קאַאָלאַאָ (קלאָר זופּ מיט כאַזער)
קאַאָלאַאָ (เกาเหลา) איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל. עס איז אַ קלאָר כאַזער זופּ פון מיסטאָמע כינעזיש אָנהייב, יוזשאַוואַלי מיט כאַזער.
עסן אין טשינאַטאָוון באַנגקאָק (ווידעא)
טשינאַטאָוון איז אַ מוזן זען ווען איר בלייַבן אין באַנגקאָק. עס זענען שטענדיק מענטשן פאַרנומען דאָ, מערסטנס האַנדל און פּריפּערינג עסנוואַרג. די כינעזיש דיסטריקט אין די הויפּטשטאָט איז באַרימט פֿאַר די געשמאַק און ספּעציעל קיילים וואָס איר קענען קויפן דאָרט. רעסטאַוראַנץ און עסנוואַרג סטאָלז צו ברעג און צו קלייַבן פון.
כאַנאָם טאָקיאָ (לאַטקע מיט זיס געבעקס קרעם)
הייַנט מיר אַמאָל ווידער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַ טיפּיש גאַס שיסל מיט אַ ניט טאַקע טייַלענדיש נאָמען: Khanom Tokio. דעם פֿאַרבייַסן יגזיסץ אין אַ זיס און סייווערי ווערסיע. עס איז אַ דין פלאַך פּאַנקייק אָנגעפילט מיט זיס געבעקס קרעם. עטלעכע האָבן אַ סייווערי פילונג, אַזאַ ווי כאַזער אָדער ווורשט. כאָטש די נאָמען פון דעם פֿאַרבייַסן סאַגדזשעסץ אַ יאַפּאַניש אָנהייב, עס איז פאקטיש אַ טייַלענדיש דערפינדונג.
באַנגקאָק, אַ גאַניידן פֿאַר גאָורמאַנדז (ווידעא)
קיין בלייַבן אין באַנגקאָק וואָלט זיין גאַנץ אָן מוסטערונג עטלעכע פון די מערסט געשמאַק גאַס עסנוואַרג. איר וועט זיכער געפֿינען דעליקאַסיז און עכט טייַלענדיש-כינעזיש קיילים אין טשינאַטאָוון. Yaowarat ראָוד איז באַרימט פֿאַר פילע וועריד און געשמאַק עסנוואַרג. יעדער אָוונט די גאסן פון טשיינאַ טאַון ווערן אַ גרויס אָפֿן-לופט רעסטאָראַן.
באַנאַנע פּאַנקייקס: אַ זיס מייַכל און גרייט בשעת איר וואַרטן (ווידעא)
די באַרימט טייַלענדיש באַנאַנע פּאַנקייק איז אַ ווייפער-דין פלאַנדזש פון טייג אָנגעפילט מיט סלייסט bananas און דעמאָלט בייקט ביז גאָלדען ברוין. די לאַטקע איז געדינט מיט דיין ברירה פון האָניק, סוויטאַנד קאַנדענסט מילך, צוקער אָדער שאָקאָלאַד סאָוס.
גאַס עסנוואַרג אין טיילאַנד: וואַכטל עגגס - Khai Nok Krata (ווידעא)
די גאַס עסנוואַרג סצענע פון טיילאַנד אָפפערס אַ שעפע פון פלייווערז, און די געפּרעגלט וואַכטל עגגס באקאנט ווי "Khai Nok Krata" זענען אַן אמת קולינאַריש אוצר. די קליין אָבער געשמאַק סנאַקס פאַרבינדן די רייַך, קרימי געשמאַק פון די עגגס מיט אַ קריספּי, גאָלדען ברעג. געדינט מיט אַ מישן פון געווירציק סאָסיז, זיי מאַכן אַ גאנץ פֿאַרבייַסן פֿאַר ליבהאבערס פון עכט טייַלענדיש עסנוואַרג.
טייַלענדיש רעסיפּעס: Pad Prik Gaeng (ווידעא)
טייַלענדיש קוויזין איז דערווייַז אַז שנעל עסנוואַרג (גאַס עסנוואַרג) קענען אויך זיין געשמאַק און געזונט. מיט אַ וואָק און עטלעכע יקערדיק ינגרידיאַנץ איר קענען בייַטן ענדלאַסלי. אין דעם ווידעא איר קענען זען די צוגרייטונג פון Pad Prik Gaeng: כאַזער (אָדער הינדל) מיט בינז און רויט קערי.
ווו אין באַנגקאָק איר קענען געפֿינען אַ גאַס עסנוואַרג סטאָל מיט אַ מיטשעלין שטערן?
אויף די לעבעדיק גאסן פון באַנגקאָק, צווישן קאַונטלאַס גאַס עסנוואַרג סטאָלז, שטייט אַ רעסטאָראַן וואָס שטייט אויס פון די מנוחה: Jay Fai. דעם אַנאַסומינג-קוקן עסנוואַרג סטאָל האט וואַוד די קולינאַריש וועלט דורך סקופּינג אַ מיטשעלין שטערן. געטריבן דורך די לייַדנשאַפטלעך Supinya Junsuta, אָדער Jay Fai, דעם רעסטאָראַן קאַמביינז טראדיציאנעלן קוקינג מיט אַ פאַרבינדן פון מאַדערנאַטי. דאָ, פּאַשטעס און עקספּערטיז צונויפגיסן אין קיילים אַז דערפרייען ביידע לאָוקאַלז און אינטערנאַציאָנאַלע געסט.
טייַלענדיש סטריט פוד אין באַנגקאָק (ווידעא)
די פון אונדז וואס ליבע געשמאַק און עקזאָטיש עסנוואַרג קענען הנאה זיך אין טיילאַנד. איר זאָל נישט בלויז דערפאַרונג טיילאַנד, אָבער אויך געשמאַק עס. איר קענען טאָן דאָס אויף יעדער גאַס ווינקל אין באַנגקאָק אָדער אין די אנדערע הויפּט שטעט.
Pad Thai, אַ קלאַסיש טייַלענדיש (ווידעא)
די מערסט באַרימט שיסל פון טייַלענדיש קוויזין איז בלי פּאַד טייַלענדיש. דעם וואָק שיסל אַרייַנגערעכנט געפּרעגלט לאָקשן, עגגס, פיש סאָוס, ווייַס עסיק, טאָפו, דלאָניע צוקער און טשילי פעפער איז זייער פאָלקס. פילע ווערייישאַנז זענען מעגלעך מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ.
טייַלענדיש קרעפּ מיט bananas און שאָקאָלאַד (ווידעא)
אויב איר האָט אַ זיס צאָן ווי מיר, איר קענען זיכער באַקומען דיין געלט אין טיילאַנד. ווען איר גיין אויף די גאַס אָדער באַזוכן אַ מאַרק איר וועט טרעפן פילע דעליקאַסיז.
Top 10 גאַס עסנוואַרג אין טיילאַנד
אין אַדישאַן צו די באַרימט שמייכל, טיילאַנד איז אויך די מדינה מיט אַ ספּעציעל און געשמאַק עסנוואַרג קולטור. טייַלענדיש קוויזין איז וועלט באַרימט און זייער וועריד.
א קולינאַריש רייזע דורך די טשינאַטאָוון פון באַנגקאָק (ווידעא)
באַנגקאָק קאַנאַסערז וועט שטימען; פֿאַר די טייסטיאַסט גאַס עסנוואַרג, איר מוזן זיין אין טשינאַטאָוון.
10 מערסט פאָלקס גאַס עסנוואַרג קיילים פֿאַר טוריס אין טיילאַנד
טיילאַנד איז אַ גאַניידן פֿאַר ליבהאבערס פון גאַס עסנוואַרג, און עס זענען קאַונטלאַס געשמאַק און אַפאָרדאַבאַל קיילים אויף די גאסן. סטריט עסנוואַרג איז אַ ינטאַגראַל טייל פון טייַלענדיש קולטור און קוויזין.
ווידעא סטריט עסנוואַרג אין טיילאַנד: Tod Mun Pla (פיש קייקס)
א פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אין טיילאַנד איז Tod Mun Pla - ทอดมันปลา אָדער Tod Man Pla (ทอดมันปลา). עס איז אַ געשמאַק סטאַרטער אָדער פֿאַרבייַסן און באשטייט פון אַ טייג פון געפּרעגלט פיינלי ערד פיש, יי, רויט קערי פּאַפּ, לייַם בלאַט און ברעקלעך פון לאַנג בינז. דעם כולל אַ זיס וגערקע טונקען.
ווידעא גאַס עסנוואַרג אין טיילאַנד: Khao Pad Moo (געפּרעגלט רייַז מיט כאַזער)
א פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אין טיילאַנד איז Khao (רייַז) פּאַד (געפּרעגלט) 'קאָך געפּרעגלט רייַז'. אין דעם ווידעא איר קענען זען די צוגרייטונג פון געפּרעגלט רייַז מיט כאַזער. פּרוּווט אויך כאַאָ פּאַד סאַפּאַראָט, געפּרעגלט רייַז מיט אַנאַנאַס. טייסץ מעהודערדיק!
ווידעא סטריט עסנוואַרג אין טיילאַנד: סאַטייַ - גרילד הינדל אָדער כאַזער ברעקלעך
א פאָלקס גאַס עסנוואַרג שיסל אין טיילאַנד איז סאַטייַ, גרילד הינדל אָדער כאַזער ברעקלעך אויף אַ שטעקן, געדינט מיט סאָוס און וגערקע.