The Food Truck Club Таїланд
(thanet007 / Shutterstock.com)
Таїланд всесвітньо відомий, коли мова йде про «вуличну їжу». Невеликі місця на тротуарах або у вузьких провулках, де можна перекусити (зазвичай) тайською. Дуже популярний як серед тайців, так і серед туристів.
Традиція
Можна було б назвати «приготування їжі на вулиці» тайською традицією, але уряд прагне покращити імідж, адже гігієна та інші умови цих кіосків часто залишають бажати кращого. Тому заохочується розвиток все більш популярних харчових вантажівок.
Фуд-вантажівка
Насправді немає хорошого голландського перекладу food truck. Оптимальним варіантом буде мобільна кухня, снек-бар, кафе-бар, коктейль-бар або візок з морозивом.
Так само, як у Нідерландах і Бельгії, ви бачите все більше і більше вантажівок з продовольчими товарами (легке слово!), а в Таїланді ви також все частіше бачите яскраво переобладнані пікапи чи фургони в людних місцях, таких як ринки та на (спортивних) заходах. , де можна купити перекус чи випити. Тут, у Таїланді, я бачив фуд-траки з такими продуктами, як морозиво, кава, коктейлі, суші, бургери, тако, сатай і навіть картоплю фрі, які можна їсти чи пити сидячи чи стоячи. Комах поки немає, їх доведеться купувати з візків на вулиці.
(мантинов / Shutterstock.com)
«Найбільший у світі парад харчових вантажівок»
Міністерство туризму та спорту у співпраці з Управлінням туризму Таїланду (TAT) і Food Truck Club (Таїланд) організує масштабну подію з фуд-траками на Наступного 7 та 8 березня на IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani під назвою «Найбільший у світі парад вантажівок з продовольчими товарами». Там буде представлено більше 200 фудтраків, кожен з яких пропонуватиме власний продукт, але також буде можливість отримати більше інформації для підприємців-початківців.
Food Truck Club (Таїланд)
Дійсно, кількість харчових вантажівок у Таїланді постійно зростає, і зараз існує група інтересів під назвою Food Trucks Club (Таїланд). За даними цього клубу, зараз у Таїланді працює понад 1500 фуд-траків, з яких близько 700 зараз є членами цієї організації. Food Truck Club вважає своєю місією допомогти підприємцям створити та організувати бізнес за допомогою фудтрака. Важливі не лише самі підприємці, а й постачальники транспортних засобів, продукції, що продається, і цільовий маркетинг. Для отримання додаткової інформації (на жаль, лише тайською мовою) відвідайте
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
LINE ID: foodtruckclub.net
Нарешті
Нижче коротке відео про фуд-траки. Хоча багато розмовляють тайською мовою, я вважаю зображення барвистих вантажівок з їжею особливо приємними.
Джерело: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032