Рекомендовано: Alti Coffee у Чіангмаї

Зеландський голландець Альберт Рейк опублікував реакцію на цей блог на недавню історію про вживання кави в Таїланді, інакше ми, крім його друзів і клієнтів, могли б ніколи не знати, що він є засновником/власником Alti Coffee, компанія з обсмажування кави прибудувала кав’ярню в Чіангмаї.

Торговець кавою

Альберт Рейк називає себе кавовим торговцем зеленими та обсмаженими кавовими зернами, які збирають на півночі Таїланду. Він пропонує боби трьох сортів: від м’якої ранкової суміші до трохи сильнішої середньої суміші, а потім гострої королівської суміші. Він постачає каву в кілька кав’ярень у Чіангмаї та околицях, і ви також можете насолодитися кавою в його власній кав’ярні. Якщо ви не живете поблизу, він із задоволенням доставить ваше замовлення по всьому Таїланду і навіть за його межі.

Історія

Альберт Рейк живе в Таїланді зі своєю дружиною-таїландкою Тім з 1998 року. Раніше він 12 років жив у Бельгії і тримав там ресторан. Спочатку він планував розпочати кавовий бізнес, але незабаром побачив, що Таїланд ще не готовий розпочати торгівлю кавою.

Він розпочав бізнес із виготовлення листівок ручної роботи. Ці вітальні листівки він з великим успіхом продавав у багатьох країнах Європи. Розвиток електронної пошти, Skype тощо кинув ключ у роботу. Продажі вітальних листівок ручної роботи падали з кожним роком, і в 2009 році він відновив свою стару любов і плани на каву.

Він відправився в гори з дружиною в пошуках своєї першої покупки зеленої кави в зернах. Він нерішуче купив 15 кілограмів і смажив їх у MC Chiang Mai. Згодом він заснував компанію Alti Coffee, ця назва є посиланням на його ім’я Alберт і ван Тім, його дружина.

Власна компанія

Два роки наполегливої ​​роботи та спроб залучити клієнтів, відвідуючи кав’ярні та ресторани в Чіангмаї та околицях. Це спрацювало, тому що продажі зростали, і тепер він опанував мистецтво смаження кави. Альберт і Тім купили ділянку землі на головній дорозі Хангдонг-Санпатонг, де побудували кав'ярню з місцем для смаження кави.

Відтоді все прискорилося, з власною компанією легше налагоджувати контакти для продажу. Кавові зерна обсмажують практично щодня, тому поставки «свіжі».Клієнтами залишаються переважно кав'ярні, але кількість приватних осіб, які замовляють каву Alti, неухильно зростає.

Майбутнє

Хоча 7 осіб (усі пов’язані з його дружиною) зараз працюють, безсумнівно, у майбутньому їх буде більше. У Альберта є плани щодо нового, більшого об’єкта для смаження кави, а також він хоче відкрити кілька нових кав’ярень.

веб-сайт

Детальніше про місцезнаходження, асортимент і ціни можна дізнатися на сайті: www.alti-coffee.com

У додатковому електронному листі Альберт повідомив мені, що тепер він також продає каву в капсулах, які сумісні з відомими капсульними машинами Nespresso. Цього ще немає на сайті.

Бажаємо Альберту та Тіму успіхів у їхній справі!