Ті, хто любить готувати та хоче спробувати нові страви, можуть завітати на Essence of festival 9 вересня Таїланд У Брюсселі.
Тайська кухня
Цього року щорічний фестиваль Essence of Thailand присвячений тайській кухні. У цей день відомі бельгійські та тайські кухарі проводять кулінарні демонстрації, демонструють свої технології приготування та використовують як бельгійські, так і тайські інгредієнти. В результаті впливи обох країн гармонійно поєднуються в стравах.
Туристична інформація, особливо про «зелений туризм» і гастрономію, доступна відвідувачам на стенді Бюро сільського господарства Таїланду та Ради з туризму Таїланду.
Вони також можуть скуштувати дві оригінальні страви: «Kai Oep», фірмову страву місцевої громади Pa Long, приготовану шеф-кухарем Doi Angkhang. готель у Чіангмаї та «Ям Пхакші», салат з коріандру та фірмову страву від готелю Ratchamankha у Чіангмаї.
Фестиваль відбудеться 9 вересня з 10:18 до XNUMX:XNUMX у посольстві Таїланду на площі Дюмон у Брюсселі.
Учасники
Ів Маттань, власник ресторану Sea Grill у Брюсселі, який вважається найкращим і найвишуканішим рибним рестораном Бенілюксу.
Патрік Вандекассері 20 років працював на кухні La Villa Lorraine, закладу брюссельських ресторанів. Незабаром він відкриє власний ресторан De Mayeur в Рейсбруку.
Сатхіт Срієттанонт — шеф-кухар брюссельського ресторану Blue Elephant і головний партнер групи Bleu Elephant, бельгійської мережі ресторанів, яка працює в Європі, а також на Близькому та Далекому Сході.
Крім того, будуть присутні Джованні Бруно з Ristorante Zenzanome в Схарбеку та шеф-кухар Apple з тайського ресторану Les Larmes du Tigre в Брюсселі.
Джерело: Knack.be
Вклад про хорошу їжу, високі кулінарні умови.
Не зовсім щось для голландців, я думаю.
Жартую
вітаю.