דער בעסטער טייַלענדיש רעסטאָראַן
איך פליענדיק אַהיים פון באַנגקאָק צו אמסטערדאם, איך לייענען אַ דערציילונג אין 'די וואַללסטרעעט דזשאָורנאַל' וועגן אַן וואַלן פון די פופציק בעסטער אַסיאַן רעסטראַנץ געהאלטן אין סינגאַפּאָר פֿאַר די דריט יאָר.
איר קענען דיסקוטירן ענדלאַסלי וועגן די קשיא פון וואָס איז פאקטיש דער בעסטער רעסטאָראַן, ווייַל געשמאַק איז און בלייבט אַ זייער פּערזענלעך זאַך. פֿאַר מיר, פראנצויזיש קוויזין איז אין דער שפּיץ, אָבער איטאַליעניש קוויזין אויך האט פיל מער צו פאָרשלאָגן ווי נאָר פּיצע. און וואָס וועגן כינעזיש קוויזין? עס אויך האט מער צו פאָרשלאָגן ווי אַ פרילינג זעמל אָדער אַ שאַרק פלוספעדער זופּ געמאכט פון יי ווייַס ווי מיר זענען יוזשאַוואַלי געדינט אין די נידעריק לענדער.
אַסיאַן קוויזין
איך קען טרעטן אויף די טאָעס פון טיילאַנד פאַנאַטיקס ווען איך פאָדערן אַז טייַלענדיש קוויזין, קאַמפּערד מיט די דריי לענדער דערמאנט, מוזן פאַרלירן זיך פֿון אַ קולינאַריש פונט פון מיינונג. דאָך איר קענען עסן געשמאַק עסנוואַרג אין טיילאַנד, אָבער קולינאַריש דילייץ זענען זעלטן. אַזוי איך קען נישט גלויבן מיין אויגן ווען איך לייענען אַז דער בעסטער אַסיאַן רעסטאָראַן איז ליגן אין באַנגקאָק. פשוט מסקנא; דעריבער אויך דער בעסטער טייַלענדיש רעסטאָראַן. דער גאַגגאַן רעסטאָראַן איז געווען דערקלערט געווינער פון די 'גאָלד אַוואַרד'. קיינמאָל געהערט פון אים. און איצט איך טראַכטן איך וויסן עטלעכע גוט רעסטראַנץ אין די מעטראָפּאָליס פון באַנגקאָק; נישט אזוי. צו מיין רעליעף, גאַגגאַן טורנס אויס צו זיין אַן ינדיאַן רעסטאָראַן און אַדמיטאַד די קוויזין איז לעפיערעך אומבאַקאַנט צו מיר.
די 50 בעסטער
לעצטע יאָר גאַגגאַן אַטשיווד אַן ערלעך דריט אָרט און דעם יאָר (2015) דער רעסטאָראַן איז געווען דערקלערט דער געווינער. לויט ספּאָנסאָר S. Pellegrino, -די באַוווסט וואַסער פירמע- און ינישיייטער פון די וואַלן פון די פופציק בעסטער אַסיאַן רעסטראַנץ, טשיינאַ שפּיץ די רשימה מיט 16 רעסטראַנץ, נאכגעגאנגען דורך סינגאַפּאָר מיט 10 און יאַפּאַן מיט 8. Cuisine Wat Damnak פאַרטיק 50. . , אַ רעסטאָראַן אין Siem Reap, קאַמבאָדיאַ, און טאָמער באקאנט צו עטלעכע לייענער פון טיילאַנדבלאָג.
גאַגאַן רעסטאָראַן
דער רעסטאָראַן איז געהייסן נאָך שעף גאַגגאַן אַנאַנד און איז געווען ליגן אין אַן אַלט קאָלאָניאַל בנין אין אַ שטיל זייַט גאַס פון Ploenchit ראָוד, 2010/68 Soi Langsuan זינט 1 (זען פאָטאָ אויבן). אַזוי נאָענט צו די לומפיני פּאַרק. טשיקאַווע, איך לייענען די באריכטן פון וויזאַטערז און כאָטש איך בין נישט דער הויפּט פאַנד פון די גאַנץ געווירציק ינדיאַן קוויזין, איך וואָלט נאָך ווי צו זיין סאַפּרייזד דורך Gaggan אויף מיין ווייַטער וויזיט צו באַנגקאָק. די טשיפּאַסט און מערסט פאָלקס מעניו "Taste of Gaggan" באשטייט פון 7 קאָרסאַז אַ רייסאַן פון 1800 באַט. אויב איר ווילן צו געניסן מער פון אַלע די דעליקאַסיז, איר מוזן פאַרברענגען 4000 באַט. אָבער איר קענען זאָגן אַז ביל קלינטאן אויך געגעסן דאָרט. וואָס איך פילן איז אַ ינקריסינגלי ומגעלומפּערט געוווינהייטן פון טשאַרדזשינג אַן נאָך 7 פּראָצענט פאַס און 10 פּראָצענט דינסט אין אַ ינגקאַנספּיקוואַס אָרט אויף די מעניו יריטייץ פילע מענטשן אָן קיין סוף און איך רופן עס אַ פּראָסט אָפּנאַר און ומווערדיק פון אַ פירמע אַימעד צו די סוף באַניצער . אַזוי Gaggan Anand אויך ווייַזן קלאַס און נאָר דערמאָנען די פאַקטיש ינקלוסיוו פּרייַז.
נחם רעסטאראן
נחם רעסטאראןאין דער מעטראָפּאָליטאַן האָטעל, וואָס געפינט זיך אין די סאַטהאָרן ביזנעס דיסטריקט, פאַרמאָגט דער נחם רעסטאָראַנען, וועלכער איז מיט אַ יאָר פריער אויסגערופן געוואָרן דער בעסטער רעסטאָראַן אין אזיע און האָט מיט יאָר פריער גענומען אַ זייער ערלעכן דריטן אָרט. דער אַוסטראַליאַן שעף פון דער רעסטאָראַן - David Thompson - איז געווען דער ערשטער און בלויז איינער צו באַקומען אַ מיטשעלין שטערן פֿאַר דער צוגרייטונג און פּרעזענטירונג פון טייַלענדיש קיילים. עס איז דעמאלט געווען גאר א גערודער פון דער טאיענדישער קאכגילד, וואס האט געפונען אז עס איז מאדנע אפצוטיילן אזא וויכטיקן אויסצייכענונג פאר א פרעמדן און דעמאלט פאר א לאנדאנער רעסטוראנט. דער נחם רעסטאָראַן איז זיכער נישט ביליק און איר קענען דערוואַרטן אַז אין אַ באַרימט האָטעל מיט אַ שעף וואָס איז געווען אַמאָל דער בלויז איינער וואָס האט אַ מיטשעלין שטערן אין טייַלענדיש קוקינג. איך טאָן נישט וועלן צו רשימה אַלע די קיילים מיט די פֿאַרבונדן פּרייַז קוויטל אין דעם ספּעסאַפאַקיישאַן און וועט באַגרענעצן זיך צו די Nahm שטעלן מעניו: 2300 באַט פּער מענטש. (עקסקלודינג די איצט מער ווי באַוווסט 7 און 10 פּראָצענט און פון קורס די טרינקען)
לויט דער זשורי, האָט דער פרייז געווינער גאַגאַן דאָס יאָר איבערגעשטיגן נחם ווי דער בעסטער אַסיאַן רעסטאָראַן. אָבער: גאַגגאַן איז ינדיאַן, אַזוי נאַהם בלייבט דער בעסטער רעסטאָראַן פֿאַר טייַלענדיש קיילים. אַזוי איר זען ווי אפילו דער מחבר פון דעם אַרטיקל קענען בייגן אַלץ צו זיין וועט און מאַניפּולירן די רעזולטאַט פון S.Pellegrino.
טריפּאַדוויסאָר
ווי דערמאנט אין די אָנהייב; די דערפאַרונג פון עסן איז אַ פּערזענלעך זאַך און קענען זיין אַנדערש פון טאָג צו טאָג, דיפּענדינג אויף דיין שטימונג און געשמאַק באַדז. מענטשן, אַ פייַן אַטמאָספער, פרייַנדלעך ווארטן שטעקן, שיין געלייגט טישן, דאָס זענען אַלע ינגרידיאַנץ וואָס זענען מער וויכטיק פֿאַר עטלעכע און ווייניקער וויכטיק פֿאַר אנדערע. קוק נאָר אויף Tripadvisor פֿאַר די מיינונגען פון וויזאַטערז צו די צוויי העכסט רייטאַד רעסטראַנץ דיסקאַסט.
גאָלדען לעפל
עס איז גאַנץ גרינג צו שפּור אַ ויסגעצייכנט און געזונט-באקאנט רעסטאָראַן דורך די פאַרשידן מידיאַ. עס איז פיל מער שווער צו אַנטדעקן אַז איין כיינעוודיק, פייַן אָרט ווו איר קענען הנאה ריין און רילאַקסט עסנוואַרג פֿאַר אַ גאָר גלייַך פּרייַז. אויב Pellegrino קענען אַוואָרדיד אַ גאָלדען אַוואַרד פֿאַר דער בעסטער אַסיאַן רעסטאָראַן, איך ווונדער וואָס מיר פילע לייענער פון דעם בלאָג און טיילאַנד עקספּערץ פּער עקסאַלאַנס קענען נישט אַוואָרדיד אַ "גאָלדען לעפל" צו אַ קליין, פייַן רעסטאָראַן. לאָזן אונדז באַגרענעצן זיך צו די מער טוריסט ערטער: באַנגקאָק, פּאַטטייַאַ און הואאַ הין.
ס'איז נאר א געדאנק, אבער ווער ווייסט עס זאל ווערן א מציאות. אַז דעפּענדס אויף איר ליב לייענער. ייַנטיילן מיט אונדז אַז פייַן, אַטמאַספעריק, פרייַנדלעך, געשמאַק און גלייַך פּרייז רעסטאָראַן אין איינער פון די דערמאנט ערטער.
פאָרלייגן אַ דערציילונג צו דער רעדאַקטאָר וועגן דיין באַליבסטע אָדער פּאָסטן אַ באַמערקונג. ווער ווייסט, אַז 'גאָלדען לעפל' וועט אַמאָל ווערן אַ פאַקט.
איך מוז דיר זאגן אז גאלדענע לעפל איז א זאך וואס עקספאץ אין טיילאנד קענען נוץ פון, קיין מעניוז פאר 2300 באדן אבער גוט עסן צו א נארמאלע פרייז.איך וואוין אין נאנג ראנג און עס איז דארט א רעסטאראן וואס הייסט סאבאי. דורך א מאן פון עסטרייך און די עסנוואַרג איז שליימעסדיק 2 וויענערסניטשעלס מיט פרייז און סאַלאַט פֿאַר 175 וואַנע יעדער טאָג ספּעציעל טעגלעך מעניו האט גאָרנישט צו טאָן מיט טיילאַנד אָבער איך בין זיכער אַז פילע וועסטערנערס ווי צו עסן אַמאָל אין אַ בשעת וואָס זיי טאַקע ווילן רובֿ פון זיי פעלנדיק און אויב איר נאָך ווילן צו שטעלן די גאָלדען לעפל, איך טראַכטן עס זאָל ניט נאָר זיין פֿאַר טייַלענדיש רעסטראַנץ, אָבער לאָזן אונדז זאָגן וואָס אַלעמען ס האַרץ וויל
דער גאַגאַן רעסטאָראַן איז נישט אַ פאַקטיש ינדיאַן רעסטאָראַן! עס איז אַ מישן פון טייַלענדיש און ינדיאַן, אָבער איר קענען לייכט לייגן אַ נומער פון אנדערע קיילים! איך בין דאָרט געווען מיט מיין פרוי און בין געגאנגען פון איין יבערראַשן צו אנדערן! עס איז טאַקע זייער הויך קוואַליטעט, אָבער מיט אַלץ !! טאַקע גרויס און ווערט עס! עס איז אויך אַ ביסל מער טייַער, אָבער איר וועט זיין סאַפּרייזד פון די קולינאַריש מייַכל. מי ר האב ן אי ן יענע ר צײ ט אוי ך באזוכ ט נהמ . דאָס איז געווען נומער 1 אין דער צייט און גאַגאַן איז געווען נומער 3 !! דאָס איז טאַקע גאַגאַן ס זכות. טאַקע ווערט עס !!!!
Guus, עס איז זיכער נישט אַן ינדיאַן רעסטאָראַן, עס איז אַ גאָר אַנדערש קוויזין ... עס איז ינדיאַן
אין דעם רעסטאָראַן, די NL עקספּאַץ זענען די קאָנטינגענט פון די ביליק טשאַרליס וואָס מיר קענען זען אין סוי 16 און סוי סוקומוויט 4, קיין איינער עסט פֿאַר 3000 אָדער 4000 טב, איך געווען דאָרט לעצטנס מיט באַציונגען, עס איז ווערט עס. *****
אַלע ביליק טשאַרלי ??
איך טראַכטן דאָס איז (כּמעט) די מערסט עראַגאַנט קאָמענטאַר טאָמיד לייענען.
ניט אַלעמען האט די האַכנאָסע צו פאַרברענגען 32-4000 באַט פֿאַר אַ מיטאָג
אַזוי ווער זענט איר צו מאַכן דעם עראַגאַנט באַמערקונג?
אויסער דעם.
א געשמאַק טייַלענדיש פֿאַרבייַסן, געשמאַק ספּייסט, אָבער געדינט אויף אַ פּלאַסטיק בענקל, געשמאַק.
א טייַלענדיש מאָלצייַט אין אַ פאַקטיש טייַלענדיש רעסטאָראַן, ווו 8 פון 10 געסט זענען טייַלענדיש, נאָרמאַל טישן און גוט דינסט, מיט געשמאַק פריש עסנוואַרג.
מיר קענען נישט אפילו פאַרגינענ זיך 3-4000 באַט דאָרט.
דינאַ, גאָר שטימען מיט Mata Hari.
זיי אויך מאַכן אַ געטלעך מאַרגאַריטאַ.
און פילע גוט רעסטראַנץ דאָ.
LOUISE
מסכים לגמרי. עס איז אוממעגלעך צו געפֿינען אַ פֿאַרבייַסן אין די "גאַס פּרייסאַז" פון 50-80 באַט וואָס איז נישט לאָודיד מיט מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט, פּעסטאַסיידז און אַנטיביאַטיקס. אָבער יאָ, פֿאַר טייַלענדיש, געשמאַק איז מער וויכטיק ווי קוואַליטעט.
דאָך, אויב איר ווילט קוואַליטעט (עקאַלאַדזשיקאַל, אָרגאַניק) און אַ ראַפינירט דערפאַרונג, 3/4000 באַט איז נאָך אַ מעציע.
איך טראַכטן די גאָלדען לעפל זאָל זיין אַוואָרדיד צו Mata Hari אין Pattaya.
א פאַנטאַסטיש רעסטאָראַן געפירט דורך Louis Nol און זיין טייַלענדיש פרוי.
אַזוי אַ האָלענדיש - אַזוי אויך האָלענדיש ספּעשאַלטיז אַזאַ ווי הערינג (אין סעזאָן), צפון ים פּיאַטע און זייער געשמאַק אַרבעס זופּ - אָבער אויך געשמאַק ויסטערז און אנדערע אייראפעישע ספּעציאַליטעטן. געשמאַק זשאַבע לעגס - אַ ביסל פון אַלץ.
נאָל ס טייַלענדיש פרוי קאָכן אויך גרויס טייַלענדיש עסנוואַרג.
און טייַער? דאס איז נישט צו שלעכט ! פֿאַר 800 באַט איר קענען האָבן אַ גאַנץ מאָלצייַט אין אַ שיין בנין אויף די טראַפּפּייַאַ ראָוד צווישן Pattaya און Jomtien. זייער גוט וויין!
אגב, פּאַטטייַאַ האט פילע גוט צו זייער גוט רעסטראַנץ, דער בעסטער אין טיילאַנד! צו וויסן מער, נאָר פרעגן.
מיר האָבן שוין צוויי מאָל געליטן ערנסט עסנוואַרג פאַרסאַמונג אין Mata Hari. קיינמאל מער!
Mata Hari איז אַ ויסגעצייכנט ווערט פֿאַר געלט און אַ גרויס באַגלייטער 'ניט צו דערמאָנען, אָבער אין קיין וועג פאַרגלייַכלעך צו גאַגאַן', עס זענען עטלעכע אין Pattaya וואָס שטיין אויס אויבן Mata Hari, אַזוי צו זאָגן ברונאָ. Pacal. Cafe des Amis וכו'.
די גאָלדען לעפל - הואַ הין
איך פאָרשלאָגן צו בויען עפּעס סטראַקטשעראַל אין מינדסטער ווו איך לעבן אין הואה הין. איך האָבן אַן אַלע-קייַלעכיק גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג און בין אַ מיטגליד פון 2 פערדל קוקינג קלאַבז אין באַנגקאָק און איינער וואָס איך געגרינדעט זיך אין Hua Hin. דער פאָרשלאָג איז צו שטעלן אַ אַרבעט גרופּע (מיר קענען אָנהייבן מיט 4 וואַלאַנטירז) וואָס וועט קעסיידער באַזוכן און אָפּשאַצן רעסטראַנץ אין הואַ הין. פּאַרטיסאַפּאַנץ אין דער אַרבעט גרופּע זאָל האָבן עטלעכע דערפאַרונג אין גאַסטראַנאַמי, קוקינג אָדער דורך זייער אָפט רעסטאָראַן וויזיץ. איך וואָלט ווי צו אַנטוויקלען אַ באַגריף אין וואָס סטאַנדאַרדס און אַסעסמאַנט קרייטיריאַ זענען קלאר דיסקרייבד. דאָס איז אַ שפּאַס פרייַע צייַט אַקטיוויטעטן וואָס קענען פאָרשלאָגן אַ צוגעלייגט ווערט צו אַלע מיטגלידער דורך די רעגולער אויסגאבעס פון די יוואַליויישאַנז. אינטערעסירט פּאַרטיעס קענען קאָנטאַקט מיר דורך בליצפּאָסט, מיין בליצפּאָסט אַדרעס איז [אימעיל באשיצט].
ראבערט
דאס איז גוט געזאגט 'חוץ די חוה הין מעשה, אויף אלע בלאָגס מיט ציטאטן דארף מען קענען "לייענען צווישן די שורות" ווייל אזויפיל שטותים שרייבט מען צי עס איז גוט אדער נישט' אדער מיט א שטארקע קאמערציאלע טאצ. צו אים. איר נאָר האָבן צו קענען צו פילטער אויס די קונה ס "שלעכט מאָמענט רעקאָרדינגס".
טריפּאַוויסאָר איז אַ לערנבוך ביישפּיל פון דעם: 'ערשטער קוק אויף די נאַציאָנאַליטעט פון דעם מענטש וואס פּאָסטעד די באַמערקונג, דעמאָלט איר שוין וויסן גענוג': די וואס טאָן ניט האָבן אַ קוקינג אָדער עסן קולטור אין זייער אייגן לאַנד מאַכן די מערסט ראַש,
עטלעכע קען קראַך אַ האָטעל, אַרומפאָרן אָדער רעסטאָראַן אויב זיי האָבן אַ שלעכט טאָג ווייַל פון עפּעס וואָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט די עסנוואַרג
וואָרט פון מויל גאַנצע איז נאָך דער בעסטער (אָדער ווי דעם נייטראַל טייַלענדיש בלאָג)
פאולוס זאגט
Le Cellar אין ספּאַין איז נומער 50 אין די שפּיץ 1 רעסטראַנץ אין דער וועלט. דערצו, 2 שפּאַניש רעסטראַנץ
טאַוראַנץ אין די שפּיץ 10. אויך אַ רעסטאָראַן אין פּערו און סאַו פּאַולאָ אין די שפּיץ 10. דער ערשטער פראנצויזיש רעסטאָראַן
איז אויף נומער 13. גאַגגאַן איז אויף נומער 10 און נחם אויף נומער 30. איך בין געווען פיל אין איטאליע פֿאַר מיין אַרבעט, אָבער דער בעסטער איטאַליעניש רעסטאָראַן איז אין פראנקפורט, גרויס קלאַס. ווען איך בין געווען אויף דער יריד אין פראַנק-
װײטע ר זײנע ן מי ר יעד ן אװנ ט אהי ן געגאנגע ן מיטאגן . כינעזיש קוויזין איז אויך זייער דייווערס, אָבער דער בעסטער קומט אויס
טשעטשואַן, פאַנטאַסטיש. און וואָס וועגן אינדאָנעזיש קוויזין, זייער קאָמפּליצירט צו צוגרייטן
ווייסט פיל דערפון. דער בעסטער סאַטע קומט פון ינדאָנעסיאַ. עס איז אַ זייער גוט אינדאָנעזיש רעסטאָראַן אין באַנגקאָק
ראַנט און איז גערופן Rasa Khas, איך האָפֿן טיילאַנדבלאָג שרייבט אַן אַרטיקל וויקלי אָדער יעדער 14 טעג
וועגן עסנוואַרג און ווו האָלענדיש פּראָדוקטן קענען זיין געקויפט אָדער געמאכט אין טיילאַנד. איך האב אין עס
אַרטיקל פון יולי 15, "Dutch Delight" געפֿונען אַן אַדרעס וואָס ימפּאָרץ פאַקטיש האָלענדיש קעז דורך אַ כאָולסיילער
האַנדל. גאָודאַ יונג, גאָודאַ יונג מאַטיורד, גאָודאַ מאַטיורד, גאָודאַ אַלט קעז, קומין מאַטיורד און באָערןקאַאַס פון אַ קעז פאַרם אין דרייברוגגען. איך בין זייער צופרידן מיט אים. אַלט אמסטערדאם איז אַ מאַניפּיאַלייטיד קעז, עס איז געמאכט אַלט און טייַער דאָ. איר קענען קויפן שווינדל האָלענדיש קעז אין אַלע סופּערמאַרקיץ דאָ
פון דייַטשלאַנד, דענמאַרק, פוילן און אפילו אויסטראַליע. אויב איר ווילט די אַדרעס, ביטע בליצפּאָסט מיר.
[אימעיל באשיצט] .
פאולוס
ווי אַ העסאָפע.
איר קענען געפֿינען די 2016 רשימה דאָ ....
http://www.theworlds50best.com/
זיי בלייבן פּרעסטיזש רשימות פון קורס.
אין די 50 אויף דער רשימה איר וועט נישט עסן ערגער ווי אין די 1.
זיי זענען אַלע שפּיץ שעפס.
בעסטער פריינט.
איר קענען טייַנען פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועגן דער בעסטער רעסטאָראַן.
מיר באזוכט Gaggan לעצטע וואָך. צום דריטן מאָל אין אַ יאָר. איך לייענען דאָרט אַז עס זענען פאַרשידענע מעניוז. דאָס איז געווען אין דער פאַרגאַנגענהייט. איצט עס איז בלויז 1 מעניו פון 4000 וואַנע ++. אַזוי איידער איר זענט אַרויס איר האָבן צו רעכענען אַרום 8000 וואַנע פּער מענטש.
אבער דעם מין פון רעסטאָראַן איז אַ פאָרעם פון קונסט, וואָס איז ניט בלויז וועגן עסנוואַרג, אָבער אויך וועגן פּרעזענטירונג און אַלץ אַרום אים.
גאַגגאַן איז טאַקע אַן ינדיאַן רעסטאָראַן, אָבער מיט ינפלואַנסיז פון על בולי.
און ער איז אויך גוט באַקאַנט מיט די שפּיץ פּלייַערס אין בעלגיע און די נעטהערלאַנדס, אַ לאַ סערגיאָ הערמאַן.
אָבער מיינונגען קען זיין אַנדערש וועגן טייסץ, קרייווינגז און פּרייַז.
אבער דאָס איז אַן דערפאַרונג.
געשמאַק איך וואָלט זאָגן. וואוהין איר גיין.
פאולוס זאגט,
מיין בליצפּאָסט אַדרעס זאָל זיין: [אימעיל באשיצט]
דער רעסטאָראַן איז טאַקע גרויס, איז געווען אַרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איך בין דאָרט עטלעכע מאָל מיט אנדערע קולינאַריש ענטוזיאַסץ, אַפֿילו 2 וואָכן צוריק, נישט עפּעס צו גיין צו יעדער 2 צו 3 עם ווייַל דעמאָלט די יבערראַשן איז ניטאָ.
עס איז ומזיסט צו פאַרגלייַכן דעם מיט פילונג דיין בויך, Mata Hari אָדער אנדערע ביליק טשאַרלי ערטער אָדער בודזשעט עסנוואַרג אין שטוב, וואָס איז "אַוועק די טעמע". די עסנוואַרג איז אַ סאַקסעשאַן פון סענסיישאַנאַל פלייווערז, פשוט קונסט אין זיך, די פּרעזענטירונג כּמעט אין פאַרגלייַך צו סערגיאָ הערמאַן ווייַל די פּאַקקאַגינג איז אויך וויכטיק.
איך האָב עטלעכע מאָל גערעדט מיט דעם שעף און האָב געארבעט אין El Buli אין ספּאַין, די שעף אַרבעט איצט אין די באַרימט סאַן סעבאַסטיאַן + אינטל. שפּיץ שעפס האָבן געארבעט דאָרט און דאָס זאגט גענוג וועגן די שעפֿערישקייט.
אין קאַנטראַסט צו דעם אַרטיקל אויבן, איצט אַז עס איז נומער 1, עס איז בלויז 1 פאַרפעסטיקט מעניו און הצלחה ז די פּרייסאַז צו העכערונג, מיר באַצאָלט וועגן 8000טהב פּפּ. מיט די ++ און גאַנץ אַ ביסל ווייַן אַרייַנגערעכנט. איך
איך וואָלט ווי צו פונט אויס אַז די כעזשבן רשימה איז וועגן "רעסטראַנץ אין אזיע" און גלייַך וועגן אַסיאַן קוויזין זיך - דורך דעם וועג, גאַגאַן איז געווען אין דער שפּיץ פון אנדערע קולינאַריש ראַנגקינגז פֿאַר עטלעכע מאָל.
וואו מיר האבן פריער געקענט רעזערווירן א וואך פאראויס, איז יעצט ווייניגסטנס 2 מאנאטן, מ'קען נישט לייקענען אז עס זענען דא אסאך אמת'ע "טעם" ענטוזיאסן, מיר אליין האבן געזען נאַציאָנאַליטעטן וועמענס קאכן אדער עסן פעאיקייטן האבן נישט אזא גוט שעם. נחמ'ס געווירציק געשמאַק מוסטער איז נישט טאַקע מיין זאַך, אָבער עס איז סופּער רעספּעקטעד צו וואָס דער שעף, וואָס איז אויך נישט אַסיאַן, לייגט פאָרויס.
עדי