Багато захисних речовин в азіатських овочах
Імпортні овочі з азіатських магазинів іноді містять занадто багато залишків засобів захисту рослин. Дослідження з цього приводу проводилися в швейцарському місті Базель, де більше третини перевірених зразків було відбраковано. Половина із 32 зразків виявилася плідною Таїланд, чверть надійшла з В'єтнаму.
Були досліджені різні види овочів, такі як водяний шпинат, бамія, квасоля, бок-чой і сопропо. У дванадцяти пробах (38 відсотків) виявлено перевищення гранично допустимих значень. Лише одна чверть проб не містила залишків пестицидів. В інших зразках було виявлено надмірну кількість до трьох речовин.
Всього в овочах виявлено 39 різних діючих речовин засобів захисту рослин. Найбільше різних видів виявлено на листі тайської селери та індійського каррі, а саме дев'ять штук. Найбільш поширеною речовиною є карбендазим, який виявлено у дев’яти пробах. Для двох із цих зразків значення було занадто високим.
Порівняно з минулим роком ситуація трохи покращилася. Потім було проведено таке ж дослідження, і 50 відсотків зразків показали більше залишків засобів захисту рослин, ніж максимально допустимі значення. Але поточне значення в 38 відсотків все ще є неприйнятно високим.
Для європейських овочів цей середній показник становить лише близько шести відсотків. Імпортерів-невдач (часто самих власників магазинів) тепер закликали до порядку, а про деяких повідомили.
Джерело: AGF
Коли я написав тут, що апельсиновий сік, який продають на вулиці, не зовсім чистий через соки, які надходять із (розпорошеної) цедри, ви не хотіли це публікувати. А тепер раптом ця редакція?
Я не вигадую, я живу серед тайців, які вчать і розповідають мені всілякі речі про Таїланд. Це щось зовсім інше, ніж бажання бути пабним тигром у Паттайї.
@ Це досить просто, Нок. Це було не по темі. Якщо ви відповісте на тему, ми її розмістимо, інакше – ні.
Так, мова йшла про смачні морси, які можна купити по дорозі. Я думаю, що реакція на те, що апельсиновий сік не надто здоровий, добре вписується в це, але, очевидно, думки розходяться. Май пен лай.
Той факт, що мавпи забрали обід у моєї дружини, коли вона йшла до школи, також не є частиною теми, але це весело/навчально читати, чи не так?
Що ж, вам потрібно проникнути в розум (або логіку) редакторів, щоб побачити, чи щось відповідає темі, чи ні.
Мені здається неможливим, я просто дотримуюся суб’єктивності редакторів...
Є кілька реакційних підглядачів, які завдячують необхідною нашою суб’єктивністю. Тобі теж там місце, Гансі.
Можливо, це не зовсім відповідає цій історії, але я пам’ятаю, що в Таїланді також була заборона на експорт вирощених на фермах креветок. Хліб 7-11 майже не пліснявіє в цьому вологому кліматі, і ви можете спокійно дати молоку деякий час закінчитися.
Засіб захисту рослин є типовим евфемістичним терміном для пестицидів. Але це слово звучить так негативно...
Засіб захисту рослин - це гарне слово для сільськогосподарської отрути,
чи ні?
Це також має бути однією з причин того, що середній вік емігрантів середній
нижче, ніж у власній країні.
Кор.
Зазвичай я намагаюся купувати якомога більше у місцевого населення, щоб стимулювати економіку та допомогти людям заробити додаткові гроші. Але оскільки я переїхав до Ісаана та 2 роки активно там займався сільським господарством, я припинив купувати овочі в місцеві жителі, я достатньо бачив, як поливали вранці, збирали вдень, а овочі та фрукти пропонували на місцевих ринках увечері без жодного контролю, тому відтепер я буду купувати свої фрукти та овочі в Tesco, Big C або інші супермаркети, де набагато краще і ретельніше перевіряють, але я не думаю, що там також буде повністю безпечно. Але ви повинні звернути увагу на ті місцеві ринки, там немає контролю і все, що має бути продаються без рецепта, тому що вони повинні заробити свої гроші.
Два старих повідомлення:
ЄС погрожує заборонити імпорт тайських овочів
15 січня 2011 - Європейський Союз погрожує ввести заборону на імпорт 16 видів овочів з Таїланду. Тайські експортери та тайські ресторани на континенті побоюються найгіршого, якщо будуть заборонені основні інгредієнти для тайської кухні, такі як базилік, перець чилі та стручковий перець, баклажани, гіркий гарбуз та петрушка. Вони містять занадто багато слідів комах і хімічного забруднення. Міністерство сільського господарства та кооперативів запровадить суворіший контроль якості експорту 16 овочів, щоб запобігти забороні на імпорт. Тому що якби це було запроваджено, було б дуже важко знову його скасувати. Досить гостро те, що Таїланд називає себе «кухнею світу» в кампаніях з просування тайської кухні.
Тайський експорт овочів під загрозою через надмірне використання пестицидів
26 січня 2011 р. - Тайському експорту овочів серйозно загрожує надмірне використання пестицидів. За дванадцять років імпорт пестицидів зріс з 42.089 137.594 тонн до 27.126 XNUMX тонн. Таїланд повинен швидко заборонити пестициди, заборонені в інших місцях, і обмежити кількість дозволених пестицидів (наразі XNUMX XNUMX різних брендів), кажуть дослідники, через занепокоєння щодо майбутньої заборони на імпорт з боку Європейського Союзу. Пестициди, які слід заборонити та не використовувати в інших країнах, це карбофуран, дикротофос, метоміл та EPN.
У супермаркетах Rimping у Чіангмаї ви можете придбати пляшки рідини для видалення отрути об’ємом 500 мл. Я забув назву, але питаю в магазині.
Я також купив це в Нью-Йорку, і дивно, що вода, де ви залишаєте помідори на кілька годин, навіть стає слизовою...
тому зверніть увагу
привід виростити овочі самостійно, якщо це можливо...
Я намагаюся вирощувати все в саду, але через шкідників це майже неможливо.
У мене були посаджені дорогі насіння помідорів з Голландії в черв'яковий гній, вони вдалися, але виросли дуже маленькі томати. Рослини також не виглядали здоровими і з часом загинули.
Зараз у мене є манго, лайм без кісточок, апельсин, мандарин, помело, мандарин, зелений лимон, але не всі вони однаково гарні. Я обприскую їх органічними інсектицидами, інакше воші завжди перемагають мене.
Зараз у квітках манго живе гекон із дуже довгим хвостом (до речі, не гекон), який ловить мух, які прилітають до цвіту. Я постійно відганяю його, тому що він може пошкодити цвітіння, але він завжди повертається.
Без інсектицидів виростити овочі практично неможливо. В оптовиках є багато пропозицій для виробників, але я не починатиму з цього. Гриби також дуже загрожують рослинам тут, у тропіках, ви також можете обприскати їх, якщо вам доведеться жити від них.
У мене також обприскують будинок від термітів 6 разів на рік. Нещодавно записувала, чим вони бризкають, але навіть знати не хочу. У мене тепер немає мурашок (після повені) і жодна тварина більше не живе в будинку. У сусідів терміти з'їли дверну раму та сходи (дуже тверда деревина) (спроба), а потім 50.000 XNUMX бат довелося розпорошити, щоб їх вивести.
так, Нік, вирощувати овочі без отрути справді непросто. Почнемо з того, що я також зробив помилку, привізши насіння з півдня Франції, я звідти і думав, що тут жарко, тому це також можливо в Таїланд, забудь про це.
Зараз я намагаюся отримати його з тайським насінням, і це також не дуже добре.
У сезон дощів лимони швидко стають занадто вологими, найкраще підходить горшкова культура.
Я тепер регулярно купую овочі на вулиці у племен Хілл і кладу їх у воду на 2 години з чимось із тих штучок від Rimping, етикетка брудна, тому я не пам'ятаю назву, і тут вода також перетворюється на хмарно, але немає слизу, як у Нью-Йорку.
тому тут використовують інші пестициди.
але інтенсивне використання зрозуміло, у подруги є розплідник Лонган і обприскування не дозволяється до 50 метрів від будинку, але безлад все одно на фруктах!
і ти їси його добре....
Наприклад, я регулярно купую органічний салат, але що ви купуєте? справді не знаю.
очистіть все добре, також проблемою є збагачувач смаку MSG в голландському Vetsin, який тут використовується майже скрізь, який викликає високий кров'яний тиск і проблеми з серцем, тому зверніть увагу на те, що купуючи продукти без MSG!
успіхів у вашому саду!
Підсилювач смаку та аромату в Таїланді називається asjinomoto (по-японськи), а в Індонезії - Vetsin.
Хімікат, так, ми використовуємо його щодня. Якщо ви не використовуєте його, ви вдихаєте його тут.
Пестициди широко використовуються. У Нідерландах навіть компаніями, які стверджують, що не роблять цього. Якщо ви цього не зробите, ви ніколи не отримаєте гідного врожаю.
З того, що я чув від одного агроінженера, собаки не люблять той хліб.
На жаль, і тут: коли я сію зверху, я саджу всяке, але будьте обережні, комахи намагаються вбити все, так, все. Без обприскування це ніколи не вийде.
MSG також використовується майже всюди в голландських продуктах. Відомий як E 621, я б не знав, як розпізнати його на упаковці в Таїланді.
Також ветцин використовують для додання м'ясу червоного кольору. Використовувався тут часто без нагляду. Занадто багато (я не знаю, скільки) серйозно канцерогенно.
Кор.
Нещодавно купила на базарі цвітну капусту і знайшла в ній двох гусениць. Тож його, ймовірно, не обприскували. Але краще дві гусениці в цвітній капусті, ніж два грами отрутохімікату.