Солодкі каштани в Таїланді: корисно і смачно
Ви бачите їх у Таїланді на ринках і універмагах, і вони поширюють чудовий аромат. Великі каструлі, де смажать солодкі каштани. Моя дівчина їх регулярно купує, і я люблю їх їсти.
Тепер ви також можете побачити їх у магазинах у Нідерландах. З жовтня їх часто пропонують на різдвяних ярмарках, особливо в Німеччині. Солодкі каштани не тільки смачні, але й корисні. Вони багаті мінералами та мікроелементами, і той, хто їх їсть, отримує додаткову порцію калію, кальцію, фосфору, сірки, заліза та магнію. Крім того, солодкі каштани є постачальниками білка і містять менше жиру, ніж інші горіхи. Крім того, вони містять поглинач радикалів вітамін Е, вітамін С, що підвищує резистентність, усі вітаміни групи В і провітамін А (бета-каротин).
Таким чином, солодкі каштани містять багато корисних для здоров’я речовин, для отримання яких зазвичай потрібно з’їсти тарілку овочів, фруктів і м’яса. Але вони також містять близько 200 калорій на 100 грамів. Велика сумка смажених каштанів має такий самий енергетичний вміст, як і основна їжа. Тому не їжте інший звичайний прийом їжі після вживання каштанів. Таким чином вони не товстіють.
Перед вживанням каштани необхідно розігріти. У смаженому або вареному вигляді вони чудово поєднуються з м'ясними стравами, вегетаріанськими стравами або в запіканці.
Може хтось підкаже, що це за чорні крупинки на сковороді і для чого вони?
Попросив родину.
Ті чорні зерна — просто чорне каміння.
Добре підтримуйте вогонь, щоб каштани готувалися рівномірно та при однаковій температурі.
Ці каштани дуже смачні і справді дуже ситні. У моєї дружини довгий список харчових алергій, і вона завжди бере каштани в літак, тому що вона не може їсти будь-які страви, які подають на борту. Але для її спеціальної дієти мені довелося відправити в Таїланд 5 кілограмів каштанового борошна. Вистачає на 4 місяці. Вона щоранку пече млинці з каштанового борошна, нутового борошна та кукурудзяного борошна, тому що всі інші борошна викликають у неї проблеми.
Тепер каштанове борошно — це єдине борошно, яке ми ніколи не знаходили в Таїланді, а каштани можна знайти у всіх місцях. Якщо хтось знає про онлайн-магазин у Таланді чи магазин у Чіангмаї, який пропонує це, ми будемо вдячні за інформацію.
Карти 58 Soi Naknivas 37, Naknivas Rd., Ladprao, Bangkok 0-2538-2464
ASIA CHEMICAL CO LTD, ви також можете пошукати це в Google, у них також є каштанове борошно під назвою chest nut flour, ця компанія знаходиться в Паттайї, бажаю вам успіхів у пошуку цього спеціального борошна/
Я не знаю, чи доступність каштанів у Таїланді є сезонною, як і в Нідерландах??. І чи можна також купити каштани в супермаркеті десь у Паттайї. Це головним чином тому, що я люблю каштани, але сирі.
Так, багато тайців люблять каштани. Іноді вони не знають різниці між «солодкими» та «дикими каштанами». Ручні не загострені на кінці, а круглі. На смак дикі каштани дуже гіркі й несмачні.
У Фландрії розігрівання каштанів називають не тушкуванням, а скоріше «лопанням». Раніше каштани клали на тарілку на вугільній печі, яка була в кожному домі. Їм не дозволяли контактувати з вогнем, тому що вони могли обпектися. Під час приготування шкірка з тріском розкрилася, звідси й назва каштанів – смажені. Для рівномірного розподілу тепла тут використовують каміння на сковороді.
Листопад - це високий сезон для каштанів, (в Бельгії) вони дозріли і падають з дерев... було приємно піти збирати каштани в лісі в неділю з дітьми. Природа восени дуже красива, листя дерев змінює колір, і це красиво видно.
Одними з найвідоміших каштанових лісів у Фландрії є Carkoolbos і Raspaillebos, розташовані на Босбергу в Атембеке, поблизу Герардсбергена. (Босберг відомий з велогонки Тур Фландрії). Ці два ліси містять багато солодких каштанів і є вільним доступом як провінційне володіння.
Дійсно, багато людей смажать каштани. мені це не подобається Я сам їх їм сирими. Шкода, що час каштанів тут закінчився. Кілька років тому в Паттайї був чоловік, який ходив зі смаженими каштанами, і більшість жінок їх любили. Я запитав його, чи є у нього ще несмажені, але він кинув на мене дуже дивний погляд. Тоді я також почув, що ці каштани родом з Китаю. Мені цікаво, чи продаються вони в супермаркеті Паттаї і в які місяці.
Природні
Зараз вони продаються в Паттайї на Central Festival.grtn
Справді, я й досі бачу, як мій дід смажить каштани на печі.
Тільки, здається, пам'ятаю, що він вирізав у ньому хрест.
Але вони були гарні
Всупереч тому, що ви говорите, саме солодкий каштан має сенс, а дикий – ні.
https://stempher-flevogroen.nl/het-verschil-tussen-tamme-en-wilde-kastanjes-herkennen/
@Lung Addie: дуже цікаво!
Однак будьте обережні, оскільки KARKOOLbos не є повністю загальнодоступним, але не є провінційним доменом
резерв.
Перегляньте посилання: http://users.telenet.be/life-natuur-be-7156/My_Homepage_Files/Page13.html
привітання
Дякую за інформацію. Я був далеко від регіону Герардсберген протягом тривалого часу і не знав, що цей прекрасний ліс отримав інше призначення. Ви також знаєте, яка ситуація з Neigembos? Сюди також можна було вільно потрапити та було відомо своїми прекрасними дикими гіацинтами та анемоновими килимами навесні, як і Халлербос. Згідно з інформацією, яку я раніше знайшов, ці ліси в далекому минулому належали до «вугільного лісу». Регіон був дуже красивий, і Ланг Адді сподобався. Фландрія – прекрасна країна.
як ти називаєш каштани по-тайськи?
เกาลัด
Кавлат
Дорогий Філіпе, каштани по-тайськи — вимовляється «хаулат»
Особливо на півночі Таїланду біля прикордонного міста Мей Сай ви побачите цих продавців каштанів майже кожні 100 метрів.
Чорні камені, які там також використовуються, служать, як уже згадувалося в реакціях вище, для кращого розподілу тепла, яке створюється під час смаження.
Без цих каменів половина смажених каштанів згоріла б.
Більшість каштанів імпортується, зокрема, з Китаю, тому що в Таїланді немає відповідного клімату для вирощування цих каштанів.
Вибачте, виправлення, я щойно почув від дружини, що вони також ростуть на півночі Таїланду, тепер, коли я правильно пам’ятаю, я навіть бачив, як вони ростуть UUUUUps
і під час храмових ринків вони зазвичай у джутових мішках з Китаю, я також люблю їх їсти, але їх майже ніколи не можна знайти в Нонг Пру та околицях
Цікаво, чи це справді так здорово, враховуючи всі пестициди, які вони використовують тут, у Таїланді, навіть речовини, які були заборонені більше 30 років у майже всіх інших країнах світу.
Правильно, я помилився, насправді в диких каштанах є сенс, а солодкі круглі. Перепрошую.
Я також бачив їх кілька разів на ринках, але це не солодкі каштани, як ми їх знаємо в Нідерландах, у Нідерландах солодкі каштани мають плоску сторону, тому що вони ростуть один проти одного в колючій корі. Мені вони більше схожі на дикі каштани, оскільки мають круглу форму.
Коли я ще жив вдома з батьками, близько 56 років тому, ми регулярно їли брюссельську капусту. Моя мама робила з ним каштанове пюре. Фантастичне поєднання. Після її смерті я більше ніколи його не їв.
Як тільки настає жовтень у Нідерландах, я проїжджаю на велосипеді повз каштани. Потім зберіть достатньо, щоб з’їсти їх вдома. Після зовнішньої сторони також зніміть тонку гірку шкірку та насолоджуйтесь. Я вважаю за краще їсти каштани сирими. Я теж купила їх одного разу на бульварі в Паттаї. Коли я вказав продавцеві на мішок ще сирих каштанів і сказав, що хочу їх купити, він дивився дивно. Усі купили смажені каштани, а той дивний фаранг хотів їх сирими. Вони були чудовими на смак, але шкірка була набагато твердішою, тому її було складніше видалити, ніж у Нідерландах. Таїландки теж хотіли їх скуштувати, але вони вважали, що вони набагато смачніші, якщо їх надути.
Шукайте в Lazada каштан (не каштан), тоді є 66 сторінок.
Однак додавання борошна не дає миттєвих результатів.