Urban Farm пропагує екологічно чистий спосіб життя
Жила-була корова, яка хвалилася, що вона велика і дає людям молоко. Корова запитала дощового черв'яка: "Що ти вмієш, як маленька рожева трубочка?" Черв’як відповів: «Я прокладаю тунелі в землі своїм довгим, витягнутим тілом». Тоді повітря й вода легше проходитимуть через ці канали».
Ця сцена збувається Чудо дощового черв'яка, казка, розказана за допомогою ручних ляльок маленьким дітям, які відвідують міську ферму Organic Way, 1-райову міську ферму за адресою Rat Burana 30.
У казці коротко пояснюється, чого прагне досягти ферма: сприяти вирощуванню їжі без використання добрив і пестицидів. Ферма намагається поширювати це повідомлення через освітні програми та майстер-класи.
Здорові продукти з дрібкою гордості
Ферма є ініціативою Портіпа Печпорі, колишнього помічника директора приватної школи. Два роки тому вона взяла в оренду земельну ділянку, яка раніше була автобусним парком. За допомогою Thai Health Promotion Foundation вона перетворила територію на райський сад: у ставку плавають риби, весело стрибають кролики, ростуть овочі, фрукти, квіти, дерева, кущі, а екосистему підтримують жуки та бджоли. , птахів, комах і дощових черв'яків.
Тепер ферма вирощує багато органічних овочів і фруктів. Вони використовуються для складання ящика для овочів, як інгредієнти для страв в органічному оздоровчому кафе Portip поруч із фермою та для служби доставки здорових готових страв.
Портіп каже, що вони смачніші за ті продукти, які довго стоять на базарах. І за її словами, вони мають вищу харчову цінність. «Але, перш за все, мої продукти найсмачніші, тому що в них додається дрібка гордості».
(Джерело: Bangkok Post, 13 лютого 2013 р.)