Видобуток солі в Таїланді

Коли хтось думає про Таїланд, то спочатку не думає про видобуток солі. Більше про красиві білі пляжі з пальмами та блакитне море на півдні Таїланду. Ще менше гір і стародавніх культур на півночі Таїланду. Але виробництво солі також є частиною традицій Таїланду.

У Паттайї навіть є вулиця На-клуа, соляні поля, де колись добували сіль. Провінції Самут Сакхон і Самут Сонгкхрам більш відомі видобутком солі. Там, на узбережжі, випаровуванням добувають сіль із морських басейнів. Однак це виснажлива діяльність, яка приваблює все менше працівників. Крім того, багато людей переїжджають у міста на роботу. Через брак робочої сили залишається все менше і менше соляних родовищ, що означає, що традиційне виробництво солі знаходиться під загрозою втрати. Люди можуть купити сіль у магазинах скрізь і більше не залежать від цього процесу виробництва.

Щоб цей спосіб видобутку солі не загубився, деякі підприємці створили навчальний центр, щоб інформувати людей про цей спосіб видобутку солі. У Самут Сакхоні також є «соляний маршрут».

Самут Сакхон є провінцією з найбільшою кількістю родовищ солі в країні. Згідно з дослідженням 2011 року, сіль видобувається на площі понад 12.000 10 рай. Але після того часу воно стало менш схожим на інші соляні родовища в Пхетчабурі та Самут Сонгкрамі. Більшість солі використовується в промисловості, наприклад, у текстильній, паперовій або рибній промисловості. Лише XNUMX% видобутої солі переробляється на кухонну.

Як і скрізь на низькооплачуваних роботах, тут працює багато іноземців. Зараз ведеться пошук нових інноваційних ідей для продовження використання соляних родовищ. Наприклад, для інтеграції цього продукту в спа-процедури та інші оздоровчі заклади. Водночас слід сприяти національній обізнаності про це традиційне ремесло.

Апіраді Тантрапорн, міністр торгівлі, шукає нові ринки та маркетингові стратегії для цього продукту та створив торгові центри в Самут Сакхоні, Самут Сонгкрамі та Пхетчабурі, зокрема.