34-річний Сомкіарт із села Хуанахам Паттана в Накхон Ратчасімі втратив роботу фабричного робітника три місяці тому, але побачив свій шанс. Він вирішив вивести популярну в Таїланді щурів ноо на або ну пхук (бандикут).

Його власній родині це подобається, але тепер він також заробляє більше 10.000 XNUMX бат на місяць, продаючи щуряче м’ясо.

Цей вид щурів був поширений на рисових полях у минулому, і сільські жителі Ісана часто полювали на нього. Через використання пестицидів щурів стає все менше. Гризуни більші за звичайних щурів і важать 500 грамів і більше. В Ісаані м'ясо щура вважають делікатесом для грилю.

Сомкіат купив щурів і побачив, що вони швидко розмножуються. Зараз на його фермі більше чотирьохсот щурів-бандикот. Їх продають від 200 до 500 бат за кілограм.

Джерело: Bangkok Post

4 відповіді на “Безробітний тайець успішно розводить щурів для споживання”

  1. Джонні БГ говорить

    Я думаю, що це чудова історія, і, на жаль, багато фермерів не усвідомлюють, яку позицію вони займають як виробники продуктів харчування.
    Там, де є багато води, вирощують рис на експорт і де збір врожаю можливий лише раз на рік, призначений для особистого користування. Останніми для експорту в Китай необхідно згодовувати кіз, перепілок, кроликів, морських свинок тощо.
    Можливо, це неприємне повідомлення для любителів тварин, але вирощування рису та овочів не покращить їх.

  2. Х'юго Косінс говорить

    Шановний Джонні БГ
    моя дружина має органічну ферму в Сісакеті і використовує 2 раї для вирощування овочів на ній, її середній місячний дохід становить 40000 1 bth, усі витрати вираховуються із зарплати XNUMX помічника.
    Вона має наполегливо працювати, це очевидно як фермер, але це очевидно не для всіх фермерів тут.
    Я знаю тут фермерів, які починали з кіз, перепелів і кролів, більшість з них припинили, тому що не зменшується.
    У Таїланді існує великий попит на органічні фрукти та овочі, як для внутрішнього ринку, так і для експорту в Європу, США та інші країни.
    Фермерів, які хочуть перейти на органіку, часто переконують торговці хімічними речовинами та надають їм продукцію безкоштовно.

    • Джонні БГ говорить

      Шановний Х'юго,
      Я знаю проблеми, у кожного фермера вони різні. Але дозвольте сказати інакше…
      Не зашкодить порівняння пропозиції та попиту на більш рівноправній основі, як, наприклад, працює аукціон чи кооператив. Організація звертається до фермера як до представника афілійованих фермерів і, отже, набагато краще може оцінити, які є потреби покупців, і, якщо необхідно, керувати постачанням.
      CP є найбільшим руйнівником у харчовому ланцюгу Таїланду, а отже, і в тих нішах, які мають можливість.

      Органіка може бути одним із них, але, чесно кажучи, я думаю, що це мафіозні практики, які нав’язують великі супермаркети у співпраці зі своїми друзями-хіміками, і я радий, що в США спостерігається тенденція не дотримуватися цього.

      Якщо фермеру не потрібно обприскувати, це економить гроші, але є більші повноваження, які визначають, що фрукти та овочі повинні відповідати вимогам до краси… про що говорить насіннєва та пестицидна мафія. Кілька дорогих агентств потім визначатимуть, чи відповідаєте ви вимогам (читайте, чи можете ви дозволити витрати) на органічне вирощування, і якщо так, ви можете використовувати ярлик, який дозволить споживачеві заплатити основну ціну за збереження цієї нісенітниці. І щоб зберегти це, можна використовувати певні пестициди....
      Як уряд переконайтеся, що виробництво справжньої отрути заборонено (ЄС допускає серйозні помилки, Bayer, Німеччина, торговельні інтереси) і перевірте наявність залишків перед її експортом і фактично покарайте. І споживач повинен навчитися не тільки дивитися на красу. Око чогось хоче, але коли воно використовується, ви більше на нього не дивитесь.

  3. Каспар говорить

    Не дивно, їх просто здирають на базарі ті щури, а що вже говорити про ондатру !! (водяний кролик), який є просто в меню наших бельгійських друзів у Бельгії!!!
    Продаж м'яса ондатри в Нідерландах досі заборонений. Закон про рослинний і тваринний світ говорить, що впольованих тварин не можна їсти.


Залишити коментар

Thailandblog.nl використовує файли cookie

Наш веб-сайт працює найкраще завдяки файлам cookie. Таким чином ми можемо запам'ятати ваші налаштування, зробити вам персональну пропозицію, а ви допоможете нам покращити якість сайту. Докладніше

Так, я хочу хороший сайт