连接两种文化的美味桥梁。
Miang Pla Too(蔬菜、面条和炸鲭鱼)
今天一道鱼菜:Miang Pla Too(蔬菜、面条和炸鲭鱼)เมี่ยง ปลาทู“Miang Pla Too”是一道传统的泰国菜,简单而丰富的风味是泰国菜的美丽典范。 “Miang Pla Too”这个名字可以翻译为“鲭鱼小吃卷”,指的是主要成分和食用方法。
Khao Tom Mud(香蕉蒸糯米)
今天我们重点介绍 Khao Tom Mud,这是一种泰国甜点,也可作为零食食用,尤其是在特殊场合。
为什么你的泰国女朋友饿了就脾气暴躁
在与外籍人士的谈话中,有时会出现:我有一个可爱的泰国女朋友,但当她饿了时,她会变得脾气暴躁。 可识别? 好吧,这不是典型的泰国菜。 任何人都可能患上它
泰国薯条,正宗泰国风味!
许多泰国人特别喜欢零食和薯条。 因此,泰国有专门针对泰国人喜好定制的口味。 为此使用了各种草药和变体。
牛排爱好者请注意,圣达菲物超所值!
泰国的许多餐馆很难提供一块好肉,通常是做得太好、太干或太硬。芭堤雅的圣达菲是一个很好的例外。他们有两家餐厅。一个位于 Central Festival(乘电梯到五楼,然后乘自动扶梯到上一层),另一个位于芭堤雅巴生路的 Big C Extra(底层)。价格合理,而且经常有不错的优惠。
Gai Pad Prik Gaeng(辣椒酱鸡肉)
典型的泰国街头菜,但你必须喜欢辣。 这道菜经常在午餐时吃,价格不到一欧元。 一些蔬菜(长豆或蚕豆)、卡菲尔酸橙叶、大蒜、鱼露、红辣椒酱炸鸡,并用罗勒和酸橙汁调味。 对于真正的“辣”爱好者,您可以用红辣椒片装饰这道菜。 与新鲜蒸米饭和可能的煎鸡蛋作为配料一起食用。
泰国的椰子对我来说是一种美味的解渴剂,而且也很健康!
在这个热带气候下,椰子对我来说总是解渴的良药。通过吸管直接从坚果中吸出的新鲜椰子水总是为我提供必要的提神和水分。由于其天然的甜味,椰子水味道也很美味,而且它也很健康。
Tai Hoo Song Kreung(豆腐和炒蔬菜汤)
今天一道素菜:Tao Hoo Song Kreung(豆腐炒菜汤)
你也为榴莲着迷吗?
我喜欢榴莲。你可以在晚上叫醒我。那种美妙的奶油味道很难形容,真是美味!我也根本不介意气味。不幸的是,泰国的榴莲变得越来越贵,因为大部分收获的榴莲都被中国人购买了。
Gaeng Phed Ped Yang(红咖喱鸭配菠萝和西红柿)
泰国菜有各种异国情调的菜肴,将刺激您的味蕾。 其中一些美食可以在该地区找到。 今天来自泰国中部的一道菜:Kaeng Phed Ped Yang。 这是一道融合了泰国和中国影响的咖喱菜,即红咖喱和烤鸭。