Ям Мамуанг (салат із зеленого манго) з відео
Сьогодні салат із свіжого зеленого манго з креветками: Yam Mamuang ยำมะม่วง Цей тайський салат із зеленого манго готується з манго Nam Dok Mai, яке є незрілим манго. Консистенція зеленого манго хрустка, зі свіжим кисло-солодким смаком. Чимось схожий на зелене яблуко. Зі шматочків манго готують салат зі смаженим арахісом, червоним шалотом, зеленою цибулею, коріандром і великими свіжими креветками.
Ям Кай Дао (гострий яєчний салат) з відео
Ям Кай Дао - приємний свіжий гострий яєчний салат по-тайськи. Яйця, які насправді смажать у фритюрі, а не смажать, потім нарізають шматочками, змішують з томатами, цибулею та листям селери. Все це приправлено заправкою з рибного соусу, соку лайма, часнику та перцю. Подавати салат можна з рисом.
Ям Нуа, гострий тайський стейк-салат
Ям Нуа — гострий салат із смаженого стейка із заправкою з соку лайма, рибного соусу, цукру та перцю чилі під назвою нам ям. Салат складається з листя салату, ріпчастої цибулі та свіжої зелені та подається теплим. Топпер з тайської кухні, який користується популярністю у багатьох людей.
Подання читача: смачний салат із…….
До редакції надіслав кілька фото від читача, який був неабияк здивований салатом на тарілці. Хоча спочатку це виглядало смачно, довелося подивитись повторно, що виглядало менш апетитно. Виявилося, що в салаті був непроханий гість.
