Трав’яні зілля врятують від хвороби

Це зима Таїланд і так холодно. Температура падає особливо ввечері та вночі приблизно до 18–20° за Цельсієм, а на півночі Таїланду навіть до 10° за Цельсієм.

Тут, у Паттайї, з морським бризом, холодний вітер ще нижчий, а ввечері ви бачите тайців у светрах поверх додаткової футболки, а я також часто одягаю вітровку на свій мопед.

Я знаю, що в Нідерландах це здасться трохи смішним, але холодна погода все одно може вплинути на здоров’я. Наприклад, холодна погода послаблює імунну систему, роблячи нас більш уразливими до таких захворювань, як застуда та грип. Це стосується тайців, але також і літніх емігрантів, які живуть тут

В інтерв’ю виданню Bangkok Post Супапорн Пітіпорн, головний фармацевт лікарні Чао Прая Абхаібхубейр, каже, що з цієї причини нам необхідно залишатися в теплі, коли температура падає. «Ми повинні дотримуватися золотого правила: «Краще попередити, ніж лікувати».

За словами фармацевта, корисним може бути вживання трав’яного чаю із суміші трав. Вона рекомендує трави з теплими елементами, такі як імбир, часник, цибуля, перець, які зігрівають тіло. Більшість трав цієї групи є в кожній родині в Таїланді, зазначає вона. Krajiab або Roselle (вид Hibuscus) з антоціаном, речовиною червоного кольору, яка зміцнює імунну систему, також підходить до цього списку.

Деякі фрукти, такі як каромбола (зірчастий фрукт) і індійська шовковиця (індійська шовковиця morinda citrofolia), містять поліфенол, речовину, яка може стимулювати імунну систему, а також багато вітаміну С. Іншим багатим джерелом вітаміну С є « махампом», або індійський агрус і гуава, обидва широко доступні в Таїланді. Індійський агрус, зокрема, зберігає вологість горла, запобігаючи мікробам, що викликають інфекції.

Окрім напоїв, як ідеальну страву взимку фармацевт рекомендує прозорий курячий суп із коренем куркуми. Куряча амінокислота допомагає розширити та розблокувати дихальні шляхи, а куркума, як відомо, містить антиоксидантні та протиінфекційні компоненти.

Крім того, Пітіпорн сказав, що щоденна 15-20-хвилинна прогулянка під сонячним світлом також корисна для здоров’я, не тільки через свіже повітря, але сонячне світло також є природним джерелом вітаміну D.

Нарешті, вона вважає, що люди з уразливих груп повинні завжди носити шарф і шкарпетки, особливо вночі, щоб зберегти здоров’я. Останнє змусило мене посміхнутися, тому що колись у Нідерландах було дуже поширено носити шкарпетки в ліжку. Я запам'ятав попередження, якщо я зробив щось неслухняне. Моя мама казала: «Будь обережний, інакше я відправлю тебе спати босоніж»