Ласкаво просимо до Thailandblog.nl
З 275.000 XNUMX відвідувань на місяць Thailandblog є найбільшою спільнотою Таїланду в Нідерландах і Бельгії.
Підпишіться на нашу безкоштовну електронну розсилку та будьте в курсі!
Бюлетень
Налаштування мови
Оцініть тайський бат
Спонсор
Останні коментарі
- Рудольф: Цитата: Які зараз кошторисні витрати на будівництво будинку на м². Це залежить лише від того, яким вимогам ви відповідаєте
- Джонні БГ: У 50-80-х/90-х роках регулярно вирощена голландська їжа також містила отруту, але в Нідерландах і в Нідерландах 20% літніх людей теж є.
- Джонні БГ: Перекладач базується на низці джерел, але це, звичайно, набагато більше. В Ісаані з 50-60 років тому r
- грабувати: В середньому я залишаюся в Таїланді від 6 до 8 місяців на рік і щодня насолоджуюся тамтешньою їжею. Мені ніколи, ніколи не скажуть
- Ерік Кайперс: Роберте, ти знаєш, який великий Isaan? Скажіть NL тричі, тож має сенс, якщо ви дасте трохи напрямку, як професіонал
- РонніЛатЯ: Так, я кажу, що Канчанабурі – лише приклад, і ви можете це змінити. Ви також можете зробити це на самій веб-сторінці, а потім переглянути
- Вільям-Корат: У посушливий період лінія проходить внизу від Бангкока, нижче та на схід від нього до Національного парку Као Яй, як правило,
- Ерік Кайперс: якщо ви зміните командний рядок, наприклад https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, ви отримаєте інше місто чи регіон. Але ти
- Корнеліс: Ну, ГертП, я абсолютно не «прихильник брюссельської капусти» чи наркоман Red Brand, але це не означає, що я не люблю тайську кухню.
- Рудольф: Це залежить від того, що ви шукаєте в Таїланді, але, чесно кажучи, на мій погляд, у вас не так багато вибору. Великі міста розвалюються
- РонніЛатЯ: Подивіться також на це. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Також прокрутіть трохи вниз, і вони також дадуть вам деякі пояснення
- Петро (редактор): Мені також подобається тайська кухня, і так, ціна дуже приваблива. Але це просто факт, що тайські фермери неймовірні
- Джек: Найкраще їхати в період з листопада по лютий. Люди з астмою категорично не повинні приїжджати сюди з березня по травень
- ГертП: Шановний Рональде, я повністю згоден з вашою історією, я також насолоджуюся тайською кухнею щодня і навіть після 45 років тайської
- Ерік Кайперс: Вільма, погане повітря не у всьому Таїланді. Таїланд більш ніж у 12 разів перевищує Нідерланди! Це великі міста (дорожній рух) і деякі
Спонсор
Знову Бангкок
Меню
Прибуття в аеропорт Бангкок
облік
Теми
- фон
- Заходи
- Рекламний
- щоденник
- Податкове питання
- Бельгійське питання
- Пам'ятки
- Смутний
- Буддизм
- Рецензії на книги
- Колонка
- Коронакриз
- культура
- Щоденник
- датування
- Тиждень
- Файлу
- Занурюватися
- Економіка
- Один день із життя....
- острови
- Продукти харчування та напої
- Події та фестивалі
- Фестиваль повітряних куль
- Фестиваль парасольок Бо Санг
- Перегони буйволів
- Фестиваль квітів у Чіангмаї
- Китайський Новий рік
- Повна місячна вечірка
- Різдво
- Фестиваль лотоса – Руб Буа
- Лой Кратхонг
- Фестиваль вогняної кулі Naga
- Святкування Нового року
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Ракетний фестиваль – Bun Bang Fai
- Сонгкран - тайський Новий рік
- Фестиваль феєрверків в Паттайї
- Емігранти та пенсіонери
- ЗАРАЗ
- автострахування
- Банківська справа
- Податок в Нідерландах
- Податок у Таїланді
- Посольство Бельгії
- Податкові органи Бельгії
- Доказ життя
- DigiD
- Емігрувати
- Зняти будинок
- Купити будинок
- В пам'ять
- Довідка про доходи
- День короля
- Вартість життя
- посольство Нідерландів
- Нідерландський уряд
- Голландська асоціація
- Новини
- Проходить
- Паспорт
- Пенсія
- Водійські права
- Розподіл
- Вибори
- Страхування в цілому
- Visa
- Робота
- Лікарня
- Медична страховка
- Флора і фауна
- Фото тижня
- Гаджети
- Гроші та фінанси
- Історія
- Здоров'я
- Благодійність
- Готелі
- Дивлячись на будинки
- Ісаан
- Хан Петро
- Ко Мук
- Цар Пуміпон
- Живу в Таїланді
- Подання читача
- Дзвінок читача
- Читацькі поради
- Питання читача
- суспільство
- ринок
- Медичний туризм
- Оточення
- Нічне життя
- Новини з Нідерландів та Бельгії
- Новини з Таїланду
- Підприємці та компанії
- Освіта
- Дослідження
- Відкрийте для себе Таїланд
- Відгуки
- Чудовий
- Закликати до дії
- Повені 2011
- Повені 2012
- Повені 2013
- Повені 2014
- сплячий режим
- Політика
- Голосування
- Історії подорожей
- Подорожі
- Відносини
- Покупки
- соціальні медіа
- Оздоровчий спа-центр
- Спорт
- Штеден
- Заява тижня
- Пляж
- Таал
- На продаж
- Процедура TEV
- Таїланд взагалі
- Таїланд з дітьми
- тайські поради
- Тайський масаж
- Туризм
- Виходити
- Грошова одиниця – тайський бат
- Від редакції
- Нерухомість
- Рух і транспорт
- Віза для короткого перебування
- Довгострокова віза
- Візове питання
- Авіаквитки
- Питання тижня
- Погода і клімат
Спонсор
Відмова від перекладів
Thailandblog використовує машинний переклад кількома мовами. Ви використовуєте перекладену інформацію на свій страх і ризик. Ми не несемо відповідальності за помилки в перекладах.
Читайте наш повний текст тут відмова.
Роялті
© Copyright Thailandblog 2024. Усі права захищено. Якщо не зазначено інше, усі права на інформацію (текст, зображення, звук, відео тощо), яку ви знайдете на цьому сайті, належать Thailandblog.nl та його авторам (блогерам).
Повне або часткове захоплення, розміщення на інших сайтах, відтворення будь-яким іншим способом та/або комерційне використання цієї інформації не дозволяється, окрім випадків, коли було надано письмовий дозвіл Thailandblog.
Посилання та посилання на сторінки цього веб-сайту дозволені.
Головна » Питання читача » Запитання читача: шукаю поради щодо копчення м’яса та риби в Таїланді
Шановні читачі,
Хочу коптити рибу і м'ясо. Яка деревина підходить для Таїланду?
Хто має досвід роботи? Поради вітаються.
Вітаю,
Joost
Підходить будь-яка деревина фруктових дерев. Справа в тому, щоб спробувати, який із них має найкращий смак. Зокрема, сом має відмінний смак. Удачі.
Шановний Джуст!
У будь-якому випадку, деревина, вирощена екологічно чистим способом; Ви можете запитати про це в Greenpeace або інші природоохоронні організації.
Чи існує спосіб копчення м’яса чи риби, який не залишає в м’ясі чи рибі канцерогенних речовин? Краще спочатку запитати інформацію про це в Асоціації споживачів або в Postbus 51.
Шановний Джуст!
отримувати інформацію від організацій, що займаються екологічним і товарним правом у Нідерландах; Грінпіс, напр.
Але чи знаєте ви, що копчення їжі є канцерогенним? Речовини, які цьому сприяють, залишаються в м'ясі або рибі.
Чи буде куріння їжі канцерогенним? Наведіть, будь ласка, науково обґрунтовану статтю, яка це підтверджує.
Я також роблю це, враховуючи невелику кількість деревної тріски, яка вам потрібна, я раджу купувати її попередньо упакованою в Global House або Home Pro, різноманітні ароматизатори доступні в пакетах приблизно по 500 г. у відділі барбекю.
Більш ніж достатньо, щоб викоптити цілу свиню.
Коптите їх і насолоджуйтеся їжею.
тооске
Я не знав, що Postbus 51 (якщо він ще існує) знає, які фермери в Таїланді вирощують свої дерева екологічно чистим способом, щоб ви могли використовувати їх для куріння без жодної небезпеки. Це здається мені жорстким!! Навіть стверджують, що рис у Таїланді повний пестицидів. Звичайно, це суперечить усім. Така смачна їжа.
Ні в якому разі не використовуйте тропічну деревину твердих порід.
Це смердить, і я не думаю, що це рекомендовано.
Joost, я також копчу фруктову деревину, вона дуже хороша, особливо манго, але я часто використовую тріщину кокоса, ретельно висушену, але це не проблема в Таїланді. Ви можете отримати це будь-де, просто знайдіть. Якщо потім викурити невеликі шматочки деревини з відра з водою, яке протягом дня замочувалося між тріщиною кокосового горіха, що світиться, це піде добре.
Перед тим, як повернутися на роботу, я коптив прадук (сом), дуже смачний, як вугор. Курку теж приємно коптити.
Дружина коптить скумбрію рисовими снопами.Бочка з олією з відбитим дном і верхом,на дні рисові снопи {звичайно}, трохи змочити і зверху викласти скумбрії на решітку.Смачного!.
Залиште повзунок на дні 1 бочки для масла або зробіть його самостійно.
Просвердліть кілька отворів один навпроти одного вгорі, щоб ви могли вставити в них шпильки з нержавіючої сталі діаметром 6 мм, і ви отримаєте коптильну бочку менше ніж за 1000 батів.
Розсувні двері дозволяють легко регулювати температуру.
Вставте шпильки під зябра через голову та прикріпіть залізний дріт навколо голови до шпильки для підтримки, щоб вона не впала у вогонь.
Повісьте на бочку мокрий джутовий мішок, щоб дим не залишався в бочці.
Отримуйте задоволення від цього.
Таким чином можна також дешево полікувати сусідів, якщо їм заважає дим.