פאַרהיטונג: 'וויטאַמין דיפישאַנסי מאכט איר פעט'
אויב איר ינדזשעסט ווייניקער וויטאַמינס רעכט צו אַנכעלטיער עסנוואַרג, איר וועט געווינען וואָג. וויסנשאפטלער פון די פראנצויזישע פאָרשונג אינסטיטוציעס INSERM און INRA האָבן דאָס געפונען אין אַן כייַע לערנען אין וואָס זיי האָבן געגעבן מיסע האַלב ווי פילע וויטאַמינס ווי די אַנימאַלס האָבן טאַקע דארף.
אויב איר טראַכטן אַז מיר באַקומען גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס דורך אונדזער דיעטע יעדער טאָג, דאָס איז נישט ריכטיק. למשל, ניינציק פּראָצענט פון אמעריקאנער באַקומען נישט גענוג וויטאַמין די און וויטאַמין E, זעכציק פּראָצענט פאַרנוצן צו קליין מאַגניזיאַם און פופציק פּראָצענט טאָן ניט באַקומען די רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע פון קאַלסיום און וויטאַמין א.
וויטאַמינס שפּילן אַ ראָלע אין די קאַנווערזשאַן פון נוטריאַנץ אין ענערגיע, וואָס איז וואָס פראנצויזיש ריסערטשערז געחידושט צי אַ דיעטע מיט צו ווייניק וויטאַמינס קען ביישטייערן צו אַביסאַטי. זיי האָבן דורכגעקאָכט אַן עקספּערימענט מיט מיסע, וואָס זענען געגעבן האַלב פון די סומע פון וויטאַמינס נאָרמאַלי קאַנטיינד אין זייער עסנוואַרג פֿאַר 12 וואָכן. און יאָ - כאָטש די ענערגיע ינטייק איז נישט געוואקסן רעכט צו דער וויטאַמין דיפישאַנסי, די אַנימאַלס האָבן געווינען וואָג.
פארוואס מולטיוויטאַמינס העלפן איר בלייַבן שלאַנק
דער מאַנגל פון וויטאַמינס געמאכט די סעלז ווייניקער שפּירעוודיק צו ינסאַלאַן, רידוסט די פּראָדוקציע פון די פעט סענסער פּפּאַר-אַלף אין די לעבער - און אַזוי די ברענען פון פעט. די ריסערטשערז געזען דעם רידוסט פעט ברענען אין די בלוט. וויטאַמין דיפישאַנסי רידוסט די קאַנסאַנטריישאַן פון קעטאָנע ביתא-כיידראָקסיבוראַטע, אַ מאַטעריע פריי בעשאַס די קאַמבאַסטשאַן פון פאַטי אַסאַדז.
סאָף
"אונדזער לערנען אין מיסע סאַגדזשעסץ אַ ראָלע פֿאַר וויטאַמין ינסופפיסיענסי אין אַביסאַטי, כאָטש ברייט ווייַטער אַרבעט איז נאָך פארלאנגט," די ריסערטשערז שרייַבן. "וויטאַמין דיפישאַנסי באזירט אויף קאַנסאַמשאַן פון ביליק אָבער וויטאַמין-נעבעך פודז קען שפּילן אַ ראָלע אין גוף וואָג און אַדאַפּאָוסיטי פאַרוואַלטונג."
"אונדזער לערנען קאַנטריביוץ צו דער רעקאָמענדאַציע פון אַ געזונט דיעטע קאַמפּאָוזד פון דייווערס עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט הויך וויטאַמין געדיכטקייַט, אַזאַ פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ קערל טוווע און פיש פּראָדוקטן."
מקור: Ergogenics ען גענע נוטר. 2014 יולי; 9 (4): 410.
עס ס אַלע שייַכות. אבער איך טאָן ניט גלויבן אין גיינינג וואָג רעכט צו אַ מאַנגל פון וויטאַמינס ווען עסן אַנכעלטי עסנוואַרג. דאָס וואָרט 'אומגעזונט עסן' זאָל רעדן פֿאַר זיך, אָבער וואָס איז פּונקט 'אומגעזונט עסן'. עס איז וועגן אַ וואָג פֿאַר יעדער טיפּ פון גוף און גענעס. עס מוזן זיין גענוג געניטונג, נישט צו פיל דרוק, קיין לאָונלינאַס וואָס מען וועט פאַרגיטיקן דורך עסן מער אָדער 'אַנכעלטי' עסנוואַרג, עס מוזן זיין דיסציפּלין, וויסיקייַט פון דעם גוף, די וועט און פּערסאַוויראַנס צו פאָרזעצן ארבעטן אויף דיין גוף, מאָוטאַוויישאַן וואָס מיטל איר קענען פאַרגינענ זיך עס ... איין מענטש האט אַ 'פּרעדיספּאָסיטיאָן' צו ווערן פעט און 'עס לויפט אין די משפּחה' און אַזוי אויף. עס מאכט קליין זינען צו הויכפּונקט בלויז 1 אַספּעקט אין אַ צייַט.
מייַן דאָקטער האָט מיר לעצטנס געזאָגט אַז זיין פעט אין זיך טוט נישט דאַווקע מיינען אַ געוואקסן ריזיקירן פון שטאַרבן פריער, ווי לאַנג ווי איר האַלטן מאָווינג. איך גלייב אויך אין דעם. פאָוקיסינג צו פיל אויף וידעפדיק וואָג אַז איר קענען נישט ויסקומען צו טוישן מיט דער בעסטער וועט אין דער וועלט, ווידער ברענגט דרוק און פראַסטריישאַן. אויב מען מוז זיך פארלייקענען צו פיל זאכן, קען מען אין א געוויסן נקודה מער נישט זען פארוואס מען וויל ווייטער לעבן ווייל ס'איז בכלל נישט דא קיין 'נחת'. וועלכער טעאָריע, עס מאכט אָפט נישט זינען אָדער אומבאַקאַנט זאכן אָפט פּאַסירן ווען, למשל, מען זעט אַ פייַן, געזונט לעבעדיק מענטש שטאַרבן פון ראַק אין אַ יונג עלטער. ווען מען זעהט א שווערע רויכער און טרינקער ווערט זייער אלט??? ווי איז דאָס מעגלעך?
יא יא. נעבעך טײַלענדיש עסן איצט נישט זייער געזונט. אָפט רייַז מיט אַ צימעס פון רופן עס וואָס זיי קענען געפֿינען. ניט פּונקט אַ פינף מאָלצייַט רעפטל. צו זאָגן אַז די מענטשן באַקומען פעט פון עס ... ניין.
דווקא די מענטשן וואָס האָבן אַ שעפע פון אַלע מינים פון עסן, למשל די רייכע טייַלענדיש מענטשן אין די שטעט, יקספּאַנד זיך מער און מער.
סיידן די פראנצויזן זענען גאר אנדערש פון טאיענד און אסאך אנדערע מענטשן אין דער וועלט, קען מען די דאזיקע 'פארשונג' אריינלייגן אין די מעשה-ביכער וואס איך זארגן.
ריסטריקשאַן פון וויטאַמינס אין מיסע איז גאַנץ אַנדערש פון וויטאַמין דיפישאַנסי, ווי אמעריקאנער וואָלט האָבן. די פאָדערן אַז 90% פון אמעריקאנער האָבן דיפישאַנסי אין וויטאַמין די איז נישט געשטיצט דורך פאָרשונג. די אנדערע פיגיערז זענען אויך באזירט אויף ווישפאַל טראכטן.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
די וויטאַמין אינדוסטריע איז אויך שטענדיק קוקן פֿאַר נייַע וועגן צו פאַרקויפן זייַן פּראָדוקטן. משמעות זיי זענען טאַרגאַטינג פעט מיסע איצט.
רובֿ יבערוואָג אמעריקאנער פשוט עסן צו פיל. עטלעכע האָבן מעטאַבאַליק קרענק.
אנטשולדיגט אָבער איך קען נישט מאַכן דעם אַרטיקל מער ווי אַ מאַלפּע סענדוויטש. און עס וועט דיך נישט מאַכן פעט.