צי איר ווי קיוקאַמערז?

אין די נעטהערלאַנדס עס איז דערווייַל ממש און פיגוראַטיוועלי וגערקע צייט. עס איז די יום טוּב צייַט מיט ביסל פאַקטיש נייַעס און די קיוקאַמערז זיך זענען אויף פאָרשלאָג. פֿאַר טיילאַנדבלאָג עס איז קיין וגערקע סעזאָן ווייַל עס זענען טשיקאַווע מעשיות צו דערציילן וועגן טיילאַנד אַלע יאָר ארום און די וגערקע איז אויך בנימצא אַלע יאָר ארום.

איך געוואלט צו רעדן צו איר וועגן דעם וגערקע, וואָס איז איינער פון די שפּיץ 3 מערסט קאַלטאַווייטאַד וועדזשטאַבאַלז אין דער וועלט. ניין, איך וועל נישט זאָגן איר ווי געזונט עסן קיוקאַמערז און איך וועל נישט געבן איר רעסאַפּיז פֿאַר ספּעציעל קיילים, טייַלענדיש אָדער אַנדערש, וואָס אַנטהאַלטן קיוקאַמערז. אויב איר ווילן צו וויסן מער וועגן דעם, Google אויף דער אינטערנעץ אָפפערס פילע אָפּציעס צו באַקומען אינפֿאָרמאַציע.

נישט געזונט

איך האָב געלייענט אין דעם חודש זשורנאַל 'הייס מאַגאַזין הוא הין' - עפּעס צו מיין יבערראַשן - אַז עס זענען מענטשן וואס טראַכטן נישט קיוקאַמערז זענען געזונט. זיי לעגאַמרע האַסן עס. אַזוי פיל אַז איר קען כּמעט רופן עס פאָביק. זיי דארפן נאר זען א בילד פון א וגערקע כדי צו שרעקן זיך און זיי קענען שמעקן פון א גרויסן ווייטן דעם מיאוסן ריח פון די וגערקע אין דער נאז.

עסנוואַרג אין טיילאַנד  

ניט אַלעמען קענען שמעקן די וגערקע, ווייַל מאל עס איז פּראַסעסט און די וגערקע איז שילדיד דורך אנדערע ינגרידיאַנץ. נעמען, פֿאַר בייַשפּיל, אַ שינקע סאַלאַט סענדוויטש אָדער אַ האַמבורגער. דעמאָלט עס איז אַ גוט געלעגנהייַט אַז וגערקע סלייסיז זענען אויך געניצט. די טעם באַדז מיד "אַנטדעקן" די וגערקע, מיט אַלע זייַן קאַנסאַקווענסאַז. עס איז קיין פונט אין רימוווינג די וגערקע, עס איז צו שפּעט. די קאַנטאַמאַניישאַן איז שוין פארגעקומען און די שיסל ווערט ניט עסן פֿאַר די וגערקע שונאים.

פֿאַר די מענטשן עס איז נוציק צו לערנען בייַ מינדסטער איין טייַלענדיש שפּראַך זאַץ ווען זיי זענען אין טיילאַנד, ווייַל וגערקע איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין די היגע קוויזין. ווען מען באַשטעלט אַ מאכל, זאָגט פּשוט “מאַי אוו טאַנג קוואַ” – “איך וויל נישט קיין וגערקע”!

גרונט

ביז לעצטנס עס איז געווען געגלויבט אַז די סיבה איז פסיכאלאגישן אין נאַטור. איצט מיר וויסן אַז עס איז דזשאַנעטיקלי באשלאסן. קיוקאַמערז אַנטהאַלטן זיכער אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס פאַרשאַפן די רייעך און געשמאַק פון קיוקאַמערז וואָס עטלעכע מענטשן געפֿינען עקלדיק. א דזשין גערופן TAS2R38 איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם. אַזוי עס איז אמת אַז "וגערקע האַס" איז סטאָרד אין עמעצער ס גענעס.

גענעטיק העכער

איר זענט מאַזלדיק אויב איר ווי קיוקאַמערז און זענען דזשאַנעטיקלי העכער אין דעם רעספּעקט צו די מאָרטאַלז וואָס האַסן קיוקאַמערז. הנאה עס, ווייַל איר קענען טאָן אַזוי פיל מיט קיוקאַמערז. ניט בלויז צו נוצן מיט אָדער אין קיילים, אָבער די וגערקע אויך האט פּראַקטיש בענעפיץ. איך וועל דערמאָנען עטלעכע:

• שטעלן עטלעכע סלייסיז פון וגערקע און לימענע אויף סונבראַנד געביטן און די ייקינג ווייטיק וועט יז;
• שטעלן די דיסקס אויף דיין אויגן צו פאַרמייַדן געשווילעכץ און באַגס;
• נעמען אַ רעפטל אין דיין מויל און דריקן עס קעגן די גומען מיט דיין צונג צו קאַמבאַט שלעכט מויל רייעך;
• קיוקאַמערז אַנטהאַלטן סיליציום (סיליק זויער), וואָס מאכט דיין האָר און ניילז שייַנען און אויך מאכט זיי שטארקער. די סיליציום און שוועבל אין וגערקע אויך העלפן סטימולירן האָר וווּקס;
• צו קאַמבאַט אַ כאַנגאָוווער אין דער מאָרגן, איר זאָל עסן אַ ביסל סלייסיז פון וגערקע איידער איר גיין צו בעט. פארוואס? ווייַל וגערקע כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ב, צוקער און עלעקטראָליטעס; וואָס צושטעלן די נייטיק נוטריאַנץ און רעדוצירן די ווירקונג פון כאַנגאָוווער;
• וגערקע איז אַ גוט רייניקונג אַגענט צו באַזייַטיקן סטאַינס פון ומבאַפלעקט שטאָל;
• אַלע וואַסער קאַנטיינד אין אַ וגערקע האט די ווירקונג פון אַ בעזעם: עס סוויפּס טאַקסאַנז פון דיין גוף.

פֿאַר מער געזונט אַספּעקץ פון די וגערקע, זען: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

מקור: הייס מאַגאַזין הוא הין