Truyện ngắn miền Nam Thái Lan (1): Con bò và con trâu
Một thời gian rất dài trước đây. Thế giới vẫn còn rất mới. Isawara, một vị thần, muốn đưa một số động vật 'thực tế' vào thế giới. Sau đó, anh ta quyết định tạo ra con bò để lấy sữa và thịt, và con trâu nước để làm cơ bắp bổ sung cho những người sẽ sinh sống trên thế giới. Anh ấy cho rằng việc tạo mô hình thu nhỏ của các loài động vật mới trước tiên là điều khôn ngoan vì anh ấy muốn ngăn chặn những đồng loại kỳ lạ hơn nữa đi lại trên trái đất!
Virus đậu bò châu Phi: Thảm họa cho nhiều nông dân nhỏ ở Thái Lan
Bệnh da sần là thảm họa đối với nhiều nông dân nhỏ ở Thái Lan. Loại vi-rút này đã đến từ Châu Phi trong vài năm và đã có một loại vắc-xin tuyệt vời cho nó, thứ mà Thái Lan có thể đã có từ lâu. Đặc biệt là khi đã có những ca nhiễm bệnh ở Việt Nam, Ấn Độ và Trung Quốc trong hơn một năm.
Bị chích và giành được một con bò ở Chiang Mai!
Thái Lan đang bận rộn với kế hoạch tiêm chủng để đẩy lùi khủng hoảng Covid-19, nhưng công tác tổ chức không suôn sẻ. Một số nhóm xã hội Thái Lan hiện có thể đăng ký tiêm chủng, sẽ bắt đầu vào đầu tháng Sáu.
Câu hỏi của độc giả: Giá một con bò ở Isaan là bao nhiêu?
Có ai rành về giá bò không. Gia đình ở Isaan muốn mua một con bò và xin tiền. Nhưng tôi không biết giá một con bò là bao nhiêu?
Bạn đọc thắc mắc: Giá bán bò húc Thái Lan là bao nhiêu?
Để trả tiền phẫu thuật cho vợ tôi, gia đình tôi đã đề nghị bán bò của tôi. Nó liên quan đến bò mẹ (7 tuổi) và con gái (1 tuổi). Có ai có ý tưởng về giá bán lẻ nên là bao nhiêu không? Họ nói với tôi rằng giá không phải là tuyệt vời tại thời điểm này. Họ nghĩ 40.000 baht.
Những ngày mưa ở Isan (1)
Trời vẫn còn sớm, ánh nắng đầu tiên đánh thức Piak dậy dù những cánh chớp gỗ ọp ẹp trên ô cửa sổ nhỏ đã đóng lại. Anh nghe thấy tiếng mưa xào xạc trên những tán cây gần nhà, may mắn thay, không nhiều đến mức mái nhà kim loại trở nên quá ồn ào. Nhìn quanh phòng ngủ nhỏ nhưng chật chội. Trần nhà xuất hiện những vết ẩm ướt, hệ thống thoát nước không đủ để thoát khỏi mọi thứ hoặc có chỗ rò rỉ.
Một cảm giác hoài cổ ở Thái Lan
Sáng nay tôi bất ngờ bị lấn át bởi một cảm giác hoài niệm trên đường đi. Và đến những ngày lễ sớm hơn ở Áo khoảng 60 năm trước. Ở đó trời thường mưa, ít nhất là trong ký ức của tôi, và ở đó bạn sẽ thấy những con bò trên đường phố của những ngôi làng miền núi trên đường đến đồng cỏ trên núi cao của chúng.
Lời chào từ Isaan (8)
Đó là một tòa nhà đẹp như tranh vẽ, thực ra không hơn gì một vài thân cây đóng vai trò như những trụ đỡ. Trên đỉnh có những cành dài dày theo chiều ngang và ở đây nằm ngang, dốc từ trước ra sau, là một cành khác to bằng cánh tay, trên đó đóng đinh các tấm tôn sắt cũ, nhô ra cả phía trước và phía sau. Một loại hàng rào thấp đã được lắp đặt trên các bức tường bên, cũng bằng những cành cây rậm rạp, với một lỗ nhỏ làm cổng. Cái lỗ đó được đóng lại bằng những thanh tre rời, to bằng gang tay nhưng nhẹ. Kết quả là một tổng thể ọp ẹp vẫn có thể đứng vững khi một số cơn gió mạnh hơn nổi lên.
Chính phủ muốn nông dân trồng lúa chuyển đổi sang chăn nuôi
Chính phủ Thái Lan mong muốn nông dân trồng lúa chuyển đổi sang chăn nuôi gia súc. Dự án ban đầu sẽ có sẵn 2022 triệu baht, dự án sẽ kéo dài đến năm 971. Hàng nghìn ha lúa không phù hợp để trồng lúa do thiếu nước được sử dụng để chăn nuôi gia súc. Thịt bò nhằm mục đích mang lại thu nhập cho nông dân và được dùng để xuất khẩu.
Ngành sữa ở Thái Lan (2)
Là một phần của dự án “Phát triển bền vững chuỗi chăn nuôi bò sữa ở Thái Lan” đã đề cập ở Phần I, sinh viên Herjan Bekamp từ Đại học Wageningen đã thực hiện một nghiên cứu về các trang trại bò sữa ở Thái Lan. Ông đã kết hợp các kết quả của nghiên cứu này thành một “luận án” mang tên: “Nghiên cứu kỹ năng quản lý của nông dân chăn nuôi bò sữa ở Thái Lan”. Herjan, lớn lên trong một trang trại bò sữa ở Hà Lan, cũng đã thực hiện nghiên cứu về lĩnh vực sữa ở Ethiopia…
Ngành sữa ở Thái Lan (1)
Trong câu chuyện “Bơ sữa ở Thái Lan” từ tháng XNUMX vừa qua, tôi đã kể đôi điều về sản xuất sữa ở Thái Lan, lần này chi tiết hơn và chủ yếu là về các trang trại bò sữa. Trong phần này là thông tin chung và một số số liệu về ngành sữa, trong phần thứ hai, tôi tóm tắt một nghiên cứu mà một sinh viên Wageningen đã sử dụng làm đồ án tốt nghiệp và cuối cùng là trong phần ba, hai cuộc phỏng vấn thú vị với nông dân chăn nuôi bò sữa Thái Lan. Thái Lan không thực sự có truyền thống về sản xuất sữa,…
Một người chăn nuôi gia súc ở Isaan
Khi chúng ta nói về Isaan thì thường là về những người nông dân trồng lúa. Nhưng ngoài nông nghiệp, tất nhiên còn có chăn nuôi ở vùng Đông Bắc Thái Lan.
Trong video này, một người chăn nuôi gia súc nói: Ông Sai Somkham ở Tha Phra Now. Ông bắt đầu với hai con bò cách đây 30 năm và hiện sở hữu 10 con. Mỗi năm ông bán được hai con bò. Họ mang lại trung bình 12.000 baht mỗi chiếc.
Sữa ở Thái Lan
Thật tuyệt, bạn biết đấy, đồ ăn và thức uống ở Thái Lan! Bạn thực sự không thể có đủ... chà, đôi khi và đặc biệt là khi bạn ở một nơi nào đó ở vùng nông thôn Thái Lan, bạn muốn một cái gì đó khác biệt. Cơm ba lần một ngày là hơi nhiều và thật tốt khi tưởng tượng rằng là một người Hà Lan, bạn muốn ăn một món gì đó quen thuộc. Chỉ là một chiếc bánh sandwich phô mai chẳng hạn. Phô mai? Thái Lan tự làm…