לייענער סאַבמישאַן: די ינספּעקטיאָן סערוויס פון ווערט אין טיילאַנד וועגן יאָגורט

דאַנק צו די בראָדקאַסץ פון די Keuringsdienst van Waarde, וויוערז האָבן געלערנט מער און מער וועגן ווי מאַניאַפאַקטשערערז קומען אַרויף מיט אַלע סאָרץ פון זאכן צו וואַרפן זאַמד אין די אויגן פון די קאָנסומער אָדער צו לאָזן די זאכן זיין אַנדערש ווי זיי ויסקומען.

אין פאַקט, די מאַניאַפאַקטשערערז שפּילן מיט די אותיות פון די געזעץ אין די פאַרלאַנג צו פאַרקויפן ווי פיל (ומזין) ווי מעגלעך, אַזאַ ווי בלובערי יאָגורט מיט צוויי בלובעריז אין עס, און עס איז צו די קאַנסומער צו לערנען נישט צו נעמען אַלץ און אַלץ פֿאַר אמת. צו נעמען.

דווקא צוליב אזעלכע פראגראמען און אנדערע ענינים וואס ווערן אריינגעווארפן אין די (סאציאלע) מידיא, קוקן מער און מער מענטשן קריטיקער אויף רעגירונגען, מאַניאַפאַקטשערערז און סופּערמאַרקיץ מיט זייערע אייגענע בראַנדז, ווייל דאָס זענען די פּאַרטיעס וואָס האָבן אַ פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר רובֿ פון די פּראָדוקטן וואָס לעסאָף סוף אַרויף אין די מאַרק, סופּערמאַרק שעלוועס.

דאָך עס איז ניט אַנדערש אין טיילאַנד און איך אַמאָל געגאנגען צו זוכן יאָגורט. און איך מיינען נישט אַז זיס טרינקט יאָגהורט, אָבער די געשמאַק זויער יאָגהורט. פּונקט ווי אין די אי.יו., יאָגורט אין טיילאַנד קען נאָר זיין גערופן יאָגורט אויב עס זענען צוויי ספּעציפיש טייפּס פון לעבעדיק לאַקטיק זויער באַקטיריאַ אין דעם פּראָדוקט און עפשער סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע טייפּס, אַזוי דאָס איז גרינג. אַזוי די טייַלענדיש ווערסיע פון ​​יאָגורט זאָל האָבן וועגן דער זעלביקער זויער טעם.

טשאַנאָננאַט srisura / Shutterstock.com

א קוק אויף די וועבזייטל פון Big C ווייזט אַז זיי פאָרשלאָגן ניט ווייניקער ווי 104 טייפּס פון יאָגהורט מיט די קאָראַספּאַנדינג פּרייַז ווערייישאַנז און פּלוצלינג געקומען אין שפּיל Teun VD K.. פֿאַר דעם "טיפקייַט" לערנען, די נאַטירלעך טאַם יאָגורץ, אָדער די אַנפּראַסעסט ווערסיעס, זענען סקרוטאַנייזד. ניט אַלע יאָגורט זענען פּאַקט אין דער זעלביקער גרייס און איך האָבן דעריבער קאַלקיאַלייטיד אַלץ צוריק צו אַ קילאָ פּרייַז און זען די רעזולטאַט דאָ:

• Meiji - 104 באַט
• יאָלידאַ - 131 באַט
• מילכיק היים - 173 באַט
• פאַרמערס יוניאַן - 219 באַט

בייסיקלי, יעדער יאָגורט איז די זעלבע, אָבער וואָס קאָס איינער אַזוי פיל מער ווי די אנדערע?

די זשורנאליסטיק ריבוטטאַל איז סקיפּט דעם מאָל און מיר קומען צו די אָפּגעהיט מסקנא אַז Meiji איז געמאכט דורך CP, צווישן אנדערע, די באַזיצער פון די 7-Eleven סטאָרז און קענען שעפּן דעם פּרייַז רעכט צו זיין וואָג. אין דערצו, זיי שפּילן אַ באַוווסט ראָלע אין די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר און זיי זאָל טאָמער באַצאָלן זייער פאַרמערס אַ ביסל באַט מער.

Yolida און Dairyhome זענען די פּלייַערס וואָס ריספּאַנד צו סענטימענט מיט Dairyhome ווי אַ מער סאַסטיינאַבאַל פּאַרטיי. פאַרמערס יוניאַן איז אַן אַוסטראַליאַן פירמע אַזוי עס קען זיין העכער לאַדזשיסטיקס קאָס וואָס קענען מאַכן די חילוק. Yolida און Dairyhome זענען די מיטן קייט אין טערמינען פון פּרייַז, מיט די לעצטע 1/3 מער טייַער. פֿאַר דעם חילוק אין פּרייַז איר קענען קויפן אַ ליטער פון יאָגורט אין די נעטהערלאַנדס, וואָס ווייזט אַז יאָגורט אין טיילאַנד איז גאַנץ טייַער.

אין אַ צייט ווען איר באַקומען אַזוי קליין באַט פֿאַר די ייראָ, אַלע סייווינגז זענען באַגריסן פֿאַר עטלעכע מענטשן, ספּעציעל אויב איר הנאה אַ טעגלעך שיסל פון יאָגורט. צומ גליק, עס איז אַ פּשוט לייזונג פֿאַר וואָס, ניימלי מאכן יאָגורט זיך.

עס מוזן זיין געזאָגט אַז עס איז פאקטיש ירילי פּשוט און דער רעזולטאַט איז אַוואַדע דאָרט ווייַל עס איז ניט אַנדערש ווי די פּראָדוקט איר אָנהייבן מיט. ווי פריער דערמאנט, יאָגורט האט לעבעדיק לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, וואָס זענען די יקער פון דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר האַלב-סקימד יאָגורט:

• 100 גראַמז פון יאָגורט
• 1 ליטער האַלב אָפּגעשעפּטע מילך
• פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער גלעזל מיט דעקל (נאָר איבער 1 ליטער קאַפּאַציטעט)
• פּלאַסטיק קיל קעסטל טאָפּל וואַנט און דעקל וואָס פיץ די שיסל אָדער גלעזל
• פּאַן
• וואַסער (די שיסל אָדער גלעזל מוזן זיין האַלב אין די וואַסער)

האַלב-אָפּשעפּטע מילך איז שוין העאַטעד צו 72 דיגריז און איר קען היץ עס צו 85 דיגריז. איך טאָן ניט טאָן דאָס אַליין ווייַל בעשאַס דעם פּראָצעס די מילך געץ אַ אַסידאַטי פון 4-4,5 און דאַן די באַקטיריאַ שטאַרבן פון זיך.

• שטעלן די וואַסער אין די פּאַן און היץ עס ביז די וואַסער הייבט צו קאָכן.
• אין דער דערווייל, גיסן די יאָגורט אין דעם קאַנטיינער אָדער גלעזל, פּלאָמבירן עס מיט די מילך אַרויף צו אַ סענטימעטער אונטער די ברעג און נאָענט עס מיט די דעקל.
• שטעלן דעם קאַנטיינער אָדער גלעזל אין די קיל קעסטל
• ווי באַלד ווי די וואַסער נאָר בוילז, גיסן עס אין די קיל קעסטל אַזוי אַז די שיסל אָדער גלעזל איז האַלב אין די וואַסער
• נאָענט די דעקל פון די קיל קעסטל און לאָזן עס פֿאַר 12 שעה
• נאָך 12 שעה, די קאַנטיינער אָדער גלעזל קענען זיין געשטעלט אין די פרידזשידער צו קילן פֿאַר 5 שעה.
• נאָך 5 שעה די יאָגורט איז גרייט צו נוצן.

ווייַל פון די אַסידאַטי, די יאָגורט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 4 וואָכן און קענען זיין געוויינט ווי אַ יקער צו פּראָדוצירן אַ נייַ לאַגער פון יאָגורט יעדער מאָל. ביטע טאָן אַז איר אַרבעט ריין און שטעלן 100 גראַמז סעפּעראַטלי אין אַ ריין קעסטל פֿאַר אַ נייַע קולטור.

מילך קאָס צווישן 42-45 באַט פּער ליטער און מיט דעם אופֿן איר קענען לייכט שפּאָרן קאָס און נאָך געניסן היים-דערוואַקסן יאָגורט.

אויב איר ווילן צו מאַכן קרעם קעז, די יאָגורט מוזן זיין אויסגעגאסן אויף אַ זיפּ און דעמאָלט ויסגעשעפּט אין די פרידזשידער פֿאַר 16 שעה. אויך דאָ, היגיענע באַשטימט קוואַליטעט און אַ פארמאכט סיסטעם מוזן זיין געוויינט.

אויב לייענער האָבן עצות, מיר וואָלט ווי צו הערן זיי.

דערלאנגט דורך Teun און Johnny BG