Ресторан Le Bordeaux в Паттайї

Раніше цього тижня я відкрив новий французький ресторан Le Bordeaux у м Pattaya а саме в Soi Day-Night 2, за Tukcom на South Pattaya Road.

Виявлено — вдало вибране слово в цій історії, бо я його не знав і натрапив на нього більш-менш несподівано. Він дещо віддалений від завжди жвавої дороги Південної Паттайї, тому вам доведеться його шукати.

Відкриття пройшло так: мені потрібно було зробити покупки в IT-універмазі Tukcom, і я пішов туди пізно (десь о 9-й) з думкою потім щось перекусити поблизу. Однак магазин у Туккомі вже був закритий, і я пішов шукати інший французький ресторан, який бачив раніше. Я їздив дещо брудним районом позаду Туккома з кількома «хлопчачими клубами» і раптом зіткнувся віч-на-віч із Ле Бордо.

Можна сказати, перлина для мікрорайону, гарний фасад і вхід, а ззовні я вже бачив стильний інтер’єр. Красиво накриті столи зі зручними стільцями в привабливій обстановці з французькими картинами, квітами та освітленням, що обіцяло прекрасний вечір. Я міг би додати «романтичний», але я був один.

Новизна цього закладу відносна, адже він існує ніби з 2005 року. Колись він був проданий, але нещодавно власники викупили його назад і повністю відреставрували в сучасний, але типово французький ресторан. Відгуки, які я прочитав пізніше, стверджували, що Le Bordeaux можна назвати одним з найкращих французьких ресторанів Паттайї. Він має велику базу постійних клієнтів, зокрема французьких емігрантів, які люблять вишукану кухню та невимушену атмосферу. Я був там у понеділок, не дуже зайнятий, але поки я їв, під’їхала яскраво-червона Мазераті з номером 1 з Бангкока. Ймовірно, французький джентльмен, ну, також міг би бути свого роду плейбоєм, вийшов зі своєю тайською любов’ю, і його тепло зустріли та проводжали два власники.

Ну, тоді їжа, тому що я прийшов за нею. Le Bordeaux, як і багато ресторанів у Франції, має фіксоване щоденне меню з 2 або 4 страв у нижчому ціновому діапазоні, менше 500 бат. A la carte пропонує холодні та гарячі закуски, довгий список основних страв з рибою або м'ясом і вибір десертів, від яких у вас сльозиться під час читання. Додайте до цього гарний список італійських, чилійських і французьких вин, і вибір для повноцінної вечері, звичайно, непростий.

На закуску я вибрала красиво подане карпаччо з яловичини, посипане пармезаном і базиліком. В якості основної страви у мене було філе міньйон, середнього розміру. Це означає смажити по 4 хвилини з обох боків, щоб усередині залишилася гарна, але не надто велика смужка смачного червоного м’яса. Воно було приготоване ідеально на смак, ніж грайливо пройшов крізь нього, і м’яке м’ясо було благословенням на моєму язиці. Звичайно, це включало келих вина, навіть два, де я вибрав чилійське червоне вино.

Зазвичай я залишаю десерти такими, якими вони є, але дуже спокусливо читати те, що є. Як щодо сорбету в листковому тісті, в оточенні шоколаду та соусу Grand Marnier? Вишневе/шоколадне тістечко? Або норвезький омлет, фламбований кальвадосом? Я нічого не їв, навіть сирна дошка з французьким сиром, звісно, ​​не змогла мене заспокоїти.

Le Bordeaux, умовно кажучи, не зовсім дешевий. Це не ресторан для «дешевих Чарлі», але час від часу ви можете витратити трохи більше грошей, ніж зазвичай, на особливий вечір. За карпаччо, філе міньйон, два келихи вина і газовану воду я заплатив загалом 960 бат. Це не ціна, яку потрібно платити за їжу щодня, але вечеря в Le Bordeaux була цілком варта грошей.

Для отримання додаткової інформації (карта, меню, години роботи) загляньте на їх добре організований веб-сайт: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com, а щоб отримати настрій, перегляньте відео нижче від людей Паттайї:

[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]