גרין רייַז איז דער ענטפער
אין 1985 די דורכשניטלעך עלטער פון פאַרמערס איז געווען אין טיילאַנד 31 יאָר, איצט 42 יאָר. מיט צען יאר צוריק האבן 60 פראצענט פון דער באפעלקערונג געארבעט אין רייס-קולטיוואציע, אין יאר 2010 איז דאס געווען בלויז 20 פראצענט.
ארבעטן אין די רייַז פעלדער שטעלט אַ פּלאַץ פון שפּאַנונג אויף עמעצער ס צוריק און דזשענערייץ בלויז אַ קליין האַכנאָסע. די אַנפּרידיקטאַבאַל וועטער און נידעריק פּרייסיז אויף די וועלט מאַרק האָבן לינקס קאַונטלאַס פאַרמערס אין אָרעמקייַט. א ס ך האב ן דעריבע ר זי ך אומגעקער ט ד י לאנדםלײ ט או ן געזוכ ט זי ך אי ן דע ר גרויםע ר שטאט .
אבער עס איז אויך אַ פאַרקערט באַוועגונג. Anurug Ruangrob (45) האָט פאַרלאָזן זיין אַרבעט ווי אַ גענעראַל פאַרוואַלטער פון אַ ווייכווארג פירמע, Somporn Panyasatienpong (41) האָט פאַרלאָזן זיין אַרבעט ווי אַ פרילאַנס רעפּאָרטער פֿאַר פרעמד נייַעס יידזשאַנסיז און פּראָגראַמיסט Wiroj Suksasunee (31) האָט אויך אויפגעגעבן זיין אַרבעט.
צוריק צו די קאַנטריסייד
Anurug האָט געגרינדעט אַ סאָד אין Nong Ree (Chon Buri), אַ שעה פאָר פון באַנגקאָק, און וואקסט וועדזשטאַבאַלז און רייַז. אָרגאַניק רייַז און גרין וועדזשטאַבאַלז אַז איז. Somporn האָט זיך איינגעשריבן מיט אים נאָך די לעצטע יאָר ס פלאַדז. אין באַנגקאָק, זי געוואקסן אַלע איר אייגן וועדזשטאַבאַלז ווייַל זי איז געווען זארגן וועגן די הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון כעמישער רעזאַדוז אין וועדזשטאַבאַלז פארקויפט אויף די מאַרק.
װיראָדזש, װאָס שטאַמט פֿון אַ רײַכער משפּחה, האָט גענוג געהאַט פֿון דעם געאיילטן שטאָטישן לעבן. ער האָט זיך אומגעקערט צו זיין געבוירן לאַנד אין סינג בורי, 2 שעה צפון פון באַנגקאָק, און געלערנט ווי צו וואַקסן רייַז אין די Khao Khwan Foundation אין Suphan Buri. דער יסוד איז קעגן די נוצן פון קעמיקאַלז אין אַגריקולטורע. זי לערנט ווי צו פאַרם אָרגאַניק.
פֿינף הונדערט שטאָט־מענטשן האָבן דאָרטן שוין געהאַלטן אַ טריינינג. זיי אויסדערוויילט אָרגאַניק ווייַל עס איז סאַפער, קאָס ווייניקער און ריקווייערז פיל ווייניקער אַרבעט קאַמפּערד מיט מיינסטרים טעקניקס. עטלעכע האָבן געקויפט לאַנד און אנגעהויבן אַ נייַ לעבן ווי פאַרמערס.
עסנוואַרג צושטעלן אין ריזיקירן
די דראַמאַטיק אַראָפּגיין אין די נומער פון רייַז פאַרמערס און די עלטערע באַפעלקערונג רייזאַז פֿראגן וועגן די מדינה ס עסנוואַרג צושטעלן. וועט עס קומען אַ צייט ווען טיילאַנד וועט האָבן צו אַרייַנפיר רייַז? ווען די אַסיאַן עקאָנאָמיק קאַמיוניטי קומט אין ווירקונג אין 2015, טשיפּער רייַז וועט אַרייַן די טייַלענדיש מאַרק. קענען טייַלענדיש פאַרמערס קאָנקורירן? דערצו, די פּראָודאַקטיוויטי פון טייַלענדיש פאַרמערס איז נידעריק: אין 2010 463 קילאָ פּער ראַי קאַמפּערד צו 845 קילאָ אין וויעטנאַם.
לויט די Khao Khwan Foundation, אָרגאַניק פאַרמינג איז דער ענטפער. קאָס ווייניקער און קאַטשאַז בעסער פּרייסיז. פֿאַר בייַשפּיל, די גאַנץ פּרייַז פון רייַז קאַלטיוויישאַן מיט קעמיקאַלז איז 6.085 באַט פּער ראַי; מיט אָרגאַניק מעטהאָדס בלויז 1780 באַט. נאָך פילע פאַרמערס זענען כעזיטאַנט צו באַשטימען ווייַל די ערשטער צוויי אָדער דריי כאַרוואַסס זענען שטענדיק דיסאַפּויניד. זיי אַרויספאָדערן נישט נעמען די ריזיקירן.
(מקור: באַנגקאָק פּאָסט, ספּעקטרום, 12 אויגוסט 2012)
דער מין פון פּאָסטן איז אַקשלי מער טשיקאַווע ווי אַלע די באַרמאַיד מעשיות. איך בין זיכער קיין מומחה, אָבער איך טראַכטן עס איז גוט אַז עס איז דערמאנט אַז עס זענען פיל צו פילע קעמיקאַלז אין רעגולער וועדזשטאַבאַלז. טייַלענדיש עסנוואַרג איז געזונט, מיט אַ פּלאַץ פון פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, אָבער ימפּליסאַט איר אויך באַקומען אַ פּלאַץ פון אָפּפאַל. די כאָרמאָונז אין די פלייש זענען אויך אַ פּראָבלעם אין דעם רעספּעקט. די פיש פון די גאַלף פון סיאַם, אויב נאָך פאָרשטעלן, איז אויך נישט פריי פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז. עס איז דעריבער גוט צו לייענען אַז עס זענען אויך קאַונטערמאָוומאַנץ.
די נומער פון קילאָ פון רייַז דערמאנט פּער ראַי (463 קג) איז אַז פֿאַר 1 אָדער 2 כאַרוואַסס? עס מיינט צו מיר גאַנץ הויך, ווייַל דאָ אין דעם דאָרף ווו איך לעבן (יסאַאַן) זיי רעדן בלויז וועגן 200 קג פּער ראַי און דאָס איז גראָב אויך. נאָך פּילינג, 2/3 בלייבט.