Подання читача: вивчення кухонь світу в Бангкоку

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Новий рік розпочався знову, і для багатьох це може стати приводом для виконання хороших рішень. Киньте палити, зменшіть вживання алкоголю, частіше відвідуйте сім’ю, більше займайтеся спортом, будьте добрішими до інших, трохи більше поважайте інших, менше критикуйте інших, чиніть менше тиску або що завгодно, тому що для кожного знайдеться щось для вас.

Мої добрі наміри базуються не на певних періодах року, а скоріше наслідку причин і зношеності, які означають, що іноді доводиться йти або щось змінювати. Людина слабка, і я перший визнаю це, коли відчуваю, що невиправдано ускладнюю собі справи.

1 січня мій друг запитав, чи є у мене добрі наміри чи плани на цей рік. Завжди є багато хороших планів, але не рішень………поки я не побачив того вечора по телевізору трансляцію «Dagelijkse Kost» Єруна Меуса.
Готуючи в засніжених горах, він готував сирне фондю, і в мене одразу пішла сльоза. Не тільки зі мною, а й з моєю дружиною, оскільки ми якось насолоджувалися цим у Бангкоку в Chesa на Sukhumvit 20.

Це також був момент, коли спільний намір побачив світ. Цього року принаймні 1-2 рази на місяць у подорожі пізнання кухонь світу в Бангкоку.

Простий пошук у Google показав, що існує 196 країн, визнаних ООН, і з них 79 мають посольства в Бангкоку. Тепер не в кожній країні громадяни відразу відкриватимуть ресторан у Бангкоку, але в будь-якому випадку здається, що це може бути цікавим викликом.

Усі страви світу підходять для участі за умови, що вони відповідають бюджету, і тоді моє чуття підкаже мені, який бюджет на певний день, але я оцінюю максимум 1.000 бат на людину. Крім того, це не обов’язково має бути повноцінна вечеря, багатий обід або розкішна афера, тому ми дозволяємо це робити.

Афганістан – це вже річ, тому, якщо хтось знає про автентичне афганське місце, я хотів би почути про це. У Нонтхабурі є бізнес, але я не думаю, що вибрати лише один варіант.

Те саме стосується доступного аргентинського ресторану. Якість коштує грошей, але шматок м'яса вартістю мінімум 2.000 бат для мене неприйнятний. У цей момент я люблю шматочок домашнього ніжного рагу так само, як і ніжний стейк.

Що стосується арабської кухні, я сподіваюся, що зможу викреслити кілька речей зі списку навколо Сукхумвіта 3, і я можу продовжувати так деякий час.

Якщо у вас є якісь поради чи пропозиції, я буду радий їх отримати, а для ентузіастів я час від часу повідомлятиму про хід цього проекту.

А тепер моє запитання до читачів. Які ваші добрі наміри?

Надіслано Джонні БГ