Чіпси в Таїланді зі справжніми тайськими смаками!

Seika Chujo / Shutterstock.com

Багато тайців особливо люблять снеки і чіпси. У Таїланді є смаки, які спеціально адаптовані до тайських уподобань. Використовуються різні трави та варіації.

Виробник чіпсів Lay's пропонує унікальні смаки в Таїланді, такі як Italian Cheese Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham і Green Curry. Ці смаки відображають багату та різноманітну кулінарну культуру Таїланду, пропонуючи унікальний досвід перекусу, який варіюється від традиційних тайських до міжнародних.

Картопляні чіпси

Картопляні чіпси або просто чіпси - це обсмажені (картопляні) шматочки. Чіпси, які також називають Чіпси, були винайдені американським шеф-кухарем Джорджем Крамом у 1853 році. (Незадоволений) клієнт поскаржився, що його скибочки картоплі були занадто товстими, занадто мокрими та недостатньо солоними. Крам почувався ображеним. Він нарізав їх тонкими скибочками, посолив і обсмажив до хрусткої скоринки. Потім він подав їх своєму непростому клієнту, який любив його чіпси. Потім він включив їх у меню, і воно мало приголомшливий успіх (Джерело: Вікіпедія).

Смак чіпсів

Смак чіпсів визначається сортом картоплі, типом олії, процесом запікання та доданими речовинами, такими як сіль, трави та спеції.

Смаки можуть відрізнятися, і основні виробники чіпів пропонують смаки для місцевих ринків. У Таїланді ви зустрічаєте смаки чіпсів, яких ми тут не знаємо. Шкода, тому що я пробував деякі з них і вони дуже смачні, особливо якщо ви любите гострі спеції. Щоб дати вам уявлення, ось кілька смаків чіпсів, спеціально розроблених для тайців:

• Сир Прік Пао: Цей смак поєднує традиційну тайську пасту з смаженого чилі (prik pao) із сиром, у результаті чого утворюється суміш сметани та цибулі з відтінками рибного соусу, барбекю та тепла.
• Гострий салат з морепродуктів: Цей аромат привносить сутність моря в чіпси, зі смаковим профілем чилі та лайма.
• Сир Чеддер: Класичний смак з унікальною родзинкою, спеціально для тайського ринку.
• Часниковий хліб: Натхненний італійською кухнею, цей смак поєднує в собі смак хрусткого підсмаженого хліба з оливковою олією та часником.
• Смажені креветки з чилі та часником: Смак, який передає просте, але смачне поєднання креветок, часнику та чилі в одній чіпсі.
• Карбонара Пармезан: Натхненний італійською пастою карбонара, цей смак обіцяє унікальний смак чіпсів.
• 7 хрустких кальмарів зі спеціями: Цей аромат надає чіпсам смак ідеально приправлених і хрустких смажених кальмарів.
• Ролл з лобстером: Натхненний американською стравою, цей аромат поєднує смак лобстера з майонезом і травами.
• Краб чилі: Смак, що поєднує солодкі та рибні нотки смаженої пасти чилі з крабом.
• Смажені курячі крильця та соус Шрірача: Цей смак поєднує в собі пряний і солодкий смак соусу Шрірача з солоним і жирним смаком смажених курячих крилець.
• Lay's 2в1, смажені креветки та соус з морепродуктів: Поєднання соусу з морепродуктів і смаку креветок на грилі в одному пакетику.
• Тасто Пла Сем Род: Чіпси зі смаком потрійної рибної страви, відомі своїми солодкими, солоними та пікантними смаками.
• Кальмари Lay's Hot Chilli: Злегка пряний смак кальмарів, що нагадує закуски Bento Squid, які можна придбати в 7-11 магазинах Таїланду.
• Lay's Miang Kam Krob Rod: Натхненний кислою тайською стравою зі смаковими нотами лайма, чилі, креветок та імбиру.
• Солоне яйце Лея: більш легка і зручна версія популярного солоного яйця.
• Класична хрустка свинина, смажена на грилі: Тонкі, сухі та хрусткі чіпси з яскравим смаком свинини ідеально підходять для полудня.
• Смажені креветки/крабові чіпси Manora: Перечна закуска з тонким смаком креветок або крабів.
• Карамельна закуска для вечірки: Чіпси з ямсу, покриті карамеллю, доступні в інших смаках, таких як шоколад, банан, солодкий і гострий.
• Паста чилі Lay's Play Net: Чіпси з пряним смаком пасти чилі, вирізаної форми.
• Крабове каррі Lay's: Чіпси зі смаком тайського крабового каррі, з ребрами для додаткової міцності.
• Крекери з каракатиці Arigato: ці солодко-гострі чіпси з кальмара, доступні в гострому та негострому варіантах, мають форму смаженого кальмара.
• Рисова кулька каракатиці: Круглі, хрусткі чіпси з кальмарів, виготовлені з рису, доступні зі смаками водоростей і кокоса.
• Закуска Джек Зелений горошок: ситні закуски із зеленого горошку, схожі на Cheetos, але не такі солоні та зі смаком гороху.
• Фірмове пряне солоне яйце Tasto: Пікантна версія смаку солоного яйця, яка обіцяє не набриднути.
• Картопля фрі Jaxx: Вони залишаються хрусткими та додаються з томатним соусом/соусом чилі для додаткового смаку.
• Tasto Devil Barbeque Spicy: Пряні чіпси барбекю, тверді та хрусткі з гарячим ударом.
• Tasto Devil Emperor Chilli: Надзвичайно гострі чіпси з шматочками сушеного чилі в пакетику.
• Пряний лобстер Lay's: Тонкі плоскі чіпси з сильним смаком лобстера.
• рогівки: Солоні, пікантні та хрусткі кукурудзяні чіпси, доступні в оригінальному та сирному смаках.
• Солодкий базилік Lay's: Чіпси зі злегка гостро-пікантним смаком і пряним запахом.
• Tasto гаряча тарілка з морепродуктами: поєднує різні смаки морепродуктів в одній чіпсі.

Багато з цих смаків можна придбати в 7-Eleven або Tops. Спробуйте їх.