Вишукана тайська кухня в супермаркеті: фудкорт
Хорошим способом познайомитися з тайською кухнею є фуд-корт, наприклад, Tesco. Їжа незмінної якості, дешева та готується з дотриманням правил гігієни.
Не всі туристи в Таїланд хочуть або наважуються їсти на узбіччі дороги. Вони бояться гострої їжі чи антисанітарії. Це само по собі зрозуміло, адже якщо у вас є лише три тижні відпочинок Ви ж не хочете, щоб велика його частина лежала на унітазі.
Для тих, хто хоче безпечно познайомитися з тайською кухнею, гарним варіантом стане так званий Фудкорт. Ці ресторани розташовані у великих супермаркетах і універмагах, таких як Tesco Lotus і Big C.
Переваги харчування у фудкорті:
- Ціни вигідні, в середньому близько 100 бат за блюдо.
- Не треба довго чекати.
- Тут великий вибір різноманітних страв тайської кухні.
- Також іноді доступні обмежені страви західної кухні.
- Їжа свіжа і готується на місці
- Гігієнічні умови хороші.
Єдиний недолік, про який я можу подумати, це те, що він трохи незграбний. Це трохи схоже на велику їдальню в казармі. Не чекайте квітів на столі, фонової музики, гарного освітлення та красивих офіціанток. Вам доведеться самостійно добувати їжу.
Р. МІТР ШРІЛАЧАЙ / Shutterstock.com
Керівництво по харчуванню на фудкорті
Якщо ви збираєтеся їсти на фуд-корті вперше, це може справити враження хаотичності. Можливо, ви не уявляєте, як це працює, тому короткий посібник.
Ви платите карткою
Тут не можна платити готівкою. Є центральний пункт, де можна отримати пластикову картку. Тут встановлюється баланс, який можна використовувати для оплати. Зазвичай вистачає 300 бат на двох. Ви отримаєте невикористаний баланс, коли повернете картку.
зробити вибір
Пройдіть повз різноманітні буфети та зробіть вибір. Більшість кіосків спеціалізуються на одній конкретній страві, наприклад Сом Там або Том Ям. Якщо ви не хочете, щоб страва була надто гострою, попросіть «Mai Pet». Зачекайте кілька хвилин, поки страва приготується, а потім розрахуйтеся карткою.
Знайдіть стіл і столові прибори
Підійдіть до столу з підносом і візьміть столові прибори. Ви можете знайти столові прибори в центральному місці. У вас є вибір паличок, виделок і ложок. У Таїланді не використовуються ножі. Також є ємність з окропом. Туди потрібно на деякий час повісити столові прибори, щоб вони були чистими.
Пити
На деяких фуд-кортах вода доступна безкоштовно. В іншому випадку він, звичайно, продається, як і інші напої, наприклад безалкогольні. Також можна оплатити карткою.
Чайові
У багатьох випадках ви можете отримати «спеціальний» за 10 батів додатково. Більша порція і більше м’яса або риби у вашій страві. Це рекомендовано, тому що за 10 батів ви дійсно отримуєте набагато більше.
Після обіду не забудьте повернути балансову картку.
Смачного!
Дійсно, їжа у фудкортах Big C, Tesco Lotus хороша і дешева. Однак є березень. Іноді люди надто щедрі на підсилювач смаку аджіномото, який по-тайськи називається сюлот. У Нідерландах це було раніше в різних китайських ресторанах і називалося синдромом китайського ресторану. Багато людей не витримують, з’являється серцебиття, діарея або підвищується тиск.
Мене завжди вчили, що щіпки цього більш ніж достатньо.
Тим часом я знаю, на якому кіоску можна купувати чи ні.
Так, який жахливий продукт, але в Азії на нього неможливо не натрапити.
PHONG SHU RODT - це продукт (MSG), ветсин або просто глутамат натрію. Якщо ви серйозно скажете «phong shu rodt mai» і вкажете на їжу, ви зазвичай отримаєте чесну відповідь. На щастя, ви також бачите все більше і більше азіатів, які не хочуть це їсти. Якщо він є в їжі, і вони кладуть його туди, звичайно, це завжди «nid noi» 🙂
Коротше кажучи, MSG посилає вас до нездорового способу життя та впливає на вашу нервову систему. В основному йдеться про додавання додаткового, тому що він також є в сирі, грибах і навіть грудному молоці. Навіть стисло: люди природно хочуть, щоб ви звикали до все більшої кількості продукту і витрачали гроші саме на цей делікатес.
Тому зверніть увагу на E620/627.
У Tesco, окрім свіжої курки, я тепер також бачив курку з кращим життям і без антибіотиків, що також має значення для здоров’я порівняно з кілограмами сосисок.
Не існує наукового дослідження, яке б підтверджувало вищезазначені побічні ефекти.
Навпаки !
Мене радше хвилює кількість цукру та солі, які використовуються в тайській кухні, не кажучи вже про пестициди, антибіотики та формалін!
Що не змінює того факту, що мене також можна регулярно зустріти у фудкорті.
Смачного і з повагою!
Повністю з вами згоден. Зараз я в Таїланді й насолоджуюся обідом у фудкорті майже щодня. Ми будемо вечеряти в іншому місці.
Його також можна знайти там регулярно, це швидко, легко та дешево, ідеально підходить для швидкого обіду, не більше того.
Також це завжди зручно, якщо ви не зовсім знаєте, що хочете замовити, тож вказуєте на страву, яка здається вам апетитною на фото або на прикладі пластикової підробки на одному з багатьох прилавків.
Недоліком, але також кумедним є те, що часто буває так шумно, згадайте фудкорт у TescoLotus на станції наземного метро On Nut.
Перехожі, які входять і виходять до надземного потягу та виходять з нього, 2 широкоформатні телевізійні екрани, що висять близько один до одного на 2 різних каналах з регулятором гучності, встановленим на дуже гучний рівень, а також ігрові автомати з галасливими відеоіграми для молоді, а також трохи далі хтось продовжує голосно говорити мікрофон рекламує нову статтю.
Какофонія, яка не турбує тайців, тому що під час їжі вони не дозволяють нічому відволіктися. 😉
Так, робив це багато разів, і я повинен сказати, що це також смачна їжа та насправді досить затишно, коли ти перебуваєш між великою тайською родиною.
Цей глутамат натрію (аджіномото, фетсін?, понг чурот) знаходиться в маленьких контейнерах поруч із каструлями, і якщо ви вкажете на той білий матеріал і похитаєте головою, вони візьмуть це до уваги. Я достатньо розмовляю тайською, щоб відмовитися від цього, солі та цукру. Мій живіт горить від MSG... Я знаю людей, у яких на нього алергія.
Якість їжі відмінна. Ви можете платити у великих містах карткою з кредитом, у мене ви просто купуєте паперові купони і можете їх знову здавати.
Крім того, біля торгових центрів є фуд-корти з Lotus, Makro, Big C. Ви також знайдете їх поблизу великих лікарень, і лікарні мають великий палець у пиріжку щодо якості їжі. Ніхто не чекає, коли медперсонал масово йде в туалет після обіду…..
Поза цими фуд-кортами ви також можете безпечно їсти як турист, якщо звертаєте увагу на те, хто збирається їсти. Люди у формі з лампасами на рукавах, люди, які можуть собі дозволити дорогий самсоніт, сміливо сідають. Найгірше, що може з вами трапитися, це надто гостра їжа... Ви заплатили за це євро...
Так, приємно ходити по магазинах у Big C 1 або 2 рази на тиждень...... але спочатку неквапливо прогуляйтеся фудкортом і виберіть, що ви збираєтеся їсти, фруктовий коктейль, а потім насолоджуйтесь. те, що він відчуває себе некомфортно, дещо скасовується людьми, які дивляться. Крім того, з повним шлунком дешевше займатися продуктами, якщо ви розумієте, про що я.
.
`Шановний читачу
Також в аеропорту Суварнабхумі є 1 на першому поверсі за виходом 8
смачного
Петро Яй
Так, дуже гарно, залиште валізи на візку біля входу та сміливо добре поїжте. Мені дуже погано, я завжди пропускаю їжу під час рейсу до BKK, але коли я спустився вниз після картки мобільного телефону, я пішов туди повечеряти і ми зустрічаємось там дуже практично перед виїздом у село з братом моєї дружини менш ніж за 50 м від стоянки
Я вважаю, що фудкорт Центрального (Плоєнчит) - це задоволення. Різні ларьки, все в наявності, відмінна якість. Більш того, виглядає все це трохи гладкіше, ніж, наприклад, Lotus. Там є винний бар, і я приношу туди свій Pad Thai. Насолоджуватись!
Погодьтеся, навіть суші та інші японські страви там чудові. Обов’язковий для нас кожен візит до BKK.
Японська кухня у фуд-корті зазвичай посередньої якості. Вони в основному використовують тайський довгозерний рис і набагато кращий японський круглий рис. Також я частіше їв кацудон (нарізану свинячу котлету на рисі). Скуштували досить добре, але краще в японському ресторані і не надто дорого.
Мені здається, що суші у фудкорті занадто малі. Але привіт, ви отримуєте якість, за яку платите. Проте, якщо ви приїдете до Бангкока за японською їжею, ви можете отримати смачне комплексне меню, яке, якщо воно дійсно дороге, може коштувати 300 або 400 бат (якщо ви їсте смачного унагі — смаженого вугра).
Привіт Sjaak, фуд-корт Cetral Chidlom, який ми робимо лише на обід або перекусити в кондиціонованому приміщенні. Багато був у Японії і знаю, як це має бути. Але можна оцінити це в цьому фудкорті. До речі, Foodland (Тук Лае Ді), згаданий в інших місцях, однозначно варто відвідати, щоб швидко або бюджетно перекусити. У Таїланді є так багато хороших речей, просто спробуйте. Якщо ви знайшли щось дуже особливе, запишіть це тайською мовою у свій телефонний блокнот, дуже легко замовити те саме в іншому місці або наступного разу. Смачного…. Павло
Також спробуйте FOODLAND, вам справді потрібно, ось побачите... продовжуйте туди.
Трохи дорожче, ніж Фуд-корт, але помітно смачніше, більше вибору, і вас обслужать.
Атмосфера також ресторанна, а не їдальня, як у Фуд-корті.
Ціни коливаються від 55 до 220 бат, в середньому близько 100 бат.
За пиво Singa 630 cl ви платите 95 бат, інші сорти пива та вина також доступні.
Питна вода (з льодом) подається і поповнюється безкоштовно. Західна музика також завжди грає, тихо, але не надто голосно. Хороша атмосфера та відкрита кухня, видно кухарів за роботою, також дуже гігієнічно!
Вони також дуже гнучкі у підготовці, уважно стежать за вашими пропозиціями, якщо це потрібно.
На жаль, поки що вони не такі часті. Керівництво, кажуть, японське.
Якщо є можливість, дуже рекомендую.
Foodland на 100% тайський.
http://www.foodland.co.th/index.php?option=com_content&view=article&id=66&lang=en
Якщо ви хочете пива, я б порекомендував розливне пиво в КУХЛІ 50 бат за півлітра в крижаному стакані. Повний сніданок із чашкою кави також коштує лише 05.30 бат між 09.00:56 і XNUMX:XNUMX ранку.
Так, Foodland. Ви заходите на кухню і отримуєте яєчню у формі серця. Одного разу я випадково зайшов і думаю, що шкода, що у них немає філії в Нідерландах.
ходіть до Foodland принаймні раз на тиждень ... і ви знайдете дуже смачну їжу та пиво за дуже низькими цінами, часто за 2 не більше ніж 250 батів, важко знайти деякі незручності, але рекомендується
І що не маловажливо, 24 відкриті. Можливо, ви можете придбати свій власний стейк у магазині та приготувати його кухарю!!
Я проводжу досить багато часу у Foodland у Pattaya klang.
Я дуже ним задоволений.
Я також мав гарний досвід у Tesco Lotus у Чіангмаї, хороша їжа за невеликі гроші. Великий вибір. Тож просто спробуйте!
Ну, ми їмо так у великих магазинах протягом кількох років, а також на центральному фестивалі в Паттайї внизу.
У Терміналі 21 (Асоке) у Бангкоку є дуже хороший фудкорт. Також є вегетаріанська з широким вибором страв, дуже рекомендую. Ціни субсидовані, я думаю, тому що це дешевше, ніж фудкорти Central Plaza. У терміналі 25 страви коштують 30-35-21 бат. Крім того, тут трохи затишніше, і у вас є гарний краєвид, якщо ви можете сісти біля вікна. Дуже зайнятий під час їжі, сьогодні майже завжди дуже зайнятий.
Мені справді цікаво, чи є в Хуахіні хороші фудкорти. Я вважаю їжу на ринку там часто посередньою, і це м’яко кажучи
Читайте далі, є назви… чудова їжа на Soi 88, фудкорт, який працює ввечері.
Дійсно смачно, дешево, але я все одно їм на вулиці. Також смачно, дешево, ви серед тайців, де вони ще говорять, і це не фабрика, як усі ці фудкорти від lotus, big C та багатьох інших
Особливо фуд-корти повні тайців і лише кілька жителів Заходу. Тайці – я, до речі – завжди насолоджуюся там на повну. Це все ще гарне місце для обіду.
Сила тайської їжі полягає в тому, що її готують свіжо, а потім споживають.
Тайська кухня не піддається шведському столу, як у фудкорті. Його зберігають у теплому посуді або розігрівають у мікрохвильовій печі. Для справжнього ентузіаста це справді набагато менш смачно, ніж ресторан, де їжу готують і подають.
Є багато фудкортів. Ми любимо використовувати на шостому поверсі Fashion Mall. Крім того, на третьому поверсі Indra Mall (майже навпроти готелю Bayioke Sky) вам теж дешево і смачно. У мене хвороба кишечника, тому я дійсно повинен бути обережним, але у фудкорті я їм без побоювання!
На жаль, в місті (з населенням 40 тис.+), де я живу, немає фудкорту. Коли я в іншому місці, я завжди відвідую такий фудкорт. Гігієнічно, смачно і великий вибір.
Я майже не знаю місця, де б не було фудкорту. У Хуахіні їх декілька. Два в Market Village (старий на першому поверсі перед Tesco і новий у підвалі. Великий вибір і хороші порції).
У новому Blu Port також є фуд-корт, не такий великий і трохи більш «химерний» з великими тарілками та меншими порціями. Вибір не такий великий.
Але найкращий фуд-корт, наскільки я знаю, знаходиться в Soi 88, який відкривається ввечері... інтернаціональна кухня, є щось для кожного. Мій улюблений (оскільки я буваю там лише раз на кілька місяців) – індійський куточок зі смачними самосами, палак панір, куркою Тікка, нааном та багатьом іншим.
Якщо хтось знає про інші заклади харчування в Хуа Хіні, я хотів би знати…
Найгірший фудкорт, який я відвідав, це в Канчанабурі, старий торговий центр, неподалік від автобусної станції… там справді впадаєш у депресію.
З іншого боку, фуд-корт у Tesco знову в порядку, але він трохи далі від центру.
Фуд-корт в аеропорту Суварнабгумі в порядку з прийнятними цінами. Дуже шумно лише тоді, коли є кілька груп китайців… є невелика зона в кінці справа, де можна випити кави і де сидіти набагато тихіше. Ви також можете приносити туди свою їжу і сидіти набагато тихіше.
У Бангкоку? Практично в кожному торговому центрі є фудкорт.
Інколи харчуємося у фудкорті МБК. Коли ми там сиділи рік тому, я раптом побачив знайоме обличчя. Це був мій старий колега, якого я не бачив чотири роки. Хіба він не був у відпустці в Бангкоку на день чи три! Який збіг, що ми там зустрілися.
Приємно було те, що ми проводили багато часу разом у Бангкоку… це робило його ще більш унікальним.
У моєму рідному місті Наратхіват до 2011 року був великий фудкорт. На жаль, важкий замінований автомобіль поклав цьому край. Зараз на широкому просторі нічого не залишилося. На щастя, є ще багато ресторанів і закусочних, і навіть деякі з міжнародною кухнею.
Фудкорти — лише одна з багатьох причин, чому я назавжди приїду до Таїланду цієї осені. Усюди, де я був у Таїланді, я шукав місце для ночівлі біля фудкорту.
І, як каже Sjaak, фуд-корт у Hua Hin soi 88 просто неймовірний! Дивіться відео тут https://www.youtube.com/watch?v=r3zvL7Z0M-c Іноді приємна жива музика та дуже смачні та дуже дешеві страви, такі як Pad Thai всього за 35 бат і Big Chang за 55 бат.
Раніше я жив у BKK 6 місяців і регулярно відвідував фуд-корт Tesco на On Nut, я думав, що це не так вже й погано з натовпом і шумом там…
Я часто бронюю автобус до Хуа-Хіна з певним проміжком, щоб спочатку відпочити в аеропорту на… фудкорті.
Я не колекціонер, але маю чимало квитків на фудкорт 😀
Мені подобається їсти у Foodland, але мені не дуже подобається їжа у Foodcourts Tesco, Big C. Краще їжте на вулиці, якщо хочете поїсти дуже дешево, ви повинні знати, де.
Food coerts at kad ferang outled, down road chaing mai, hang dong, я знаходжу найкраще тут, навколо chating mai
Я їв там раніше, гарне місце.
Kad Farang, вимовляється як "kaat farang", означає ринок Farang. «Каат» на північному діалекті означає ринок.
Також неподалік від Tops Market на Centralplaza Khon Kaen дуже добре, включаючи розкішну кондитерську, де можна придбати смачні міні-тортики, а потім, звичайно, каву від Starbucks.
Якщо ви тайець і любите тайську їжу, згаданий фуд-корт у Кхонкен на нижньому поверсі підійде. Вам, жителю Заходу, немає з чого вибирати, краще скористайтеся фуд-кортом на 3-му поверсі, де також розташовані інші ресторани. І так, у Таїланді є лише один справді хороший фуд-корт, і це той, що знаходиться в Терміналі в Бангкоку: велика кількість смачних страв за дуже низькими цінами. Прочитайте попередню відповідь Барбари, популярну з року в рік, так що цим все сказано. Навіть термінал у Кораті розчаровує, якщо ви знаєте фуд-корт терміналу в Бангкоку.
Яка різниця між тайцем і нетайцем, який любить тайську їжу?
Фуд-корти в різних універмагах, часто в підвалі або підвалі, ідеально підходять для смачної тайської їжі за розумними цінами в чистому середовищі. Єдиний мінус: атмосфера, можливо, не дуже приємна (відчуття їдальні), але для мене це не має значення для щоденної їжі.
Їсти в кіоску йоду вздовж дороги, звичайно, веселіше (і смачніше?), але фудкорт — це просто зручна, дешева та безпечна альтернатива для мандрівника, який не хоче їсти західну їжу протягом усіх відпусток (у Нідерландах ви можете зробіть це теж…) і багато хто хоче відчути тайську їжу.
Шановний Робе, я деякий час працюю в Таїланді, і тут є тайська їжа для тайців і тайська їжа для нетайців. Наприклад, коли мова заходить про тайську кухню для тайців, подумайте про невизначену локшину бере або 9 із 10 зіпсованих SomTam, які щоразу споживаються з охотою, а потім неминуче... що ж, давайте зупинимося на їжі. І тому є серія страв, які, я впевнений, несмачні для 9 із 10 нетайців і часто шкідливі для здоров’я.
У Таїланді я їм тайську, чому голландську (або західну), я можу їсти це цілий рік у Нідерландах. До речі, в Індонезії, Японії, Китаї і т.д. завжди місцева кухня, в цьому і полягає принадність подорожей. Принаймні для мене так. Насолоджуйтеся їжею та робіть свій вибір, але не бійтеся невідомих смаків/приготувань. Насолоджуватися новим набагато інтенсивніше, ніж повторювати знайоме. гр. Павло
Павле, я теж це робив. І коли я переїхав до Таїланду, я не міг зрозуміти, чому так багато людей жадають їжі зі своєї країни. Але якщо ви проживете тут кілька років, ви зрозумієте, чому це… це так. Мені сподобалася тайська їжа, і сьогодні я чудово пообідав (це приготувала моя дружина), але я також люблю їсти індонезійську кухню з усіх тих країн, які ви згадали. Поки у вас є така можливість, ви також любите їсти тайську їжу.. але якщо ви їсте лише або переважно тайську, це скоро набридне. Я люблю їсти японську, індійську, індонезійську, китайську, бразильську, мексиканську, арабську тощо. Але це також краса тут, у Таїланді: ви отримуєте майже все. Навіть у кращих фудкортах їжа не обмежується тайською.
Дійсно, через деякий час чарівність фудкортів і «кіосків» проходить. Як і тайські страви в цілому. Мій тижневий розклад: 4 рази тайський, 3 рази щось інше. Я роблю виняток для Central Chidlom – у цьому фудкорті атмосфера і якість.
Чесно кажучи… Я досі ходжу на фудкорт один-два рази на тиждень, може навіть рідше. Але після 6 років життя в Таїланді мені стає все важче знайти те, що все ще мене цікавить (я маю на увазі їжу). Більшість страв складається з якогось виду м'яса (як правило, свинини або курки), соусу і рису. Овочі мінімальні. Навіть якщо ви шукаєте блюдо з локшини, воно буде складатися як мінімум з 70% локшини, 25% м’яса і 5% овочів (це приблизні оцінки).
І ще: якщо використовуються овочі, мені цікаво, яку вони мають харчову цінність.
На щастя, у цих фуд-кортах є альтернативи, а тим часом ви також можете їсти салати. (Маркет Віллідж, Хуахін).
Я віддаю перевагу їсти вдома. Потім я можу робити те, що я хочу і вважаю, що це здорово для мене.
Настійно рекомендую кошик із їжею в терміналі 21. Дуже дешево та дуже добре. Ви не очікуєте цього в розкішному торговому центрі. Після того, як я познайомився з візком із їжею в терміналі 21 у Бангкоку, я двічі був у терміналі 2 у Паттайї минулого тижня. Просто чудово. Рис з 21 страв за 3 бат і дуже смачно.
Всього два короткі коментарі.
У ряді кіосків можна взяти з собою цілу тарілку коротко проварених овочів.
Оскільки вони готуються коротко, харчова цінність залишається високою.
Ви також часто можете замовити страви Phad Phak, які в основному складаються з овочів.
Те, що сом там псується в 9 випадках з 10, це ваш ніс обманює.Моя дружина і діти їли цю страву багато сотень разів за останні 25 років і жодного разу не захворіли.
Mvg Дік.
Вже деякий час на авеню біля Mac Donald на другій дорозі є фуд-корт, де ви платите готівкою в магазині, де ви купуєте їжу.
Я їм регулярно, і їжа хороша, ціна від 40 до 120 бат, працює до 9 вечора.
їжа готова за кілька хвилин, у магазинах ви також знайдете столові прибори та різні приправи, такі як оцет, цукор, рибний соус, сушений перець тощо.
дійсно рекомендую.
Вам це подобається, тому що це дешево, тому що мені більше подобається справжня тайська їжа в маленьких тайських ресторанах (до речі, також дешевих)
і Роланд 95 бат за 630 мл сінгха у фуд-корті це дорого, коли я плачу лише 95 бат тут, поблизу Чіангмая, у справжньому ресторані
Мені дуже сподобався фудкорт емпоріуму в Бангкоку. Набагато краще, ніж у teso lotus.
Фуд-корт на верхньому поверсі Терміналу 21 Паттайї (Пірс 21) дуже хороший і дуже дешевий. До речі, чудовий торговий центр. Єдина проблема – надто потужний кондиціонер, який настільки контрастує з температурою на вулиці, що вже нездоровий.
Пандемія має багато неприємних побічних ефектів. На щастя, тут, у Таїланді, не так багато людей (офіційно) хворих, але люди також дотримуються дистанції у фудкортах. На початку це було трохи прикро - навіть як парі вам не дозволяли сидіти одне навпроти одного, а розділяти їх знаком.. на щастя, це більше не діє. Але мені все одно подобається, що тобі більше не потрібно сидіти за столом з незнайомими людьми. Тримайте гарну дистанцію.
Тим часом наші відвідування фуд-кортів скоротилися з двох разів на тиждень до, можливо, одного разу, а інколи навіть не так.
Зараз не так багато відпочиваючих... як це можливо?
Страви у фуд-кортах відмінно готуються зі свіжою зеленню.
Але якість риби, м’яса, курки чи креветок відверто погана.
Все просто на смак як вода. Якщо ви купите це в супермаркеті, вода просто капає.
У Нідерландах я завжди купував сухе м'ясо у турецького м'ясника, м'ясо мало зморщувалося при запіканні.
Foodland тут непоганий, а індійський бізнес на вищому рівні, відчуваєш, що їси справжню яловичину або баранину.
Але їжа також коштує понад 200 бат за порцію.
Можу тільки погодитися з вами щодо фудкорту. Вони також використовують холодильники і часто різні обробні дошки. Як треба. Я працюю шеф-кухарем ресторану 35 років, і я був справді шокований сценою вуличної їжі. Одне слово для цього: надзвичайно небезпечно. І я не перебільшую. Дуже часто це просто російська рулетка. Шматок стовбура дерева, на якому цілий день ріжуть/подрібнюють овочі, а також сиру та варену курку. Якщо вам пощастить, вони час від часу протиратимуть його прогірклою ганчіркою. У моєї дружини немає жодних проблем. Так, це тайський. Але бактерія колі не є упередженою. Обережно ще раз! Я сам лежав у лікарні через харчове отруєння, а також просидів у туалеті вдома не менше півроку. Майже хотів поставити унітаз. Півроку тому я вирішила, що більше нічого з тих кіосків не візьму. М’ясо на лотосі, лежачи на льоду та їдячи в ресторані, де є справжня кухня з холодильником. McDonald's теж добре. Просто обережно. Це може бути ваш останній прийом їжі. Серйозно
Я подорожував Азією протягом 40 років і живу там уже 20 років. Завжди їв вуличну їжу.
Єдиний раз, коли я захворіла, це була їжа в «зірковому» ресторані.
Не дозволяйте їм дістатися до вас.
Я був у Таїланді щороку протягом 32 років і лише одного разу отримав харчове отруєння, від якого мене вирвало вночі. Мабуть через морепродукти.