Món Thái nâng cao (video)
Diễu 31 2023
Khaow Klug Kapi
Những người thường xuyên đến thăm hoặc sống ở Thái Lan biết các món ăn phổ biến nhất của Thái Lan bây giờ. Có lẽ đã đến lúc thử một cái gì đó khác biệt.
Vì vậy, video này là tốt đẹp. Đây là 10 món ăn yêu thích của Sunny T trong video anh ấy giải thích tại sao.
10 món ăn yêu thích của Sunny T.:
- Khaow Klug Kapi (cơm tôm)
- Hội Tụ (nghêu chiên)
- Pu Pad Phong Garee (cua xào cà ri)
- Khaow Soi (mì cà ri)
- Sai Grog (xúc xích heo lên men của Isaan)
- Tom Leuard Moo (súp huyết heo)
- Hoi Lai Pad Prig Pao (nghêu xào tương ớt và húng quế Thái)
- Sa-Khu Sai Moo (viên khoai mì mềm nhân thịt lợn ngọt)
- Khaow Niaw Tu Rian (Xôi sầu riêng)
- Bua Loi (viên đường trong nước cốt dừa ngọt ngào)
Thêm một số món ăn Thái cho người nâng cao
- phòng thí nghiệm (Sa lát thịt kiểu Thái): Một món ăn từ vùng Isan ở Đông Bắc Thái Lan, Laab là một món salad thịt cay được làm từ thịt heo, thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ trộn với bạc hà, rau mùi, hẹ tây, bột gạo rang, nước mắm, nước cốt chanh và bột ớt. Laab thường được ăn kèm với xôi và rau.
- Gaeng tai pla (Cà ri ruột cá): Món ăn miền Nam Thái Lan này là một món cà ri cay nồng, được làm từ ruột cá, ớt khô, hẹ tây, tỏi, củ riềng, mắm tôm, nước mắm và một loạt các loại rau như cà tím, măng và ớt. . Gaeng Tai Pla có hương vị riêng biệt và có thể cần một chút thời gian để làm quen với người ăn chưa có kinh nghiệm.
- Yum Khai Maeng Da (Gỏi trứng cua móng ngựa): Món ăn độc đáo và quý hiếm này được làm từ trứng của móng ngựa trộn với nước sốt cay làm từ nước mắm, nước cốt chanh, đường, ớt và hẹ tây. Yum Khai Maeng Da có kết cấu và hương vị đặc biệt không hấp dẫn tất cả mọi người, nhưng nó chắc chắn là một trải nghiệm cho những người thích ăn uống mạo hiểm.
- Goong Chae Nam Pla (Tôm sống với nước mắm): Món này bao gồm tôm sống lột da ướp trong hỗn hợp nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt và rau mùi. Goong Chae Nam Pla là một thách thức đối với những người không quen ăn hải sản sống, nhưng nó là một món ngon trong ẩm thực Thái Lan.
- Kai Mot Daeng (Trứng kiến): Món ngon từ vùng Isan của Thái Lan này được làm từ trứng kiến, có kết cấu kem và hơi giòn. Chúng có thể được sử dụng trong món salad, món xào hoặc thậm chí là phủ trên xôi. Mặc dù ý tưởng ăn trứng kiến có thể không bình thường đối với một số người, nhưng chúng là nguồn cung cấp protein dồi dào và được coi là một món ngon trong ẩm thực Thái Lan.
Video: Món Thái cho người cao cấp
Xem video tại đây:
Đây không phải là những món mà tôi nghĩ đến “Cao cấp” Với những món “cao cấp” tôi nghĩ nhiều hơn đến Khun Cha Nam Pla, Khun Cha Nam Pooh, các loại thịt, cá và các loài lưỡng cư lên men. Trứng lên men. Trái cây và rau lên men, và món “Congi” kinh khủng (trong mắt tôi) cho bữa sáng.
Arjen.
Để đặt hàng, đây là tiếng Thái cộng với cách phát âm bằng chữ Hà Lan:
1. ข้าวคลุกกะปิ – khâo chuyệnk kàpìe
2. หอยทอด – hǒi thôt
3. ปูผัดผงกะหรี่ – poe: phát phǒng kàrìe:
4. ข้าวซอย – khaaw đậu nành
5. ไส้กรอก(อีสาน)- Sâikrok (Isǎan)
6. ต้มเลือดหมู – tôm lûuat mǒe
7. หอยไล้ผัดพริกเผา – Hǒi lái phát phrík phǎo
8. สาคูไส้หมู – sǎakhoe sâi mǒe
9. ข้าวเหนียวทุเรียน – khâawn nǐejaaw thóerian
10. (ขนม)บัวลอย – (khànǒhm) boewa lohy
cảm ơn cướp v.
Một bài báo hay nhưng lại không có một từ tiếng Thái nào.
Điều đó không gây hứng thú và phần lớn là không thể hiểu được do ngữ âm (đối với người nói tiếng Hà Lan) kém.
Nếu bạn phát âm nó như nó nói, KHÔNG có người Thái nào hiểu bất cứ điều gì về nó…. và bạn đây…..
Tôi đã thường thúc giục các biên tập viên cải thiện điều này, và đôi khi nó đến
Ronald, bạn đúng về điều đó. Thật không may, mọi thứ đều được dịch sang phát âm tiếng Anh. Lấy chữ ก, chữ k của gà. Trong tiếng Anh, nó được biểu thị là g, g của từ tiếng Anh tốt. Trong tiếng Đức cũng như g, the g của gut, Geld, gemacht.
Lấy từ đại diện là goong. Phát âm trong tiếng Thái là koeng với k mềm. Nếu bạn muốn đặt mua tôm, bạn sẽ không thể đến được với Dutch g của chúng tôi; chữ g đó bị nhầm với tiếng ùng ục từ phía sau cổ họng… Đúng vậy, giống như chữ g cho tôm… Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu tên của bữa ăn cũng được hiển thị bằng tiếng Thái.