Ласкаво просимо до Thailandblog.nl
З 275.000 XNUMX відвідувань на місяць Thailandblog є найбільшою спільнотою Таїланду в Нідерландах і Бельгії.
Підпишіться на нашу безкоштовну електронну розсилку та будьте в курсі!
Бюлетень
Налаштування мови
Оцініть тайський бат
Спонсор
Останні коментарі
- Матіас: Ну, Рене, я погоджуюся з тобою на 100% щодо цього. Куди б ви не пішли, чи в усіх ЗМІ в Інтернеті, нам це втикають у горло
- Джек С: LGJOAJDLFJLAKFLAKAJALJ шлюби…. чувак, чувак... я стаю старомодним... мені вже набридли ці ідіотські абревіатури д
- решето: Привіт, ви можете отримати різні моделі або типи будинків, багато варіантів, але ви також можете замовити архітектора
- Хлопець: завантажте віджет «прогноз погоди» 2024. Там ви щодня знайдете актуальну корисну інформацію, зокрема про якість повітря
- Хлопець: Очевидно, що будівництво будинку тут коштує набагато менше, ніж у Нідерландах чи Бельгії. Скільки буде коштувати будинок, залежить від його розміру
- Альфони: Це правда, що ви повинні спробувати встановити зоровий контакт, але проблема в Таїланді полягає в тому, що багато автомобілів засліплені, тому ви не можете
- Ерік: завантажте програму Airvisual (IQAir), щоб побачити, де якість повітря найкраща.
- Co: Ви можете зробити це так дорого, як хочете. Але для прикладу: за суму, яку ви орендували за 8 років, ви мали б...
- Рууд: Проблема тайців у тому, що вони не хочуть дізнаватися нічого нового, особливо від іноземців, тому продовжують вирощувати рис по 50-60 років.
- Рене: Можливо, це вам допоможе. Світове забруднення повітря: індекс якості повітря в реальному часі https://waqi.info/#/c/18.57/104.875/
- Leon: Шановний Роберте! Ціна за м2 становить від 10 до 13 тисяч. Зверніть увагу, що розрахунки ведуться від зовнішнього краю даху. Мій будинок приблизно 145 м2
- Рене: Я абсолютно широкодумний і бажаю всім приємного життя з або без партнера однієї статі чи ні, з або без
- Роб В.: Я б майже подумав, що майже всі західні автори, які пишуть романи з Таїландом як місцем дії, мають однаковий сюжет
- Рудольф: Цитата: Які зараз кошторисні витрати на будівництво будинку на м². Це залежить лише від того, яким вимогам ви відповідаєте
- Джонні БГ: У 50-80-х/90-х роках регулярно вирощена голландська їжа також містила отруту, але в Нідерландах і в Нідерландах 20% літніх людей теж є.
Спонсор
Знову Бангкок
Меню
Прибуття в аеропорт Бангкок
облік
Теми
- фон
- Заходи
- Рекламний
- щоденник
- Податкове питання
- Бельгійське питання
- Пам'ятки
- Смутний
- Буддизм
- Рецензії на книги
- Колонка
- Коронакриз
- культура
- Щоденник
- датування
- Тиждень
- Файлу
- Занурюватися
- Економіка
- Один день із життя....
- острови
- Продукти харчування та напої
- Події та фестивалі
- Фестиваль повітряних куль
- Фестиваль парасольок Бо Санг
- Перегони буйволів
- Фестиваль квітів у Чіангмаї
- Китайський Новий рік
- Повна місячна вечірка
- Різдво
- Фестиваль лотоса – Руб Буа
- Лой Кратхонг
- Фестиваль вогняної кулі Naga
- Святкування Нового року
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Ракетний фестиваль – Bun Bang Fai
- Сонгкран - тайський Новий рік
- Фестиваль феєрверків в Паттайї
- Емігранти та пенсіонери
- ЗАРАЗ
- автострахування
- Банківська справа
- Податок в Нідерландах
- Податок у Таїланді
- Посольство Бельгії
- Податкові органи Бельгії
- Доказ життя
- DigiD
- Емігрувати
- Зняти будинок
- Купити будинок
- В пам'ять
- Довідка про доходи
- День короля
- Вартість життя
- посольство Нідерландів
- Нідерландський уряд
- Голландська асоціація
- Новини
- Проходить
- Паспорт
- Пенсія
- Водійські права
- Розподіл
- Вибори
- Страхування в цілому
- Visa
- Робота
- Лікарня
- Медична страховка
- Флора і фауна
- Фото тижня
- Гаджети
- Гроші та фінанси
- Історія
- Здоров'я
- Благодійність
- Готелі
- Дивлячись на будинки
- Ісаан
- Хан Петро
- Ко Мук
- Цар Пуміпон
- Живу в Таїланді
- Подання читача
- Дзвінок читача
- Читацькі поради
- Питання читача
- суспільство
- ринок
- Медичний туризм
- Оточення
- Нічне життя
- Новини з Нідерландів та Бельгії
- Новини з Таїланду
- Підприємці та компанії
- Освіта
- Дослідження
- Відкрийте для себе Таїланд
- Відгуки
- Чудовий
- Закликати до дії
- Повені 2011
- Повені 2012
- Повені 2013
- Повені 2014
- сплячий режим
- Політика
- Голосування
- Історії подорожей
- Подорожі
- Відносини
- Покупки
- соціальні медіа
- Оздоровчий спа-центр
- Спорт
- Штеден
- Заява тижня
- Пляж
- Таал
- На продаж
- Процедура TEV
- Таїланд взагалі
- Таїланд з дітьми
- тайські поради
- Тайський масаж
- Туризм
- Виходити
- Грошова одиниця – тайський бат
- Від редакції
- Нерухомість
- Рух і транспорт
- Віза для короткого перебування
- Довгострокова віза
- Візове питання
- Авіаквитки
- Питання тижня
- Погода і клімат
Спонсор
Відмова від перекладів
Thailandblog використовує машинний переклад кількома мовами. Ви використовуєте перекладену інформацію на свій страх і ризик. Ми не несемо відповідальності за помилки в перекладах.
Читайте наш повний текст тут відмова.
Роялті
© Copyright Thailandblog 2024. Усі права захищено. Якщо не зазначено інше, усі права на інформацію (текст, зображення, звук, відео тощо), яку ви знайдете на цьому сайті, належать Thailandblog.nl та його авторам (блогерам).
Повне або часткове захоплення, розміщення на інших сайтах, відтворення будь-яким іншим способом та/або комерційне використання цієї інформації не дозволяється, окрім випадків, коли було надано письмовий дозвіл Thailandblog.
Посилання та посилання на сторінки цього веб-сайту дозволені.
Головна » Продукти харчування та напої » тайські рецепти » Салат з папайї – Сом Там (відео)
Салат з папайї – Сом Там (відео)
Geplaatst в Продукти харчування та напої, тайські рецепти
Ключові слова: Ісаан, Салат з папайї, Som Tam
Популярна страва з Isaan: Som Tam також дуже смачна в літній день у Нідерландах. Сом Там - це смачний гострий і свіжий салат з папайї.
Сом Там (пок пок) готують із зелених плодів папайї, які можна придбати в овочевих магазинах і в більшості продуктових магазинів Нідерландів. Чи знаєте ви, що папайю також називають деревною динею і вона може досягати ваги 6 кілограмів?
Це найпоширеніші інгредієнти, хоча ви, звичайно, можете варіювати. Тайці часто їдять сом там із па-лаа (ферментованою рибою), моя порада — уникати цього.
- нитки незрілої папайї
- Пінда
- сушених креветок
- помідор
- рибний соус
- часник
- паста з пальмового цукру
- свіжовичавлений сік лайма
- перець чилі
На відео ви можете побачити, як його приготувати.
Відео: Салат з папайї – Сом Там
Перегляньте відео тут:
Моя дружина Ісан тут, у Нідерландах, не може пропустити PapayaPokPok, як ще називають Сомтам. Але вона стала настільки голландкою, що часто вважає папайю в магазині занадто дорогою. Ставши економною, вона бере огірок замість папайї. У рядках, тобто. З м'якоті. В іншому рецепт, як і в статті, залишається без змін.
Моя дружина також робить це, огірок замість папайї, і мені насправді навіть більше подобається з огірком. Папайя, яку ви купуєте в тутешньому магазині, часто буває жорсткою.
Крім огірка, звичайно ж, можна додати і морквяні нитки. Смачного!
Мій магазин Som Tam у Чіангмаї поєднує папайю з невеликою кількістю моркви. Прошу, щоб салат був максимум з 2 перчиками чилі і без додавання пальмового цукру. ідеальний для мене.
Смачний сомтам з папайєю, або огірок з морквою. Особливо якщо він трохи солодкуватий і досить гострий. Я в основному сприймаю це як перекус, яким можна насолодитися з іншими. Але, на мій погляд, небажання купувати завищену папайю (часто) не має нічого спільного з «голландською економністю». Йдеться лише про розумне використання грошей і оцінку речей відповідно до їх вартості та потреб. Тайці теж це можуть. З першого дня, коли моя любов була в Нідерландах, вона вважала деякі (імпортні) продукти досить дорогими або занадто дорогими. Тож якщо у вас немає великого доходу, стежити за своїми грошима – просто по-людськи.
“Надзвичайно гостро”, ну я не думаю, що ви можете подавати цю страву в більшості фарангів без попереднього попередження! 😉
Існують різні види Сом Там.
Som Tam Thai – негостра версія.
Біля продуктових кіосків ви можете вибрати, що хочете додати, а що ні.
Я б однозначно не радив варіант із пха-лаа (ферментована риба).
У деяких версіях є подрібнені водяні жуки (mengdaa), які я особисто не вважаю свіжими.
Привіт Кхун Мо,
У Есан це називається Там Бак Хун. Папайя там називається Bak Hun. Зазвичай поєднується з Pha la та Pa chom. Som Tham Thai також можна робити з 12, тобто 12 Pik Chee Nu. Не входить у Phala.
Люди Esan не можуть прожити без нього й дня. Коли Чінтена Пулаап поїхала до Європи, щоб заспівати Есан, я почув, як її мати запитала: «Mi Tam Bak Hun Boh?» Це було підтверджено, інакше вона точно б не прийшла. Але її дочка взяла з собою 10 папайї,
Для Papaya Pok Pok від Esan.
Може бути SEP, SEP LAAI або SEP IELIE.
Чому радимо відмовитися від версії з Pla Ra?
Моїй дівчині це теж не подобається, але спробуйте. Мені особисто ця версія найбільше подобається. І для мене це називається «Сом Там ПлаРа» або «СомТам Лао». Іноді бувають і краби, яких я особисто не згадую, бо не думаю, що вони особливо додають смаку.
До речі, у списку інгредієнтів мені не вистачає довгої квасолі (або просто довгої чи зеленої квасолі).
Тайською мовою ви пишете ส้มตำ. Сум з падаючим тоном «кислий», а ручний «стукає», як у ступі. На півночі кажуть тамсом.
А на північному сході (Ісаан) його називають (якщо я не помиляюся) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Я не зміг знайти перекладу sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) це, звичайно, ономатопея (звонос).
Якщо я помиляюся, це з дозволу моєї дівчини, і я відкритий для виправлення.
๊.