Святкування Різдва та Нового року
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
На щастя, життя Чарлі сповнене приємних сюрпризів (на жаль, іноді й менш приємних). Ось уже кілька років він живе зі своєю тайською дружиною Теой на курорті неподалік від Удонтані. У своїх історіях Чарлі в основному намагається привернути увагу до Удона, але він також обговорює багато інших речей у Таїланді.
Святкування Різдва та Нового року
Після чудового минулорічного досвіду, цього разу знову зупинили свій вибір на святвечірньому фуршеті 24 грудня в готелі Pannarai. Забронював кілька ночівель у тому ж Pannarai, так що це стало міні-відпочинком.
Є чимало ресторанів, які хочуть зробити крок напередодні Різдва і придумати пропозиції вечері / шведського столу, щоб заманити гостей. Цього року, здається, більше, ніж торік. Мабуть, під час Різдва люди хочуть одним махом спробувати дати не дуже вдалому року значний поштовх
Яскравим новачком у цьому жанрі є daSofia. Вперше daSofia також приходить зі святвечірньою вечерею. На жаль, я не дуже вражений тим, що пропонує daSofia. Я найбільше шокований ціною, яку вони хочуть стягувати за це, а саме 950 бат. Як на мене, це абсолютно безперспективна пропозиція, якою скористаються лише деякі їхні постійні клієнти. Я думаю, що DaSofia робить такі помилки:
- У пропоноване меню входить келих білого вина, в іншому випадку чудового. Ви не повинні цього робити. Не всім подобається пропонований напій, і напій підвищує ціну в меню.
- Неможливість вибрати посуд. Це заздалегідь визначене меню з мідіями та рибою сібас як основні страви. Вам не сподобається риба.
- Ціна в меню занадто висока – 950 бат.
Мабуть daSofia тепер припала до смаку, адже пропонують ще й новорічну вечерю. Ціна на це також пікантна, 950 бат. Цього разу вибір обмежений, а саме з двох основних страв. Деякі напої включені в новорічне меню.
У бургерній Brick House також є різдвяна пропозиція, як на Святвечір, так і 1e в 2e У день Різдва ви можете насолодитися фіксованою вечерею. Тут є можливість, але дуже обмежена, зробити вибір із запропонованих страв. Запитується основна ціна 880 бат на людину (10 бат стягується для дітей до 440 років). Візьміть з собою ланч, тому що час очікування в Brick House може бути досить довгим. Очікування від однієї до двох годин там не рідкість, особливо в такі свята.
Good Corner також включає пропозицію різдвяної вечері. За дуже розумну ціну 495 бат. Склад вечері виглядає приблизно так само, як і три роки тому, на жаль, тоді не було до торгів. Особливо погано. Ймовірно, цього року це не буде іншим, тому що жоден інший шеф-кухар не прийшов на кухню.
Готель Centara також змагається за повну заповненість і великий товарообіг напередодні Різдва. Centara пропонує багатий "шведський стіл" не менше ніж за 1.200 бат з особи. Треба сказати, що шведський стіл пропонується дуже багатий. Якість коментувати не можу. І тому є багато пропозицій святвечірньої вечері/шведського столу.
Я не збираюся перераховувати їх усіх тут. Люди, які живуть в Удоні чи його околицях, достатньо чоловіки/жінки, щоб знайти свій шлях. Особисті переваги та наявний бюджет, природно, відіграють у цьому головну роль. Як сказано, знову зупинили свій вибір на пропозиції готелю Pannarai. На мою думку, це найкращий вибір, враховуючи якість, параметри та співвідношення ціни. За дуже розумну ціну в 499 бат на особу пропонується дуже різноманітне меню «шведський стіл» (для дітей 250 бат). Меню містить приблизно такий склад (вибачте, але не всі страви, згадані англійською мовою, легко перекласти голландською):
Салат-бар: з салатом айсберг, зеленим дубом, червоним коралом, буряком, червоною квасолею, гарбузом і цукровою кукурудзою;
Також трави: Сир пармезан, бекон, оливки зелені, огірок каперс, маринований, грінки, нарізана цибуля і зелень;
одягання: Французький соус, соус «Тисяча островів», італійський соус, соус «Цезар», бальзамічний соус і кунжутний соус;
Хлібна станція:
Булочки, багет, чорний хліб, хліб з горіхами та багато інших видів хліба з маслом;
супи:
- Місо суп
- Суп з омарів (біск з омарів) з бренді;
Основні страви:
- Тушкована бараняча нога з фетучіні
- Масаман з яловичини з роті
- Смажена куряча гомілка з соусом барбекю
- Лазанья зі шпинатом і тушкованим м'ясом
- Смажена індичка шматочками
- Смажена свинина з соусом з тайських трав
- Овочі, картопля з петрушкою, смажений рис з крабами, рис на пару;
Десерт:
- Сирна дошка з сиром Едам, Гауда та Ементалер, крекери
- Морква, селера свіжі та сухі фрукти
- Крем-брюле
- карамельний заварний крем
- Вибір свіжих фруктів
- Вибір тортів
- Морозиво
- Креповий соус
- Шоколадне фондю.
Цього разу також кілька голландських друзів зі своїми тайськими дружинами переконалися в якості цього шведського столу. При цьому ми будемо насолоджуватися цим разом із приблизно вісьмома людьми. Цікаво, як вони переживуть цей різдвяний фуршет.
Це, безсумнівно, буде дуже приємний вечір, коли приємно мати можливість знову спілкуватися один з одним голландською, не замислюючись. Наші друзі також залишаються ночувати в готелі Pannarai, так що вживання кількох алкогольних напоїв не викликає проблем.
У новорічну ніч ми залишаємося вдома з дітьми та їхніми прихильниками, а потім насолоджуємося багатьма стравами, які готують на мукатаа та грилі.
Я бажаю всім читачам і редакторам веселого Різдва, гарного завершення року і, звичайно, найкращих побажань і здоров’я у 2020 році.
Я насправді нічого не робив щодо Різдва роками, за винятком ялинки та вертепу в моєму домі. На це є кілька причин:
– Я живу в Таїланді, між тайцями, і жоден іноземець і тайці в моєму районі не люблять Різдво;
– немає справжньої сімейної різдвяної атмосфери, як і холодної погоди;
– якщо 25 і 26 грудня випадають на робочі дні (як у 2019 році), я просто змушений працювати, якщо не беру відгул, але для цього немає підстав. Минулого року різдвяний тиждень був іспитовим тижнем у моєму університеті.
– На моєму факультеті є спільний вечір закінчення курсу з обміном подарунками.
– 31 грудня та 1 січня – вихідні дні.
Шановний Кріс,
Як викладач я припускаю, що ваші учні отримують від цього щось чи ні?
Я також припускаю, що те, що ви пишете, пов’язане з тим, що у вас немає часу
отримує злетіти.
Що ж, у кожного своя думка.
Вітаємо вас із Різдвом і Новим роком і сподіваємося, що ви надовго
у Thailandblog продовжує вести блог.
Met Vriendelijke Groet,
Ервін
Пітер (раніше Кхун) одного разу написав, що «їжа — національна одержимість Таїланду».
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Завдяки Чарлі тепер ми знаємо, що це також стосується багатьох голландців у Таїланді! Чудово, що тепер ми знаємо, що є в Удонтхані, Чарлі. Бажаю всім гарного та смачного 2020 року!
Національна одержимість, звісно, звучить краще, ніж я роблю заголовок: тайці також люблять смачну їжу. 😉
До речі, Тіно, я бачив, що це твій 3.000-й коментар.
Добре, тоді це мій 3001-й коментар.
Що ж, Тіно, страви, згадані в меню, точно не причина для мене поспішати в Удон Тхані та брати участь у різдвяному фуршеті в готелі Pannarai. І хоча Чарлі настійно рекомендує шведський стіл, враховуючи ціну в 499 батів, я б не ставив занадто високих очікувань. Але в кулінарному плані я дуже розпещений. Для Чарлі бути разом із голландськими друзями, ймовірно, з тими, з ким він познайомив нас у попередньому записі, принаймні так само важливо, як подані страви. Тож я бажаю Чарлі та компанії щасливого Святвечора.
@Leo Th
Приємна та позитивна реакція Лео. Згоден з вами, що за 499 бат не варто чекати кулінарних вишукувань. І справді, провести вечір з друзями так само важливо. Минулого року також був шведський стіл напередодні Різдва в Pannarai, і я повинен сказати, що він був чудовим. Тому цього року не вагаючись забронював тут знову.
Перелетіти на Удон спеціально для цього було б для мене занадто далеким мостом.
Met Vriendelijke Groet,
Charly
Перед Різдвом і під час свят я вмикаю багато різдвяної музики (зазвичай американської) і люблю дивитися дуже повільні різдвяні фільми. Мені подобається, коли місто світить вогнями, і я радію прикрасам.
Але ми нікуди не підемо. Ми не ходимо на різдвяні урочистості чи вечері, або я знаю, що це за марнотратство. Просто вдома з нами двома. Моя дружина спочатку хотіла щось зробити щодо Різдва (для мене), але тепер вона більше не робить... на щастя.
То чому я маю святкувати Різдво? Я давно не був у церкві.
Найсмішніше, що раніше я святкував Різдво в Таїланді частіше, ніж зараз, і тоді я там не жив, але інколи мені доводилося бути там через роботу. Тоді напередодні Різдва, а також напередодні Нового року організовували вечерю біля басейну готелю. Це було дуже гарно та затишно…але ті часи минули….