Кокоси в Таїланді
Ви знайдете їх всюди в Таїланді: кокоси. Кокос (тайською мовою Maphrao) є фруктом з особливими властивостями. Коли ви будете в Таїланді, обов’язково купіть кокос і пийте свіжий кокосовий сік (або кокосову воду) як здоровий засіб для втамування спраги.
У Таїланді ви можете побачити багато кокосових пальм на пляжі, але є також спеціальні плантації, наприклад на острові Самуї, де навіть навчених мавп досі використовують для збирання кокосів.
Кокосова пальма любить стояти на піску біля солоної води. Дерево використовує своє коріння для пошуку прісної води. Кокос, що впав, іноді починає довгу подорож морем. Кокос має товсту ворсисту оболонку з твердою шкаралупою всередині, яка перешкоджає проникненню морської води. Горіх добре плаває і легко переноситься течією на кілька сотень кілометрів до наступного острова, щоб утвердитися як кокосове дерево.
Вірш kokosnoot
З кокосової пальми виготовляють багато продуктів. Використовуються як листя, жилки, так і деревина. Кокос також є універсальним продуктом. Отже, кокосову воду можна пити. Випивши кокос, ви можете їсти кокосове м’ясо. Його також використовують для виготовлення кокосової олії та кокосового молока. Кокосове молоко широко використовується в тайських стравах, таких як каррі. Ви можете використовувати кокосове масло для запікання, смаження та смаження. Кокосова олія також використовується у всіх видах косметичних продуктів, таких як мило, шампуні та олії для догляду за тілом. Ви також можете дати кокосу висохнути, щоб він затвердів. Потім його натирають на тертці. Тертий кокос дуже смачний на десерт.
Кокоси в Таїланді
Кокоси доступні в Таїланді цілий рік. На вулиці в основному можна побачити молоді кокоси, які продають на кіосках. Продавець зрізає верхівку мачете і можна пити кокос соломинкою. Якщо ви захочете з’їсти м’якоть, продавець вискобить її за вас. Ціни варіюються в залежності від розміру кокоса та місця розташування. У храмах та інших туристичних пам'ятках вони зазвичай дорожчі. Моя дівчина завжди вибирає ті кокоси, які містять найбільше води. Потім вона звертає увагу на форму кокоса.
Особисто я люблю тільки холодний кокосовий сік. У цьому випадку ви повинні переконатися, що кокоси зберігаються в холоді.
Ви також можете купити кокосову воду на різних туристичних ринках (нічний ринок) в Таїланді. Потім його витягують із великої «миски», а потім кладуть у чашку з льодом. Ця так звана «кокосова вода» дуже солодка на смак. Тому це не 100% свіжа кокосова вода, а приготовлена речовина, що нагадує кокосову воду. Переконайтеся, що ви побачили, як кокос відкривається на місці, і випийте його з самого кокоса.
Кокосова вода корисна
Кокосова вода дуже корисна і чудово втамовує спрагу. Вода кокосового фрукта навіть стерильна, тобто повністю вільна від бактерій. Вона має такий же баланс електролітів, як і кров людини. Під час Другої світової війни кокосову воду використовували, за браком чогось кращого, як замінник плазми крові лікарями, розташованими в Тихому океані.
Кокосова вода з молодих кокосових горіхів містить суміш цукрів, вітамінів, мінералів і електролітів. Це робить кокосовий сік не тільки смачним, але й корисним для втамування спраги. Якщо ви гуляєте в спеку та вологість тайського клімату, вам потрібно багато пити. Вживання кокосової води також відновлює солі (також відомі як електроліти), які ви втрачаєте з потом.
Коротше кажучи, кокосова вода дешева, здорова та ефективна проти спраги.
Чи можна пити таку воду чи ні при підвищеному холестерині.
У моєму раціоні немає кокосового молока, але нічого не сказано про воду.
Шановний Барт!
На мою думку, це можна просто випити.
Різниця полягає в молодому чи старому кокосі.
З молодим — прозоро (майже вода).
У старих внутрішня стінка починає виділяти кокос, який стає каламутним або, як відомо, білим.
Зі старими цукор ферментуватиме, а кокосова вода стане солодшою.
Я не лікар, але ви можете запитати у лікаря загальної практики Мартена, що для вас
є і не є хорошим.
Met Vriendelijke Groet,
Ервін
Наскільки я знаю, є два види холестерину. Хороший і поганий. За допомогою простого тесту вимірюється загальна сума, яка говорить дуже мало. Кокос містить корисний холестерин.
Вода стиглого кокоса також майже прозора. Молоко, яке ви робите, віджимаючи м’якоть стиглого кокосового горіха, біле і дуже кремове на смак.
Коли цукор починає бродити, він насправді стає менш солодким. Дріжджі перетворюють цукор в інші продукти. Але кокос не так легко бродить. Навіть якщо трохи «допомогти» додатковим цукром і дріжджами, воно майже завжди згниє, або виходить оцет.
Майже кожен, хто продає молодий зелений питний кокос, додає додатковий цукор. Часто без відома покупця.
Ар'єн.
Кокосовий жир містить найбільш насичений жир з усіх жирів і олій. Кокосовий жир часто називають кокосовою олією. І кокосове молоко так само погано, тому що це екстракт кокоса. Порада полягає в тому, щоб їсти його якомога менше.
Перегляньте посилання: ttps://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/kokos-en-kokosvet.aspx
Кокосова вода не містить жиру, і якщо ви не будете пити її занадто багато, вона не зашкодить.
Я бачу лише, що кокос відкритий переді мною, тому додавати цукор неправильно. Переконайтеся, що у вас молодий кокос, тоді вони солодші.
Додавання цукру дійсно відбувається майже скрізь. Зі шприцом і голкою. А оскільки кокос досить еластичний, він потім не витікає. Просто скуштуйте різницю між кокосом, який ви самі дістаєте з дерева, і тим, що купуєте.
Кокосове молоко дійсно складається приблизно з 30% кокосової олії. Отже, масло точно є. Ось тільки думки про те, здорово це чи ні, дуже різні. Я сам вважаю, що якщо ви харчуєтеся здорово, ложка чи більше кокосової олії практично не зашкодить. Але я не дієтолог і не лікар.
Шановний Ар'єн!
Хочеться додати, що зі старшим кокосом вода стає білішою.
Я обговорюю це зі своєю тайською дружиною, але вона погоджується зі мною в цьому.
Ще раз дякую за чітке пояснення.
Met Vriendelijke Groet,
Ервін
Також дуже корисно, якщо у вас є проблеми зі шлунком і / або кишечником, такі як діарея.
Про що ви забули у своїй статті, що з нього також виготовляють цукор.
Цей пальмовий цукор дуже важливий у тайських стравах.
У цьому відео ви можете побачити процес обробки цього пальмового цукру https://www.youtube.com/watch?v=QHWuQj95SYw
Цю нісенітницю про те, що «кокосову воду часів Другої світової війни, за браком чогось кращого, лікарі, що перебували в Тихому океані, використовували як замінник плазми крові», цитують багато, але жодна не стосується її реального використання.
Я сам імпортую кокосове молоко тощо з 1994 року, і я часто це чую, але коли я запитую у своїх виробників посилання на реальність, вони не дійдуть далі, ніж знаменита тайська посмішка.
Проведіть ретельний пошук і...
http://www.abc.net.au/science/articles/2014/12/09/4143229.htm
Я можу уявити, що якщо у вас є вибір між скорішою смертю ліворуч = відсутність крові або, можливо, праворуч = від кокосової води у ваших венах, ви все одно ризикнете.
Кокосова вода не містить кисню.
Без кисню пацієнт незабаром закінчиться.
Мій досвід у лікарні з пацієнтами, які отримували (лише) 5 мл. Контрастну рідину було введено що це: ця мінімальна кількість рідини з низьким вмістом кисню, 1 раз розведеної в кровотоці, циркулювала в голові протягом 14–18 секунд.
Це регулярно призводило до «короткочасних небажаних і нешкідливих побічних ефектів!
Більше ніж 5 мл. як на мене, це має катастрофічні наслідки.
Відому школу мавп (і то справжню школу мавп, а не пастку для туристів) можна знайти тут: http://www.firstschoolformonkeys.com
Я довго дивувався, чому кокоси в Таїланді завжди зелені та гладкі, а якщо ви купуєте їх у Нідерландах, вони завжди маленькі, коричневі та особливо волохаті кокоси. Я завжди чую різні історії про це, але що насправді правда?
Кокоси обговорюються в передачі Keuringsdienst van Waarden про кокосову воду.
https://www.youtube.com/watch?v=YCU8zEVEckM
Кокосова вода з упаковки не зрівняється з водою зі свіжого, щойно зібраного кокоса.
Коли почали робити ту програму, то й нам телефонували. Але ми не робимо кокосову воду.
Арьєн
Написано на моєму телефоні, будь ласка, прочитайте над schivvauts.
Переважна більшість кокосів, вироблених у Таїланді, коричневі та гладкі. В основному вони ростуть на південь від Чумпхона на високих деревах, висотою до 25 метрів. Кокоси продаються поштучно, тому що їх також збирають поштучно.
Гладку коричневу оболонку видаляють. Всередині волохатий кокос, як ви його знаєте з супермаркету NL. Кокос - це не горіх, а фрукт. Зовнішня оболонка - це (неїстівна) м'якоть, те, що ми називаємо "горіхом", - це ядро.
Ці кокосові горіхи майже завжди використовуються для їх м’якоті, хоча вода підходить для пиття.
Тайці купують ці кокоси для приготування каррі. Однак більша частина врожаю йде на виготовлення олії. Для виготовлення олії можлива низка різних методів виробництва, які я не розглядаю тут.
Зелений кокос (який часто неправильно називають «молодим кокосом») росте приблизно над Чумпхоном. Це інший вид кокоса. Дерева залишаються невисокими, максимум близько 5 метрів. Зняти лушпиння з цього кокоса практично неможливо. Ці кокосові горіхи часто продають за пучок. Це тому, що збирач просто видаляє всю квітку ножем. На цій квітці від 8 до 12 кокосів. Ці кокоси мають невелику м'якоть. Він їстівний, але ви не можете витягти з нього масло. М'якоть трохи «желеподібна». Вода дуже хороша, може бути солодкою, якщо хороша, то ще й газована. Майже кожен вуличний торговець, який продає ці кокоси, додає цукор у воду перед відкриттям. Вони не розповідають. До нас часто приїжджають туристи, які кажуть, що їм не подобається «питний кокос». Якщо ми візьмемо для них одну з дерева і відкриємо перед ними, багатьом людям це сподобається. Потім їх також не охолоджують....
Існує близько 80 різних видів кокосів. Це два найвідоміші в Таїланді. Наприклад, є також вид, де кокоси ростуть внизу стовбура, на землі.
Але вид, який варто згадати, це помаранчевий кокос. У Таїланді це рідко, тому дуже дорого. Цей кокос теж питний, а вода дуже смачна. Дуже добре!
Сподіваюся, це відповідь на ваше запитання!
З повагою, Ар'ян
Ось моя реакція на використання кокосової олії:
привіт,
Сьогодні вранці я перевірив РІВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНУ.
Цей садовий гном із Касса Гроен сказав мені цього тижня, що кокосова олія дуже шкідлива для вас
буде холестерин.
Мимоволі людина стає трохи хиткою від такого повідомлення і стає невпевненою.
Тож чудово, що сьогодні вимірювання вимірювали безкоштовно.
Там була досить довга черга, а потім ви чуєте всі ці індійські історії.
Хтось у черзі запитав: що станеться, якщо мої значення будуть занадто високими?
Я ніколи/ніколи не можу тримати кришку закритою і сказав, що її приймуть негайно!
Усі засміялися, і я сказав, щоб одразу її заспокоїти, що це не піде так швидко.
Я отримав укол в палець і через кілька хвилин отримав результати.
І що ви думаєте:
V I E R P U N T D R I E!!!
І при цьому я користуюся кокосовою олією близько 3 років.
Тому краще пропустити ці програми Radar і Kassa Groen.
Те, що там сказано, зовсім неправда.
http://www.npo.nl/kassa-groen/03-11-2014/VARA_101370506 З пт.гр. Мартін
Ну, Мартієн, так мені теж повідомили про кокос і яєчний жовток. Це було б як пекло для мого рівня холестерину.
Вибираючи мою та вашу їжу, незважаючи на ваші вимірювання (оскільки це лише знімок), TE не є добрим (крім задоволених). Крім того, рівень холестерину залежить від багатьох речей; включаючи рух, і що також має значення, це те, що немає двох однакових людей...