10 найпопулярніших страв вуличної їжі для туристів у Таїланді

Таїланд — це рай для любителів вуличної їжі, і на вулицях можна знайти незліченну кількість смачних і доступних страв. Вулична їжа є невід'ємною частиною тайської культури та кухні.

Історія вулична їжа в Таїланді бере свій початок у 19 столітті, коли вуличні торговці почали продавати їжу місцевим жителям і мандрівникам, які проїжджали через країну. Популярність вуличної їжі зросла в 60-х і 70-х роках, коли економіка Таїланду почала зростати та урбанізація зростала. Багато людей переїхали до міст у пошуках роботи, і з’явилися більш жваві вулиці та ринки, де вуличні продавці їжі могли продавати свої товари.

Традиційно більшість страв вуличної їжі походять із північних і центральних регіонів Таїланду, але в міру того, як до країни приїжджало більше мандрівників, вулична їжа з усіх куточків Таїланду стала популярною та поширилася по всій країні.

Однією з причин, чому вулична їжа стала такою популярною в Таїланді, є те, що вона доступна і її легко знайти. Це також важлива частина тайської соціальної та культурної сцени, де люди збираються, щоб поїсти, поспілкуватися та насолодитися вуличним життям.

Хоча уряд Таїланду іноді вживає заходів для покращення гігієни та безпеки вуличної їжі, вона залишається важливою частиною тайської культури харчування. Сьогодні багато туристів приїжджають до Таїланду спеціально для того, щоб покуштувати вуличної їжі та насолодитися смачними автентичними стравами, які продають на вулиці.

(Редакційне авторство: project1photography / Shutterstock.com)

10 найпопулярніших страв вуличної їжі для туристів у Таїланді

Ось 10 найпопулярніших у туристів страв вуличної їжі в Таїланді:

1. Pad Thai - Pad Thai це, мабуть, найвідоміша тайська страва у світі. Це зажарка з локшини, тофу, яєць, креветок або курки, арахісу та гострого, кисло-солодкого соусу.
2. Som Tam - Som Tam це смачний тайський салат з папайї з помідорами, лаймом, чилі, рибним соусом і цукром. Це неймовірно гостре блюдо, яке варто спробувати.
3. Мо Пінг – Moo Ping – це страва зі свинини на грилі, маринована в поєднанні часнику, соєвого соусу, цукру та інших спецій.
4. Гай Ян – Гай Ян – це курка гриль на паличці, маринована в соусі з часнику, лемонграсу, коріандру та інших спецій. Його часто подають з гострим соусом.
5. Као Пад – Khao Pad – популярна тайська страва зі смаженого рису з овочами, яйцем і м’ясом або креветками.
6. Гай Мед Ма Мунг – Gai Med Ma Moung – курячий стир-фрай з горіхами кешью та овочами в кисло-солодкому соусі.
7. Том Ям Гун – Tom Yum Goong – гостро-кислий суп з креветками, помідорами, грибами, лемонграсом, листям кафрського лайма та іншими спеціями.
8. Пад Крапов – Pad Krapow – це смажена страва з фаршем або куркою, гострим базиліком, чилі, часником та овочами. Його часто подають з рисом і смаженим яйцем.
9. Као Соі – Khao Soi – це суп з локшиною з північного Таїланду з куркою або яловичиною, кокосовим молоком, пастою каррі, локшиною та різними начинками, такими як мариновані овочі з гірчицею, цибулею, лаймом і перцем чилі.
10. Роті - Роті це тонкий млинець, який випікають на вулиці та часто наповнюють солодкими або пікантними інгредієнтами, такими як банан, шоколад, сир або яйце. Це смачна закуска або десерт.

Звичайно, у Таїланді можна знайти ще багато смачних страв вуличної їжі, але ці одні з найпопулярніших. Не забудьте насолодитися їжею, перебуваючи в Таїланді, і дозвольте своїм авантюрним смаковим рецепторам спробувати все, що може запропонувати тайська кухня!