Ruam Mit – тайський десерт
Сьогодні без основної страви, але є десерт. Для тих, хто любить солодке: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit — це популярний тайський десерт, який готується з різних інгредієнтів, таких як кокосове молоко, цукор, перли тапіоки, кукурудза, корінь лотоса, солодка картопля, боби та джекфрут.
Ханом Токіо (млинець із солодким кремом)
Сьогодні ми знову звертаємо увагу на типову вуличну страву з не зовсім тайською назвою: Khanom Tokio. Ця закуска існує в солодкому і солоному варіанті. Це тонкий плоский млинець, наповнений солодким кондитерським кремом. Деякі мають гостру начинку, наприклад, свинину чи ковбасу. Хоча назва цієї закуски свідчить про японське походження, насправді це тайський винахід.
Десерти в Таїланді
Тайські десерти мають довгу історію, яка - в літературі - сягає корінням в період Сукотаї в 14 столітті і, можливо, стала ще більш популярною в період Аюттхая до 18 століття. Історія розповідає, що іноземка привезла в Таїланд кілька екзотичних десертів.
Thong yip (десерт на основі яєчного жовтка)
Тайська кухня має різноманітні екзотичні страви, які порадують ваші смакові рецептори. Деякі з цих принад можна знайти в регіонах. Сьогодні Thong yip або Thong Yot дуже солодкий десерт.
Питання читача: чи люблять тайці солодке та цукор?
Коли я в Таїланді, я завжди помічаю, які солодкі десерти та напої. Також у ресторані на столі часто є цукор, і його навіть кидають у суп, я бачив. Чи знають у Таїланді, наскільки шкідливий цей цукор і що від нього можна отримати ожиріння та діабет? Чому вони так без розуму від цукру, чи є цьому пояснення?
