Câu hỏi của độc giả: Làm việc tại một trang trại ở Isaan?
Bởi vì nông nghiệp (truyền thống) vô cùng hấp dẫn tôi, trước tiên tôi muốn làm việc trong một trang trại hữu cơ (sinh học) ở đâu đó trong một hoặc hai tuần để làm quen với nông nghiệp địa phương. Nhưng cũng hy vọng có được một số kiến thức cơ bản về tiếng Thái. Sau đó, tôi sẽ đi du lịch vòng quanh Isaan trong 14 ngày nữa.
Trang trại Vanich ở Phuket: một trang trại hữu cơ
Để làm điều gì đó khác biệt trong một ngày so với thường lệ, chuyến thăm Vanich Farm, một trang trại hữu cơ gần thành phố Phuket, là một lựa chọn hay. Trang trại nằm trong một khu vườn rộng 45 rai, có thể nói, được thiết kế đặc biệt để làm quen với tất cả các giai đoạn của quy trình sản xuất ngô ngọt.
Trang trại đô thị thúc đẩy lối sống bền vững
Được bao quanh bởi sự hối hả và nhộn nhịp của Bangkok, Organic Way City Farm không chỉ là ốc đảo hòa bình mà trên hết là lời cầu xin cho sự bền vững và nông nghiệp hữu cơ và nghề làm vườn.
Ngành sữa ở Thái Lan (2)
Là một phần của dự án “Phát triển bền vững chuỗi chăn nuôi bò sữa ở Thái Lan” đã đề cập ở Phần I, sinh viên Herjan Bekamp từ Đại học Wageningen đã thực hiện một nghiên cứu về các trang trại bò sữa ở Thái Lan. Ông đã kết hợp các kết quả của nghiên cứu này thành một “luận án” mang tên: “Nghiên cứu kỹ năng quản lý của nông dân chăn nuôi bò sữa ở Thái Lan”. Herjan, lớn lên trong một trang trại bò sữa ở Hà Lan, cũng đã thực hiện nghiên cứu về lĩnh vực sữa ở Ethiopia…
