Жити як Будда в Таїланді, частина 4

Дружина з хлібом із печі

У цьому розділі інформація про комунальні послуги та про харчування в Isaan. Звичайно, ще раз, коли я це переживаю.

Комунальні послуги

Оскільки після купівлі землі у нас не було підключення до електрики, ми спочатку мали лінію 230 В, проведену з села для нашого електропостачання. Але інколи напруга зникала, коли, наприклад, у селі гуляли. Зараз ми маємо трифазну напругу зі своїм трансформатором. Тож тепер ми також можемо використовувати трифазний насос. До речі, напруга все одно час від часу падає, іноді більше 24 годин. Це може бути спричинено, наприклад, падінням дерев або хитанням гілок дерев. Кілька разів на рік PEA також вимикає електроенергію протягом дня для обслуговування електричних проводів, наприклад для обрізки дерев. Але крім того, іноді електроенергія зникає всього на одну-дві секунди (іноді кілька разів на день), і напруга не завжди постійна.
Ціна на електроенергію тут низька, зараз трохи більше 4 батів за кВт/год.

Порада: для настільного ПК придбайте баласт, який підтримує постійну напругу, а також містить батарею, щоб у вас було достатньо часу, щоб належним чином вимкнути ПК у разі збою живлення. Особисто я вважаю роботу на робочому столі кращою, ніж на ноутбуці, тому що ви можете розмістити екран і клавіатуру на оптимальній висоті, щоб запобігти RSI. Ноутбук з окремою клавіатурою, звичайно, також можливий.

У нашому селі є водопровід, але ми занадто далеко від села, щоб ним користуватися. Тому ми пробурили власну свердловину та побудували водонапірну вежу висотою 12 метрів. Тож ми завжди маємо воду з тиском більше 1 атмосфери, навіть якщо напруга падає.

У нас, звичайно, немає газопроводу, але з бензобаком можна готувати їжу місяцями за невеликі гроші. Ми також використовуємо деревне вугілля, не тільки для барбекю, але і для кухні. А щоб економити на деревному вугіллі, використовуємо ще й старомодний вогнегасник.

Наше сміття вивозять раз на тиждень, знову ж таки за невелику плату. Ймовірно, ця послуга не надається в усьому Таїланді.

Вода з душу та вода з жолобів транспортується по трубах до місця на нашій землі, де вона не завдає жодних незручностей. У нас є септик для туалету, який при необхідності відкачує спеціалізована компанія.

У нас тут є навіть пожежна команда. Догляд за узбіччями часто здійснюється шляхом їх контрольованого спалювання. Одного разу ми відчули, що контроль був неадекватним, і вогонь перекинувся на евкаліптовий гай неподалік від нас. Той кущ хотів добре згоріти з усією евкаліптовою олією в листі. Пожежна бригада зрештою загасла його.

Зазвичай ви ніколи не бачите тут поліцію, навіть на вечірках, тому що тоді кілька селян одягають уніформу, щоб усе пройшло гладко. Але, на щастя, якщо щось дійсно відбувається, поліція приїде.

Запуск ракети

Публічний транспорт

Якби я хотів сісти на автобус до Убоні, мені довелося б спочатку пройти 4 км до найближчої зупинки. Звичайно, це можливо, але з важкою сумкою це не привабливий варіант. Таким чином, власний транспорт є майже необхідністю, але таксі, звичайно, також є варіантом, хоча вони стягують трохи вищу ставку за кілометри для поїздок за місто. Одним із варіантів є замовлення покупок через Інтернет, і з 20 батами вартості доставки це легко зробити. Моя дружина повністю використовує це, не витрачаючи багато грошей, тому що вона економна.
З Убона можна здійснювати різні внутрішні рейси на літаку. Потягом можна доїхати лише до Бангкока, а автобусом можна доїхати до Паксе в Лаосі, а також до Чіангмая та Пхукета. До Паксе потрібно проїхати понад 100 км, але до двох інших міст потрібно подорожувати понад 1000 км.

Їжа

Їжа в Isaan часто гаряча, але, на щастя, є винятки, і в моєму випадку моя дружина та її працівники щодня готують гарячу їжу, а іноді щось особливе для мене, але вони завжди враховують, що занадто гарячі страви є не для мене були витрачені. Звісно, ​​готують і ті гарячі страви, адже щодня подається кілька страв. Зрідка траплялася навіть брюссельська капуста, і всі її смакували з великим задоволенням. Але також їдять італійські, іспанські та грецькі страви. У будь-якому разі вислів «що селянин не знає, той не їсть» тут не підходить.
Значна частина його надходить із нашої землі, і, окрім фруктів та овочів, є також пагони бамбука, гриби та качани кукурудзи. Але тут також подають молоде листя певної породи дерев і стручки, які ростуть на деревах. Велика частина споживається в необробленому вигляді.
Ми їмо в ресторані лише кілька разів на місяць. Ми з дружиною маємо право вето, коли мова заходить про вибір ресторану. Не те, щоб ми так домовилися, але на практиці це точно так при виборі ресторанів. Більшість закладів харчування в нашому селі підпадають під моє вето, і єдиний ресторан, який не підпадає під моє вето, тепер знову підпадає під її вето. Але не хвилюйтеся, цей ресторан не має ліцензії на алкогольні напої. І тому ми їмо в місті кілька разів на місяць, тому що там є чудові ресторани або просто десь по трасі. На жаль, до найближчого ресторану більше п'ятнадцяти хвилин їзди. Якщо ви живете далеко від міста і у вас немає дружини, яка вміє добре готувати, і ви не вмієте готувати самі, то у вас проблема в Ісаані.

папайя

Гігієна харчування

Згідно з моїм досвідом, тут, у Таїланді, гігієна харчування чудова: нуль проблем за 10 років як під час їжі вдома, так і в ресторані. Опитування (безсумнівно, одне з багатьох) показує, що Таїланд посідає відносно високі оцінки серед місць відпочинку: 6% респондентів вказали, що вони захворіли, у порівнянні з Іспанією, наприклад, з не менше ніж 30% (https://www. yahoo.com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-119447773957.html). Але залишається бути обережним, харчуючись поза домом, і краще уникати ресторанів, особливо там, де немає водопроводу, і ні в якому разі не їсти там сирі овочі.

Захворювання

Здається, тут не буває грипу та застуди, і COVID також не закріпився тут. Це насправді добре пояснено:
Природна резистентність сільських жителів зазвичай хороша, тому що через відсутність McDonald's і 7-Eleven люди тут часто харчуються різноманітно, а це означає, що вони отримують достатньо вітаміну С, кверцетину і цинку, стрункі і також мають здорова шкіра завдяки сонцю створили достатні запаси вітаміну D. Крім того, повітря тут мало забруднене, і більшість будинків надзвичайно добре провітрюються, а люди живуть надворі. Вони також часто контактують з коронавірусами, тому що часто тримають худобу (птицю), а це означає, що вони вже мають певну природну стійкість до COVID. Фаранг виграє від цього, оскільки ризик зараження відносно невеликий. У колі моїх тайських знайомих була «тільки» одна смерть від COVID, і це не через вірус, а через вакцину. Родичі раніше здорової 40-річної жінки отримали від уряду 200.000 XNUMX батів.

Порада: на щастя, фаранг, який живе в Убоні, вже має невеликий ризик померти від COVID, але вони можуть ще більше зменшити цей ризик, підвищивши свою стійкість. Численні поради щодо цього можна знайти на сторінці https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Однак найважливіша порада: худніть! Імовірність госпіталізації з COVID експоненціально зростає з кожним кілограмом, починаючи з ІМТ 23. Жодна вакцина не може з цим конкурувати. Звичайно, також важливо уникати частого та/або тривалого контакту з вірусом.

Бакалія

Асортимент магазинів і ринків у сільській місцевості, звичайно, обмежений. Деякі товари дуже дешеві, але інші дорогі, тому що їх купують, наприклад, у MAKRO. Але оскільки більшість сільських жителів приїжджає до міста лише як виняток, їм доводиться покладатися на ці магазини та ринки. Наприклад, працівники моєї дружини іноді запитують, чи хочемо ми їм щось купити, коли ми їдемо по магазинах у місті. У місті є багато чого для продажу, хоча пропозиція, звичайно, не така велика, як у Бангкоку.

шум

Ми живемо на тихій дорозі і наш будинок знаходиться в 80 метрах від дороги. Тому шумового забруднення майже немає, а після заходу сонця часто панує мертва тиша. Жаби та ропухи іноді можуть вриватися на галасливий концерт, а цикади також можуть створювати чимало шуму.

Асоціації

На мою думку, асоціаційне життя, яке ми знаємо в Нідерландах, тут не існує. Наприклад, тут змагальний футбол, але беруть участь команди, а не асоціації. Бачив тут і волейбол, і хокей, але це забезпечували школи. Також грають у теніс і бадмінтон, але не в клубному контексті. Шахових клубів теж немає, але одного разу я зустрів тайця, який грав у шахи, і не так вже й погано. Карткові ігри заборонені, тому бридж тут теж не пройде. Тут, на озерах і річках, проводяться змагання з веслування. Також у нашому селі щороку проводяться змагання з велетенськими факелами і у кожного «му» є своя команда. Звичайно, тут проводяться сільські свята та паради.

Служба вивезення сміття

Нічне життя

Я віддаюся нічному життю лише під час свят, але навіть це стосується не більше, ніж пива в барі. Через брак досвіду я не впевнений щодо свого наступного опису нічного життя тут:
Караоке тут все ще популярне, і навіть у сільській місцевості іноді можна піти на нього. Але такого бару, як у Нідерландах, Бельгії чи Паттайї, ви не знайдете тут. Наприклад, після футбольного матчу ми іноді пили пиво, іноді навіть шашлики, на краю поля. Але час від часу ми продовжували пити в іншому місці. Не в барі, а завжди в ресторані. Пити без їжі, очевидно, не дуже популярно в Убоні.
Одного разу в ресторані фаранга я натрапив на більярдний стіл. Ймовірно, він сам був фанатом гри, тому що я не бачив там нікого активного. Його самого на той момент теж не було.
Сюди можна сходити на масаж і в сауну, іноді навіть в храмовий комплекс. Ви щойно отримали масаж на вулиці під дахом; (Парова) сауна, звичайно, була всередині, але її можна було витримати щонайбільше кілька хвилин. Але навіть у нашій сільській лікарні/сільському фельдшерсько-акушерському пункті ви можете отримати масаж, але, звісно, ​​тільки якщо у вас є фізичні скарги.
На класичну музику сюди не поїдеш, а театральних вистав тут немає. У нашому селі є стародавній лялькар, який час від часу виступає зі своїми художньо розмальованими маріонетками.

Позичи гроші

Позика грошей також підпорядкована правилам у Таїланді, і я припускаю, що нам як фарангам заборонено це робити. Однак на практиці час від часу вас запитуватимуть, чи можете ви позичити гроші. Ви все одно не повинні цього робити, якщо ви не можете пошкодувати грошей, і особливо тим, у кого немає медичного страхування, було б доцільно підтримувати розумний буфер. І якщо ви це зробите, не стягуйте відсотки (і, звичайно, не лихварство), оскільки тоді це стане законним запозиченням. Також краще уникати визнання провини. Звичайно, вам також потрібні певні навички роботи з людьми (або партнер із навичками роботи з людьми), але більшість людей є сумлінними. Наведу кілька прикладів: гроші, позичені на оплату кремації, були повернуті через кілька днів, і ми також отримали гроші фермеру, який вирощував рис, щоб заплатити збирачам рису після продажу рису без маркування. Але інколи люди впадають у відчай і просять гроші, знаючи, що велика ймовірність того, що вони не зможуть їх повернути. Іноді краще просто дати, але часто вам доведеться сказати «ні». До речі, ми рідко отримуємо таке запитання.

Медична допомога

У нашому селі є фельдшерсько-акушерський пункт, куди раз на тиждень приїжджає лікар. Але є також волонтери «Сільське здоров’я», які за потреби здійснюють візити додому. Для серйозних втручань вам, природно, потрібно бути в місті, де є державні лікарні, але іноді також є приватні лікарні. На щастя, остання все ще доступна в Убоні, і, здається, у них немає часу очікування. Якість висока, наскільки я можу судити. До стоматолога в Убоні теж можна сходити, навіть за імплантами.

Набридати

Мені тут ніколи не нудно. Наприклад, телевізор не вмикає роками, навіть моя дружина. І дивитися фільм на моєму комп’ютері – це теж рідше одного разу на рік. Я також майже не розмовляю іншими фарангами, але наші діти та онуки іноді навідуються. І я все ще бачу голландських друзів, які час від часу приїжджають сюди, хоча COVID, звичайно, кинув гайковий ключ у роботу. Час від часу я вирушаю з другом на тижневу подорож до однієї з навколишніх країн. Але люди, які люблять щодня спілкуватися з фарангом, звичайно, не повинні жити в сільській місцевості Ісаана.

Фрукти та овочі без обприскування

Ми тут практично не використовуємо пестицидів, але це, звісно, ​​має й негативні сторони. Наприклад, через опаришів втрачається більше половини врожаю манго. Ви часто не бачите цього зовні, але, на щастя, м’якоть змінює колір, тому ви не можете зробити помилку. Але є також фрукти, де м’якоть не змінює колір, а опариші мають такий же колір, як і м’якоть. Побачити їх можна лише уважно придивившись. У мене був досвід, що я дізнався лише тоді, коли відчув, як личинки повзають у мене в роті...

У наступній частині: чуми, які мучать Ісаан.

Продовжити.