Різдво та Новий рік з Чарлі

Philip Yb Studio / Shutterstock.com

На щастя, життя Чарлі сповнене приємних сюрпризів (на жаль, іноді менш приємних). Ще кілька років тому він ніколи б не наважився передбачити, що проведе решту свого життя в Таїланді. Однак тепер він деякий час жив у Таїланді, а останніми роками — поблизу Удонтані. Цього разу: канікули з Чарлі.

Різдво та Новий рік з Чарлі

Ну і канікули в кінці грудня. Хочете ви цього чи ні, вам просто не уникнути цього. У Бангкоку у великих торгових центрах продаються різдвяні ялинки самих різних розмірів, і ви спотикаєтесь об усі різдвяні атрибути. В Ісаані справи йдуть не так швидко, але і тут комерція повільно, але впевнено бере верх.

У всіх (пивних) барах жваві дівчата одягнені в червоні сукні та дивні шапки Санти на головах. Вони насправді не розуміють чому, але так, бос сказав їм це. І, для різноманітності, кожному фарангу, що проходить повз, кричать не «ласкаво просимо» або «привіт, красунчик», а «щасливого Різдва».

Після невдачі з різдвяною вечерею напередодні Різдва минулого року ми з Теоєм вирішили більше ніколи не приймати таку пропозицію. Але ось, немає нічого більш мінливого, ніж людина. Випадково ми дізналися, що готель Pannarai пропонує шведський стіл на Святвечір за спокусливою ціною 499 бат з людини. Звичайно без напоїв. І оскільки Pannarai є нашим улюбленим готелем, ми хотіли б розглянути цей варіант. Тож спочатку подивилися на склад шведського столу, і коли склад виглядав надзвичайно привабливим, з дуже великим вибором страв, ми вирішили все-таки його спробувати, у поєднанні з ночівлею, звичайно, у Pannarai.

В дорозі в понеділок, 24 грудня. Без великого ентузіазму, тому що ми обидва серйозно вражені сильною застудою. Але мене цікавить реалізація шведського столу. Готель не дуже завантажений. Про це свідчить кількість вільних місць на автостоянці та майже порожній басейн. Заселення пройшло швидко. Розпакуйте валізу, встановіть ноутбук, і Чарлі знову зможе почати роботу. Після прийому ліків Теой вважає за краще трохи полежати в ліжку.

Чарлі виходить сам. Спочатку на пиво в Good Corner, де сьогодні ввечері відбудеться данська різдвяна вечеря. Від Good Corner до daSofia, мали там невеликий обід у вигляді сиру та ковбаси. Завжди добре в daSofia. Fun bar знаходиться поруч з daSofia. Протягом багатьох років я завжди уникав цього бару. Я справді не знаю чому. Сьогодні я вирішив порадувати присутніх жвавих дівчат напоєм. Оголошення про випивку всім присутнім дівчатам, а їх шестеро, сприймають гучними вигуками та лунає сигнал тривоги. Гарна година напоїв з дівчатами, а потім назад до готелю на невелику сієсту.

MoreGallery / Shutterstock.com

О сьомій годині вечора ми з Теою йдемо до ресторану внизу в готелі. Нас привітно приймають кілька дам, які сидять за столиком і слідкують, хто саме з очікуваних гостей прийшов. Коли наші папери в порядку, одна з жінок веде нас до зарезервованого столика. Ми явно не перші гості. Тут і там уже багато людей розбрелося. Ми проходимо разом повз їжу, виставлену на великому U-подібному столі. Все виглядає дуже смачно і подано професійно.

Одним словом, їжа просто смачна та різноманітна. Таким чином, мабуть, можна приготувати їжу для великої групи людей. Мої компліменти для Pannarai. За моїми підрахунками, у двох їдальнях і на великій терасі навколо басейну присутні близько 150 людей. Я єдиний фаранг, який сидів усередині, в одній із двох їдалень. Теой каже мені, що на зовнішній терасі є багато фарангів, яких, очевидно, не турбують численні комарі. Смішно, що ми також зустрічаємо знайому дівчину з аптеки P&F. Вона зі своїм тайським чоловіком і також добре проводить час.

Приблизно о 21.30:XNUMX ми називаємо день і йдемо до своєї кімнати. Нам справді хочеться спати, але гурт у Маленькій Гавані в Day and Night видає стільки децибел, що спати фактично неможливо. Але подивіться, це показує сильну руку хунти, рівно опівночі музика припиняється. Коли я дивлюся у вікно, я бачу одну машину/мотоцикл за іншою, що від’їжджають зі стоянки. Отже, день і ніч справді закінчуються опівночі. Ніхто з менеджерів не ризикує отримати попередження поліції чи, що ще гірше, значний штраф, чи, ще гірше, необхідність закритися. Принаймні тепер можемо спати спокійно. Я пишу цю історію, а потім лягаю спати.

Наступного дня ми виписуємося в Pannarai і робимо покупки в Central Plaza, в супермаркеті TOPS. Так, зараз Різдво, але для всіх тайців це звичайний робочий день, як і діти йдуть до школи. Хочу купити інгредієнти для приготування яблучних оладок і російського салату. Я голодний до цього. Скучили за цими стравами багато років. Тепер вони вирішили зробити свій.

Повернення додому з Central Plaza. Сьогодні ми збиралися перекусити з дітьми та вболівальниками у великому тайському ресторані. На жаль, цього не станеться, тому що син Теоя теж сильно застудився. Цей захід буде перенесено на пізнішу дату. Цього року ми також святкуємо Новий рік (Silvester Eve) просто неба.

Ми пішли на новорічну вечерю (Silvester abend dinner) у нашу улюблену їдальню, італійську daSofia. Протягом багатьох років ми їли там багато разів і завжди з великим задоволенням. Вечеря, яку представляє daSofia, насправді заснована на стравах, які завжди були в меню. Це дає достатню впевненість, що новорічна вечеря буде відмінної якості.

Шкода, що daSofia включає в ціну три келихи вина, яке в іншому випадку дуже хороше вино. Це призводить до того, що ціна вечері становить 950 бат. Це може відштовхнути багатьох людей і також несправедливо щодо тих людей, які не хочуть пити вино, а віддають перевагу чомусь іншому. Теой, наприклад, взагалі не вживає алкоголю. І є багато фарангів, які воліють пити пиво, ніж вино. Я думаю, краще було б запропонувати таку вечерю без напоїв.

На Новий рік ми виїжджаємо вчасно і поселяємося в готелі Pannarai. Потім Теой відправляється в рідне село, де відбувається якась вечірка. Я використовую час, щоб наздогнати деякі речі на своєму ноутбуці. Потім, для різноманітності, виходжу з готелю не направо, а наліво. Щойно минув день і ніч, ви знайдете Zum Pfalz. Там завжди є кілька фарангів, які приємно спілкуються один з одним. У мене простий обід у вигляді шинки з сиром. Баунсер гарний зі смачним свіжим хлібом.

Я починаю розмовляти з кількома фарангами, і це стає навіть приємніше, насолоджуючись кількома крижаними пивом. Потім пора повертатися в готель. Я відпочиваю кілька годин і чекаю Теоя. Коли Теой повертається, ми освіжаємося, а потім прямуємо до DaSofia. Нас зустрічають офіціантки і проводять до нашого столика. Вже досить зайнято і настрій піднесений. Нам дають вітальний напій, Pinot Bianco. Це приємно, тому що я отримую келих Теоя, тому що він не вживає алкоголю. Теой сам п'є фруктовий сік.

Приблизно через півгодини всі гості прийшли і всі столики зайняті. Серед гостей багато постійних відвідувачів daSofia. Більшість з Італії та Швейцарії. Вечеря починається з «брускетти» з великою кількістю часнику. Смачна, але трохи проста закуска для новорічної вечері. Я очікував тут щось із креветками чи лососем. У будь-якому випадку, «брускетта» смакує, так що нічого поганого в цьому немає. Потім ми отримуємо тарілку з м’ясним асорті, нарізаним шматочками, наприклад пармською шинкою і салямі. Обидві закуски також є в щоденному меню, тому я мав нагоду їх куштувати раніше.

Оссобуко

Основна страва складається зі смачного оссобуко. Як відомо більшості читачів, оссобуко - це топове м'ясне блюдо італійської (міланської) кухні. Основу оссобуко складають телячі гомілки, які довго тушкуються на повільному вогні. Зазвичай додають цибулю, моркву і селеру, іноді помідори, і все гасять. Ossobuca від DaSofia – хіт. Чудовий смак. Оссобуку зазвичай їдять з різотто, але її також можна просто подати з хлібом або спагетті.

Оссобука подається з червоним вином, французьким каберне. Оскільки багато гостей уже знають один одного, все дуже жваво. Після оссобуко настав час кави зі шматочком італійського торта (панеттоне). Наприкінці вечері кожен отримує келих просекко. Напої з багатьма гостями дуже приємні, і тільки після півночі, привітавши один одного з Новим роком, ми повертаємося в наш готель.

Підсумовуючи, можу лише сказати про різдвяний фуршет у готелі Pannarai та новорічну вечерю в daSofia, що обидва свята пройшли дуже успішно. На щастя, вони розходяться з моїм попереднім досвідом у Нідерландах і, як минулого року, в Таїланді.

Достатня причина, щоб з нетерпінням чекати свят наприкінці наступного року, а потім знову взяти участь у цих перевірених, успішних святах.

Бажаю всім читачам щасливого та здорового 2019 року.

Charly (www.thailandblog.nl/tag/charly/)