Тайський рис без шансів на світовому ринку; хіба що…..
У тайського рису не буде жодних шансів на світовому ринку в найближчі 10 років, якщо витрати на виробництво не будуть зменшені шляхом використання меншої кількості добрив або надання 20-відсоткової субсидії на витрати.
З 2004 року витрати на виробництво зросли з 4.835 10.685 бат за рай до 13 8 бат, в результаті чого тайський рис став занадто дорогим, а частка тайського рису на світовому ринку впала з 450 до 1.200 відсотків. Весь цей час продуктивність залишалася на рівні XNUMX кг/рай, тоді як у В’єтнамі побачили можливість збільшити її до XNUMX кг/рай.
Центр досліджень міжнародної торгівлі Університету Таїландської торгової палати малює цю похмуру картину в доповіді, яка закликає до ретельного налаштування виробничого процесу.
Потрібні зміни щодо методів ведення сільського господарства, сільськогосподарських площ, сортів рису та водопостачання. Без цих змін дослідницький центр очікує, що конкурентоспроможність Таїланду та вартість експорту впадуть далі.
Цього року спостерігається невелике полегшення, оскільки країна посилено працює над тим, щоб позбутися дворічного запасу очищеного рису від 15 до 18 мільйонів, створеного попереднім урядом. У результаті ціна на тайський рис зараз наближається до ціни у В’єтнамі. За останнє десятиліття тайський рис коштував у середньому на 100-200 доларів США дорожче, ніж у конкурентів, таких як В’єтнам.
Ніпон Поапонгсакорн, співробітник Науково-дослідного інституту розвитку Таїланду, виступає за дослідження ринку. «Це головний пріоритет. Потім ми можемо визначити, які сорти рису бажані покупцями, і як можна покращити весь ланцюг виробництва та постачання. Також зрозуміло, що необхідно встановити критерії якості».
За перші сім місяців цього року Таїланд експортував 5,62 мільйона тонн рису, збільшившись на 55 відсотків у річному обчисленні.
(Джерело: Bangkok Post, 24 вересня 2014 р.)
Фото: Після того, як річка Йом вийшла з берегів, фермер, який займається вирощуванням рису в Конг Крайлаті (Сукотай), збирає врожай швидше.
Незважаючи на високу ціну, я в основному знаходжу тайський рис у голландських (східних) супермаркетах. Вчора я купив 2 мішки тайського рису, рису жасмин/пандан, ціна була (пропозиція) 6,50 євро за мішок 10 фунтів. Смачний рис!
Що з цими цифрами в Bangkok Post? Виробництво коштує понад 10.000 500 бат за раю (!), врожайність близько 7.000 кілограмів за раю, на світовому ринку врожайність близько 3.000 бат, це втрати XNUMX бат! Тому ці виробничі витрати є неправильними.
Мій син орендує шматок рисової землі в 6 рай, тепер, після зрошення, два врожаї на рік. Урожайність одного врожаю становить близько 40.000 2.000 бат, одна третина йде йому, дві третини йде орендареві, і орендар каже, що близько половини його частки становлять виробничі витрати, що становить XNUMX бат за рай. Це середні, реальні цифри.
@ Tino Kuis Я знайшов додаткові цифри.
Скільки виробничих витрат в середньому припадає на один рай?
Відповідно до статті «Рисові фермери найбідніші в АСЕАН», витрати на виробництво в Таїланді в середньому на 139 відсотків вищі, ніж у В’єтнамі, і на 37 відсотків вищі, ніж у М’янмі. (Джерело: Bangkok Post, 26 лютого 2014 р.)
Скільки в середньому витрат несе фермер на один рай? З чого вони складаються?
Виробнича собівартість одного раю становить 4.982 бата. З них 16—18 відсотків витрачається на хімічні добрива. (Джерело: огляд на кінець року, Bangkok Post, 2 січня 2013 р.)
В інших джерелах згадуються суми від 8.000 10.000 до XNUMX XNUMX бат.
Скільки доходу в середньому приносить один рай?
Дохід провідного тайського фермера становить 1.556 батів за рай порівняно з 3.180 батами у В’єтнамі та 3.484 батами в М’янмі. Тричі на рік збирають рис у В’єтнамі, двічі – у Таїланді та М’янмі. (Джерело: Bangkok Post, 26 лютого 2014 р.)
[Мені це не здається правильним. У Таїланді збирання врожаю відбувається лише раз на рік у незрошуваних районах.]
Скільки рису виходить із середнього раю?
Різні цифри: 450 кіло, 424, 680 і так далі
Згідно зі звітом Міністерства сільського господарства США за жовтень 2012 року, середня врожайність на рай у сезоні 2012-2013 років оцінюється в 459 кілограмів на рай, що набагато менше, ніж у В’єтнамі (904 кілограми). Цей обсяг приблизно відповідає середньому показнику 445 кг у Лаосі та 424 кг у М’янмі, двох країнах, де вирощування рису є примітивним порівняно з Таїландом. У В'єтнамі велику увагу приділяють наявності кількох сортів рису. (Джерело: огляд на кінець року, Bangkok Post, 2 січня 2013 р.)
@ Тіно, я бачу, що твій син розумний і, нічого не роблячи на тій землі, він заробляє так само, як і ті, хто її обробляє.
До речі, ласкаво просимо, у нас тут 30 раїв, і це здається в оренду за 1000 бат на рік, я колись про це розповім!
Моя дружина володіє декількома рисовими полями Рай у долині Ме Нам Нан. Все легко доступне наземним транспортом, розташоване на асфальтованій дорозі або в безпосередній близькості від неї. Усе з поливом, щоб тричі на рік збирати врожай. Доступність (навіть у сезон дощів) і зрошення сильно визначають ціну рисових полів.
Ще кілька років тому ми здавали поля в оренду. Ціна оренди за рай і за врожай становила 1000 бат. Річний дохід від оренди становив 3000 бат для ділянок із зрошенням, розташованих поряд або поблизу асфальтованої дороги.
Ми не здавали в оренду останні 2 роки. Дружна родина з села з того часу виконала левову частку роботи на землі моєї дружини, а чистий дохід ділиться 50/50. Інші виробничі витрати розподіляються 50/50 між обома родинами.
Дружна родина обробляє землю своїм мотокультиватором, вносить добрива (частково трудомісткі органічні, частково хімічні), постачає насіння та/або посадковий матеріал, піклується про рівень води та забезпечує пестицидами. Майже виключно інсектициди та фунгіциди. Вирощування рису майже не потребує гербіцидів за умови оптимального контролю рівня води. Минулого року моя дружина купила кущоріз для обробітку доріг навколо полів. Слимаків, які завдають великої шкоди врожаю, зазвичай збирають вручну обидві родини. Їх їдять як гострий тайський варіант французького ескарго. Якщо засилля равликів на полях стає занадто великим, тут береться хімія. Риба, головним чином Пла Чон (змієголов), також ловиться на рисових полях обома родинами. Мені також дуже подобається Pla Chon.
Збирання врожаю здійснюється за окрему плату підрядником із молотаркою для збирання рису.
За один урожай один рай дає від 600 до 620 кілограмів рису. Останній урожай по 6 бат за кіло. До того, як програма підтримки рису була заблокована, це було 15 батів за кілограм. Безпосередньо для фермера, який займається власним виробництвом, а не для посередників і рисових заводів.
Рай, де рис вирощується дуже ефективно, зараз дає врожай від 3600 до 3720 батів. Кілька помилок і невелика невдача означають, що врожайність значно нижча.
Експерти-виробники рису з Bangkok Post стверджують у своєму річному огляді, що виробничі витрати на рай (за врожай? чи за рік?) становлять 4.982 бата.
У селах сільської місцевості Таїланду всі вже давно знають: Бангкок не закрили. Вони просто штовхнули сільську місцевість Таїланду знову до бідності.
А особливо дивіться та уважно слухайте виступ Ель-Генералісимуса «Приносити щастя людям» на den thorathat.