Запитання читача: на що звернути увагу, починаючи кейтеринговий бізнес у Таїланді?

Плата за чай, утримання персоналу та політика, безпека, ліцензії на напої, їжу та музику, але це більше відкритих дверей, ніж реклама.
Головне питання, яке залишається для мене, полягає в тому, що спонукає когось ризикувати втратою інвестиції, усвідомлюючи, що можлива віддача в кращому випадку незначна.
І як взагалі почати і вести кейтеринговий бізнес, якщо ти можеш лише спостерігати?

З досвіду близьких друзів, які мають тут бізнес, я б волів ніколи цього не робити
хотів би згадати наступні проблеми:

1) корумпована тайська поліція, яка регулярно приходить вас шантажувати і, якщо потрібно, саджає на добу в камеру.
Це великі гроші, а не просто безкоштовна чашка кави.

2) Тайський персонал невмотивований, не хоче нічого приймати від феранга і намагається обікрасти вас з усіх боків.

3) Дедалі погіршується туристичний ринок. Менше європейців і багато китайців, на яких грошей не заробиш.

4) Без хорошої тайської жінки, яка все за вас організує, у вас немає шансів і ви будете знищені протягом 2 років. Справа тут триває трохи довше тому, що феранг одружений на хорошій тайській жінці. З неправильною тайською жінкою вашу справу знову закрито.

5) самопереоцінка. У мене був бізнес у Нідерландах, Бельгії та Іспанії, і я знаю галузь громадського харчування. Ну, це не дуже корисно в Таїланді. Ви не володієте мовою. Ви не знаєте культури.

Коротше кажучи, категорично не робіть цього. Продовжуйте заробляти гроші в Бельгії, Нідерландах та Іспанії та час від часу їздіть у відпустку до Таїланду на кілька тижнів. Або спробуйте і поверніться додому розбитим протягом кількох років

Де б ви хотіли почати бізнес? Якщо у вас є бізнес, ви повинні бути там самі або ви повинні найняти дорогого менеджера (35.000 XNUMX бат на місяць). Нормальний дешевий персонал часто робить дуже мало, коли начальника немає.

Це нонсенс, коли поліція приїжджає, якщо у вас є ресторан, можливо, вони приходять на чашку кави, але якщо ви тримаєтеся подалі від проституції, то вас це не турбуватиме.

Вам не обов’язково бути одруженим з тайською жінкою, я знаю тут багато хлопців з успішним бізнесом, де жінка настільки проста, що навіть не може нічого влаштувати, а деякі неодружені.

Я живу тут 12 років, проблему я бачу в тому, що багато власників ресторану або бару думають, що вони у відпустці і п'ють разом з клієнтами, потім щось йде не так, або вони закохуються в "не ту жінку".

Великий успіх.

Привіт Жан П'єр!

Перш за все, найкращі побажання в новому році... "нехай твої (брудні) мрії збуваються"!

Планую після літа переїхати до Таїланду, моєї рідної країни. У мене є хороші тайські друзі, а також контакти з поліцією в Таїланді. Я дивлюся на одного з них, щоб почати щось у Таїланді.

Я маю великий досвід роботи шеф-кухарем у ексклюзивних готелях/ресторанах, у тому числі в деяких ресторанах із зірками Мішлена.

Я знаю, що в цьому блозі дуже негативно говорять про Тайланд і тайські звичаї...на жаль. але я завжди кажу: «якщо ти не спробуєш, ти не дізнаєшся». можливо ми зможемо щось зробити один для одного в майбутньому? ти все ще в Бельгії?

Спочатку я збираюся подорожувати на рік і досліджувати країну, займатися особистими справами та відвідувати там друзів. тоді, можливо, спробуємо почати щось із тайськими друзями. У мене є кілька чудових ідей, якщо я так скажу! Я живу в Д'Анверсі, тож якщо ви хочете приїхати та поговорити, дайте мені знати.
удачі і дерзай.