ניטל און ניו יאָר סימכע
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
צומ גליק, טשאַרלי ס לעבן איז פול מיט אָנגענעם סאַפּרייזיז (ליידער מאל אויך ווייניקער אָנגענעם). שוין עטלעכע יאָר, ער וואוינט מיט זיין טייַלענדיש פרוי טעוי אין אַ ריזאָרט ניט ווייט פון Udonthani. אין זיין דערציילונגען, טשאַרלי פּרוּווט דער הויפּט צו פאַרגרעסערן וויסיקייַט פון Udon, אָבער ער דיסקוטירט אויך פילע אנדערע זאכן אין טיילאַנד.
ניטל און ניו יאָר סימכע
נאָך לעצטע יאָר ס ויסגעצייכנט דערפאַרונג, דאָס מאָל ווידער אַפּטיד פֿאַר די ניטל יוו באַפיי אויף 24 דעצעמבער פון די פּאַננאַראַי האָטעל. בוקט עטלעכע יבערנאַכטיק סטייז אין דער זעלביקער פּאַננאַראַי, אַזוי אַז עס ווערט אַ מיני-יום טוּב.
עס זענען גאַנץ אַ ביסל רעסטראַנץ וואָס ווילן צו מאַכן זייער מאַך אויף ניטל יוו און קומען מיט מיטאָג / באַפיי אָפפערס צו צוציען געסט. דאָס יאָר עס ויסקומען צו זיין מער ווי לעצטע יאָר. משמעות, אין די ניטל האָלידייַס מענטשן ווילן צו פּרובירן צו געבן די נישט זייער מצליח יאָר אַ גרויס בוסט מיט אַמאָל
א נאָוטאַבאַל נייַ-געקומענער אין דעם זשאַנראַ איז daSofia. פֿאַר די ערשטער מאָל, daSofia אָפפערס אויך אַ ניטל יוו מיטאָג. צום באַדויערן, איך בין נישט זייער ימפּרעסט מיט וואָס daSofia אָפפערס. איך בין מערסט שאַקט דורך די פּרייַז וואָס זיי ווילן צו באַשולדיקן פֿאַר דעם, ניימלי 950 באַט. אין מיין מיינונג, דאָס איז אַ גאָר פאַרפאַלן פאָרשלאָג, וואָס בלויז אַ ביסל פון זייער רעגולער קאַסטאַמערז וועט נוצן. איך טראַכטן DaSofia מאכט די פאלגענדע מיסטייקס:
- דער מעניו געפֿינט כולל אַ גלאז פון ויסגעצייכנט ווייַס ווייַן. דו זאלסט נישט טאָן דאָס. ניט אַלעמען לייקס די טרינקען אויף פאָרשלאָגן און די טרינקען דרייווז אַרויף די מעניו פּרייַז.
- ניט ווייל קענען צו קלייַבן פון קיילים. עס איז אַ פּרידיטערמינד מעניו מיט מאַסאַלז און סעאַבאַס פיש ווי הויפּט קאָרסאַז. איר מיסטאָמע וועט נישט ווי פיש.
- די פּרייסינג פון די מעניו איז צו הויך ביי 950 באַט.
דאָך האָט דאַסאָפיאַ זיך איצט געכאַפּט, ווײַל מען געפֿינט אויך אַ ניו־יאָר מיטאָג. די פּרייַז איז אויך טייַער, 950 באַט. דאָס מאָל עס איז אַ לימיטעד ברירה, ניימלי צוויי הויפּט קאָרסאַז. די ניו יאר ס יוו מעניו ווידער כולל עטלעכע טרינקען.
די האַמבורגער און ביר געצעלט בריק הויז אויך האט אַ פאָרשלאָג פֿאַר די ניטל האָלידייַס. ביידע אויף ניטל יוו און אויף 1e ען קסנומקסe אויף ניטל טאָג איר קענען הנאה אַ פאַרפעסטיקט מיטאָג דאָרט. דאָ איר האָבן די אָפּציע, כאָטש זייער לימיטעד, צו קלייַבן פון די קיילים אויף פאָרשלאָגן. דער הויפּט פּרייַז פון 880 באַט פּער מענטש איז באפוילן פֿאַר דעם (10 באַט איז באפוילן פֿאַר קינדער אַרויף צו 440 יאָר אַלט). ברענגען אַ פּאַקט לאָנטש, ווייַל די ווארטן צייט אין בריק הויז קען זיין גאַנץ לאַנג. ווארטן XNUMX-XNUMX שעה איז נישט ומגעוויינטלעך דאָרט, ספּעציעל אויף די טייפּס פון האָלידייַס.
גוט קאָרנער אויך קומט מיט אַ ניטל מיטאָג פאָרשלאָג. פֿאַר אַ זייער גלייַך פּרייַז פון 495 באַט. דער זאַץ פון די מיטאָג קוקט נאָך וועגן די זעלבע ווי דריי יאָר צוריק, ליידער עס איז נישט עפּעס צו גיין דורך דעמאָלט. גאָר שלעכט. דאָס וועט מיסטאָמע נישט זיין אַנדערש דאָס יאָר, ווייַל קיין אנדערע שעף זענען נישט אריין אין קיך.
די Centara האָטעל איז אויך קאַמפּיטינג פֿאַר פול אַקיאַפּאַנסי און אַ גרויס ויסקער אויף ניטל יוו. Centara אָפפערס אַ ברייט באַפיי פֿאַר 1.200 באַט פּער מענטש. איך מוזן זאָגן אַז דער באַפיי געפֿינט איז זייער ברייט. איך אַרויספאָדערן נישט מאַכן קיין סטייטמאַנץ וועגן די קוואַליטעט. און עס זענען פילע ניטל יוו מיטאָג / באַפיי אָפפערס בנימצא.
איך בין נישט געגאנגען צו רשימה זיי אַלע דאָ. די מענטשן וואָס לעבן אין Udon אָדער די אַרומיק געגנט זענען גענוג מאַן / פרוי צו געפֿינען זייער וועג. פערזענלעכע פּרעפֿערענצן און בנימצא בודזשעט געוויינטלעך שפּילן אַ הויפּט ראָלע אין דעם. ווי דערמאנט, איך אַמאָל ווידער אַפּטיד פֿאַר די Pannarai האָטעל פאָרשלאָג. אין מיין מיינונג, עס איז דער בעסטער ברירה, קאַנסידערינג קוואַליטעט, אָפּציעס און פּרייַז פאַרהעלטעניש. א זייער וועריד באַפיי מעניו איז געפֿינט פֿאַר די זייער גלייַך פּרייַז פון 499 באַט פּער מענטש (250 באַט פֿאַר קינדער). דער מעניו כּולל בעערעך די פאלגענדע זאַץ (און אנטשולדיגט, אָבער ניט אַלע קיילים דערמאנט אין ענגליש זענען גרינג צו איבערזעצן אין האָלענדיש):
סאַלאַט באַר: מיט אייזבערג סאַלאַט, גרין דעמב, רויט קאָראַל, בעק, רויט בינז, קירבעס און זיס פּאַפּשוי;
אויך הערבס: פּאַרמעסאַן קעז, בייקאָן, גרין הזיתים, קאַפּער וגערקע, זויער, קראָוטאָנס, סלייסט אַניאַנז און סלייסט הערבס;
אָנטאָן: פראנצויזיש סאָוס, טויזנט אינזל סאָוס, איטאַליעניש סאָוס, קיסר סאָוס, באַלסאַמיק סאָוס און סעסאַמי סאָוס;
ברויט סטאַנציע:
ראָללס, באַגועטטעס, ברוין ברויט, ברויט מיט ניסלעך, און נאָך פילע טייפּס פון ברויט און פּוטער;
סופּס:
- מיסאָ זופּ
- האָמאַר זופּ (האָבסטער ביסק) מיט קאָניאַק;
הויפּט מאכלים:
- בראַזעד לאַם פוס מיט פעטוסיני
- רינדערנס מאַססמאַן מיט ראָטי
- ראָוסטיד הינדל דראַמסטיק מיט באַרביקיו סאָוס
- לאַזאַניאַ מיט שפּינאַט און סטוד פלייש
- סלייסט בראָטן טערקיי
- בראָטן כאַזער מיט טייַלענדיש ערבאַל סאָוס
- וועדזשטאַבאַלז, פּעטרעשקע פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט רייַז מיט קראַב, סטימד רייַז;
פאַרבייַסן:
- קעז ברעט מיט עדאַם קעז, גאָודאַ קעז און עממענטהאַלער, קראַקערז
- מער, סעלדעריי פריש און טרוקן פרוכט
- קרעם ברולע
- קאַראַמעל קאַסטערד
- סעלעקציע פון פריש פרוכט
- סעלעקציע פון קייקס
- אייז קריעם
- Crepe suzet
- שאָקאָלאַד פאַנדיו.
דאָס מאָל עטלעכע האָלענדיש פרענדז און זייער טייַלענדיש ספּאַוסאַז זענען אויך קאַנווינסט פון די קוואַליטעט פון דעם באַפיי. דערמיט וועלן מיר הנאה האבן פון דעם צוזאמען מיט בערך אכט מענטשן. איך בין טשיקאַווע ווי זיי וועלן דערפאַרונג דעם ניטל יוו באַפיי.
עס וועט בלי ספק זיין אַ זייער אָנגענעם אָוונט, ווו עס וועט זיין פייַן צו קענען שמועסן מיט יעדער אנדערע אין האָלענדיש אָן איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן אים. אונדזער פרענדז וועלן אויך יבערנאַכטיק אין די פּאַננאַראַי האָטעל, אַזוי אַז קאַנסומינג אַ ביסל אַלקאָהאָליקער טרינקען וועט נישט פאַרשאַפן קיין פראבלעמען.
אויף ניו יאר ס יוו מיר בלייַבן אין שטוב מיט די קינדער און זייער סופּפּאָרטערס און הנאה פילע קיילים צוגעגרייט מיט די מאָאָקאַטאַאַ און די האָלץ-ברענען גריל.
איך ווינטשן אַלע לייענער און רעדאקציע אַ זייער אָנגענעם ניטל, אַ גוטן סוף פון די יאָר און דאָך אַלע די בעסטער און גוט געזונט פֿאַר 2020.
טשאַרלי www.thailandblog.nl/tag/charly/
איך האב נישט טאַקע געטאן עפּעס וועגן ניטל פֿאַר יאָרן, אַחוץ די ניטל בוים און נאַטיוויטי סצענע אין מיין הויז. עס זענען אַ נומער פון סיבות פֿאַר דעם:
- איך לעבן אין טיילאַנד, צווישן טייַלענדיש און קיין פאַראַנערז און די טייַס אין מיין געגנט האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט ניטל;
- די פאַקטיש משפּחה ניטל אַטמאָספער איז נישט דאָרט, און אויך די קאַלט וועטער;
- אויב 25 און 26 דעצעמבער פאַלן אויף אַרבעט טעג (ווי אין 2019), איך נאָר האָבן צו אַרבעטן סייַדן איך נעמען צייט אַוועק, אָבער עס איז קיין סיבה פֿאַר דעם. לעצטע יאָר, ניטל וואָך איז געווען יגזאַם וואָך אין מיין אוניווערסיטעט.
– אין מיין פאַקולטעט עס איז אַ שלאָס סוף-פון-יאָר פּאַרטיי מיט די וועקסל פון גיפס.
- 31 דעצעמבער און 1 יאנואר זענען עפנטלעך האָלידייַס.
טייערער קריס,
ווי אַ לערער, איך יבערנעמען אַז דיין סטודענטן וועלן באַקומען עפּעס פון דעם, אָדער נישט?
איך נעם אויך אן אז דאס וואס דו שרייבסט האט צו טאן מיט דעם וואס דו האסט נישט קיין צייט
געץ צו נעמען אַוועק.
אבער היי, יעדער האט זיין אייגענע מיינונג.
דאָ ס ווינטשן איר אַ לעבעדיק ניטל און ניו יאָר און האָפֿן איר פאָרזעצן פֿאַר אַ לאַנג צייַט
האַלטן בלאָגגינג אין טיילאַנדבלאָג.
באגעגנט ווריענדעלידזשקע גראָעט,
ערווין
פעטרוס (אַמאָל כון) אַמאָל געשריבן אַז 'עסנוואַרג איז אַ נאציאנאלע באַנעמעניש אין טיילאַנד'.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
דאַנק צו טשאַרלי, מיר איצט וויסן אַז דאָס אויך אַפּלייז צו פילע האָלענדיש מענטשן אין טיילאַנד! גרויס אַז מיר איצט וויסן וואָס עס איז צו עסן אין Udon Thani, Charly. איך ווינטשן איר אַלע אַ שיין און געשמאַק 2020!
א נאציאנאלע באַנעמעניש, פון קורס, סאָונדס בעסער ווי איך מאַכן אַ כעדליינז: טייַלענדיש אויך ליב גוט עסנוואַרג. 😉
טינאָ, איך האָב געזען אַז דאָס איז דיין 3.000th באַמערקונג.
גוט, דאָס איז מיין 3001 ענטפער.
נו, טינאָ, די קיילים דערמאנט אויף די מעניו זענען זיכער נישט אַ סיבה פֿאַר מיר צו קאַמיש צו Udon Thani און אָנטייל נעמען אין די ניטל באַפיי אין די פּאַננאַראַי האָטעל. און כאָטש טשאַרלי לויבן זייער באַפיי, געגעבן די פּרייַז פון 499 באַט, איך וואָלט נישט שטעלן מיין עקספּעקטיישאַנז צו הויך. אָבער אויף אַ קולינאַריש מדרגה איך בין זייער קאַליע. פֿאַר טשאַרלי, צו זיין צוזאַמען מיט עטלעכע האָלענדיש פריינט, מיסטאָמע די ער באַקענענ אונדז אין אַ פריערדיקן פּאָזיציע, איז לפּחות ווי וויכטיק ווי די קיילים געדינט. אַזוי איך ווינטשן טשאַרלי און זיין פירמע אַ אָנגענעם ניטל יוו.
@Leo Th
א פייַן און positive ענטפער Leo. איך שטימען מיט איר אַז איר זאָל נישט דערוואַרטן קולינאַריש דילייץ פֿאַר 499 באַט. און טאַקע, ספּענדינג די אָוונט מיט עטלעכע פריינט איז פּונקט ווי וויכטיק. לעצטע יאָר מיר אויך האָבן די ניטל יוו באַפיי אין פּאַננאַראַי, און איך מוזן זאָגן עס איז געווען ויסגעצייכנט. דערפֿאַר האָב איך ניט קווענקלענ זיך צו באַשטעלן דאָ ווידער דעם יאָר.
פליענדיק איבער צו Udon ספּאַסיפיקלי פֿאַר דעם וואָלט זיין אַ בריק צו ווייַט פֿאַר מיר.
באגעגנט ווריענדעלידזשקע גראָעט,
טשאַרלי
איידער ניטל און בעשאַס די האָלידייַס איך שפּיל אַ פּלאַץ פון ניטל מוזיק (יוזשאַוואַלי אמעריקאנער) און איך ווי צו היטן טאַקע פּאַמעלעך ניטל קינאָ. איך ליבע עס ווען די שטאָט איז פול פון לייץ און קוק פאָרויס צו זען די דעקעריישאַנז.
אבער מיר זענען נישט געגאנגען ערגעץ. מיר טאָן ניט גיין צו קיין ניטל גאַלאַס אָדער מיטאָג פּאַרטיעס אָדער קיין יקסטראַוואַגאַנזאַס. נאָר אין שטוב מיט אונדז צוויי. מיין ווייב האָט ערשט געוואָלט טאָן עפּעס וועגן ניטל (פֿאַר מיר), אָבער איצט טוט זי עס נישט מער... אַ דאַנק.
פארוואס זאָל איך פייַערן ניטל דעמאָלט? איך בין שוין לאנג נישט געגאנגען אין קלויסטער.
די מאָדנע זאַך איז אַז איך געוויינט צו פייַערן ניטל אין טיילאַנד מער אָפט ווי איך טאָן איצט און איך האט נישט געלעבט דאָרט אין דער צייט, אָבער מאל איך געהאט צו זיין דאָרט ווייַל פון מיין אַרבעט. דעמאל ט אי ן ליל ה ניש ט או ן אוי ך ראש־יאר , אי ז ארגאניזיר ט געװאר ן א מיטאג , ארו ם דע ם האָטעל־בעקן . דאָס איז געווען זייער פייַן און היימיש ... אָבער די צייט זענען איבער ...