Кампанія бельгійської картоплі фрі в Південно-Східній Азії
«Слід покінчити з оманливою назвою «картопля фрі», тому що картопля фрі не французька, а бельгійська».
Це суть бельгійського хрестового походу проти найменування картоплі фрі, який зараз проводить у Південно-Східній Азії Фламандський центр агро- та рибного маркетингу (VLAM). Звісно, йдеться не лише про назву, а й про просування продажу картоплі фрі, виготовленої в Бельгії.
Кампанія
Мета кампанії – включити бельгійську картоплю фрі в меню В’єтнаму, Індонезії, Філіппін і Таїланду. Йдеться про конкуренцію в цьому регіоні, де «коротша та товща» бельгійська картопля фрі має боротися з «картоплею фрі», довгою та тонкою з Канади, Австралії, Сполучених Штатів та Нідерландів. Belgapom, професійна асоціація бельгійської торгівлі картоплею, протягом кількох років проводила кампанію, щоб рекламувати Бельгію як країну номер один з картоплі фрі. З цією метою компанія подорожує по всьому світу з кампанією «Джеймс Бінт — купуйте бельгійську картоплю фрі». «Картопля фрі — наша», — каже Ромен Кулс з Belgapom.
Фінансування
Цю конкретну кампанію фінансує бельгійський уряд на 3 мільйони євро, який додає як пом’якшувальну обставину те, що 80% цієї суми надходить з європейських фондів. Частиною кампанії є те, що 5 бельгійських посольств у вищезазначених країнах матимуть власний магазин чіпсів, який вони зможуть використовувати для реклами бельгійської картоплі фрі на заходах.
Публічність
Зусилля бельгійців включити картоплю фрі як «бельгійську картоплю фрі» в меню цих країн отримали чимало розголосу в ЗМІ та на телебаченні Бельгії. Безпосереднім приводом став візит Гірта Буржуа, прем'єр-міністра Фландрії, який очолює економічну місію у В'єтнамі, де, звісно, також пропагували бельгійську картоплю фрі. Раніше цього тижня в газеті «De Morgen» з’явилася велика стаття на цю тему, яка викликала більше 40 коментарів від читачів.
Більшість реакцій стосувалися дискусії про походження картоплі фрі, але, на мій погляд, це набридла тема. Я знайшов кілька цікавих коментарів щодо цінності просування бельгійської картоплі фрі, я згадаю два:
«Краще б ми прославилися за кордоном іншими речами. Колись експортували дзеркала, автобуси, потяги, телефонні станції, якісну електронну техніку, трансформатори HS тощо. А тепер придумали «ФРІЄТ». Основа для бельгійських жартів у Південно-Східній Азії знаходиться в стадії становлення..."
а інший:
«Важкі переговори, мозкові центри, «бельгійська картопля фрі»!!! бачив це вчора по телевізору, тому людям за це платять. Це дозволено, але якщо гроші не мають цінності, що вони роблять?!»
Бельгійські посольства
Очікується, що бельгійські посольства також шукатимуть реклами у своїх країнах із пропонованим магазином чіпсів. Я не знаю, як вони збираються це зробити, але я не бачу, щоб сам посол стояв за чіпсопічкою в кухарській шапочці. Ми побачимо та будемо тримати вас у курсі.
Магазин чіпсів в Паттайї
Перший наступ на Таїланд вже почався. Посольство Бельгії в Бангкоку поділилося повідомленням на своїй сторінці у Facebook з повідомленням про відкриття справжнього магазину чіпсів у Паттайї на початку липня. Він матиме відповідну назву De Fritkot. Цей магазин чіпсів буде розташований у центрі на Сой Елкі, але поки бельгійська картопля фрі продається лише в барі/гастхаусі в Пратамнаку. Перегляньте їх сторінку у Facebook. При нагоді ми також повідомимо про цей магазин чіпсів у Паттайї.
Нарешті
Я хотів розповісти вам дещо про ринок картоплі фрі в Таїланді, але згадав, що вже це робив. Я покопався в архіві Thailandblog і знайшов свою історію з 2011 року: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Я не відмовляюся час від часу від смачної картоплі фрі, хоча я не ненавиджу рис і їм майже щодня.
Але шкода тільки, що іноді це розчаровує, особливо у великих мережах, де й очікуєш, що смажать фрі, як колись навчилися в «Академії».
DE fritkot.: судячи з назви, це буде брат чи сестра Валлона, які керуватимуть ним?
Бельгійські кольори вже є. Пощастило втретє після Лу та Патріка. Я думав піти туди за картоплею фрі наступного тижня, тому що я чув, що він відкриється 01. Буде через місяць відповідно до блогу. Удачі.
D. Es
Коли я дивлюся на упаковку замороженої картоплі фрі, товстої та тонкої, більшість картоплі фрі походить із Нідерландів.
У фламандців ще багато роботи?
Але так, мені більше подобається трохи товстіша картопля фрі.
Тому готую сам.
Тому ця заморожена картопля фрі є поганою копією оригіналу.
Скажімо краще, що голландцям ще потрібно багато попрацювати, перш ніж вони зможуть носити назву бельгійської картоплі фрі. 😉
Не думав, що 80% так званої бельгійської картоплі фрі також походить із Нідерландів. Що ще гірше, 95% картопляних чіпсів надходять із Нідерландів.
вибач Але всі великі компанії, що займаються виробництвом картоплі фрі, знаходяться в Нідерландах.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (найбільший експортер в Азію), Lamb Weston, McCain, Oerlemans і Peka.
Це також відсуває картоплю фрі для інших відомих імен. Ферма Фрітс приєднується. McD. і РАН займається KFC.
Farm Frites дуже сильний у Китаї.
Це саме те, що вони хочуть змінити, розмістивши на ньому знак якості.
Усі, кого ви назвете, можуть продовжувати продавати щось, схоже на картоплю фрі.
Однак люди більше не хочуть, щоб це робилося під назвою «бельгійська картопля фрі», якщо вона не відповідає певним вимогам.
А звідки береться картопля фрі, бінтьє, не так важливо.
Те, що ви робите з цими фішками, набагато важливіше.
У Мехелені не обов’язково зрубувати дерево, щоб згодом перетворити його на мехеленський предмет меблів.
Подивіться, це тепер різниця між бельгійцями та голландцями.
Дайте бельгійцю і голландцю картоплю фрі.
Бельгієць зробить з нього бельгійську картоплю фрі. З голландцем завжди буде картопля фрі.
😉
@Ронні, жалюгідно, як ти захищаєш так звану бельгійську картоплю фрі, але у мене для тебе погані новини.
Вище вже згадувалося, що багато картоплі фрі виробляється в Нідерландах, але хотілося б відзначити і ряд бельгійських компаній, які експортують картоплю фрі. Картопля, з якої бельгійці готують картоплю фрі, походить із Північної Франції чи Нідерландів. У Бельгії дійсно є площа вирощування картоплі, яка живиться голландським насінням картоплі.
З лініями виробництва картоплі фрі стає ще гірше. У Бельгії, Нідерландах, Франції, Німеччині та багатьох країнах за межами Європи майже всі походять з Нідерландів. Чимало з них було поставлено компанією, в якій я працював у XNUMX-х роках комерційним директором.
Нідерланди та Бельгія претендують на звання найбільшого експортера картоплі фрі в Європі. Франція та Німеччина наслідують цей приклад. Протягом багатьох років Нідерланди були номером 1, Бельгія перейняла цю естафету на кілька років, але остання позиція полягає в тому, що Нідерланди мають частку ринку 30%, Бельгія 23%. Тому вони мало роблять один для одного.
Іншими словами: незалежно від того, виробляється картопля фрі в якійсь країні, процедура однакова. Якісні відмінності полягають щонайбільше в методі сортування: довжині, наприклад, і видаляєте ви картоплю фрі з чорними крапками (карамелізований цукор) чи ні.
Анекдот тих часів: бельгійська компанія купила у нас лінію з виробництва картоплі фрі з усіма можливими перипетіями. Він міг виготовляти картоплю фрі будь-якої довжини та товщини, з прямим або гофрованим нарізом, короткими шматочками картоплі та видаленням чорних крапок, одним словом, універсальною виробничою лінією. Замовником компанії також була бельгійська армія, і якщо її виробляли для цієї мети, усі параметри сортування були вимкнені. Для Яна Солдаата це була не якість, а кількість.
Я міг би сказати про це ще багато, але дозвольте мені завершити наступним: коли ми говоримо про заморожену картоплю фрі, не існує такого поняття, як типова бельгійська картопля фрі. Те, що бельгійська картопля фрі, як ви кажете, має відповідати певним вимогам, щоб називатися бельгійською картоплею фрі, це чиста нісенітниця.
На жаль!
«Той факт, що бельгійська картопля фрі, як ви кажете, має відповідати певним вимогам, щоб називатися бельгійською картоплею фрі, — чиста нісенітниця».
І це саме те, що люди хочуть змінити зараз порівняно з минулим.
Ронні все одно дозволяє їм, вони пропускають суть, справа не в тому, чи Нідерланди є найбільшими постачальниками петату, а в тому, що вони з нього роблять... оригінальні спагетті також прийшли з Китаю Марко Поло, і ніхто в Нідерланди відмовили б італійцям у майстерності...
але ого, коли справа доходить до тих клятих південних сусідів, які поцупили найсухіший клаптик землі у НЛД……(підморгнути)..це про те, скільки чи мало картоплі фрі, але про найвищу якість, а не про ту, що з супермаркету….. порівняйте це зі смачною кавою та шампанським – одне не інше…
Дійсно, Девід.
Саме туди я хочу поїхати. Не кількість, а позначка якості.
Навіщо Бельгії агітувати за те, що, за кимось словами, на 80 відсотків належить Нідерландам.
У такому випадку Нідерланди повинні бути вдячні бельгійському уряду за таку кількість реклами для їхньої економіки.
Але давайте дозволимо посольству Нідерландів рекламувати bitterballen... не 😉
Ех, як справжній гронінгер, я обмежую свою картоплю фрі або картоплю фрі RAS фрі від AVIKO від Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
Це зі справжнім яванським арахісовим соусом і без соусу сатай.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
На щастя, у нашому саду в Утарадіті є арахіс і тамарин.
Тільки РАН велика проблема.
Більше того, я їм це з середини 1967 1968 чи щось подібне, і мені подобається їздити за ним вулицею. У середині 70-х з другом з Ейндховена в Берген-оп-Зум, щоб спожити картоплю фрі RAS.
Така акція – непогана ідея. Але одного фріткоту недостатньо. Це ідеальна вулична їжа. І степова трава хммммммммм.. Спеціально для цього час від часу їздіть до Бельгії. Хороша картопля фрі, запечена в оссе білому .. Це делікатес. Я кажу: бельгійці пишайтеся своєю картоплею фрі!
У школі мені розповідали, що французькі королі любили нещодавно привезену з Південної Америки картоплю.
Кухарям при дворі довелося придумати безліч варіацій, в тому числі і смажену в олії.
який Soi це може бути; Soi LK Metro або Soi Lenkee
Вдома я сам запікаю картоплю фрі, беру тайську солодку картоплю без попереднього варіння або запікання, смажу її в алюмінієвій сковороді воке з невеликою кількістю соняшникової олії, поки вона не стане смачною, перевага полягає в тому, що ця картопля не насититься жиром, трохи тайського аромату, і готово, насолоджуйтеся їжею.
Велика проблема для мене полягає в тому, що у продажу немає ні прийнятної бичачої білої, ні прийнятної картоплі фрі, яку можна приготувати самостійно.
Я припускаю, що живу не в Паттайї, Хуахіні чи Бангкоку, а просто в сільській місцевості.
Картоплі багато, але мої спроби випічки завжди закінчуються занадто коричневою, не смачною картоплею фрі.
Тепер я розумію, що це тому, що в тайській картоплі забагато цукру.
Вихід один — спочатку відварити 10 хвилин, а потім обсмажити на соняшниковій олії. Але це не порівняти зі справжньою бельгійською картоплею фрі...
Картопля фрі, запечена в Оссевіті, справді дуже смачна, але заспокойте вас, її більше не продають практично в жодному магазині Нідерландів, оскільки вона шкідлива для здоров’я, оскільки це тваринний жир.
Те, що тваринний жир шкідливий для здоров'я, вже застаріло. Тож сміливо їжте картоплю фрі, запечену в бичачому білому.
Тепер ще кілька місць, де можна поласувати хот-догами, а ми трохи далі...
Ви їх знаєте: подовжена булочка, квашена капуста, трохи зрілої ковбаски і добрячий шматок гірчиці (хорошої).
Ці «розсувні бутерброди» точно не вийшли?
Все занадто надумано.
У Пномпені був один вид прославленого магазину чіпсів: Monsieur Patate. Власник (типовий товстий валлонець) не так давно повернувся до своїх, але бізнес досі існує. Ходив туди частіше їсти картоплю фрі під самурайським соусом.
Хоча я також люблю їсти чіпси під час їжі, я вважаю, що підтримана урядом кампанія з продажу нездорової їжі є справді перебільшеною.
Американці привезуть у Таїланд свої бургери, італійці — піцу, німці — флейшкесе, а бельгійці — картоплю фрі. Не можу повірити, що такій їжі віддають перевагу перед кампанією здорового харчування.
За останні майже 40 років, відколи я приїжджаю до Таїланду, я побачив значне збільшення кількості тайців, які дійсно товстіють, частково через відсутність фізичних вправ (завдяки комп’ютеру та «мобільному» телефону) та сміття, яке вони купують у магазинах, наприклад, 7/11 і покупки сімейного магазину.
А тепер урядова кампанія? Що це за уряд, який підтримує вживання картоплі фрі?
Я пам'ятаю, що в Нідерландах лімбургці, особливо з району Керкраде, є приблизно найгірше харчованими людьми в Нідерландах через надмірне споживання чіпсів і родичів. Люди набивають себе крокетами, смачними булочками, закусками бамі, фріканделленами та величезними тарілками, наповненими картоплею фрі та майонезом... а потім дивуються, звідки ці жирні булочки.
Я б сказав, бельгійський уряд, розгорніть кампанію за свідоме здорове харчування у вашій країні та залиште таку нісенітницю, особливо тут, у Таїланді!
Ви називаєте одну з причин. Картопля фрі не обов’язково шкідлива для здоров’я. Надто багато так.
Головною причиною багатьох повних людей є те, що вони можуть вибирати більше фінансів і їсти більше (див. кінець історії).
Назвати бельгійську дію поганою, а потім залучити лімландців – це дивно. Лімландці — голландці (Echt).
Відразу включати всі закуски Mora – теж дивно.
Існує багато причин товстості людей.
1. Занадто мало фізичних вправ
2. Споживання занадто великої кількості кджоулів або калорій.
3. Змінений раціон, який НЕ відповідає генам. 2562 роки рисової, а тепер пшеничної локшини
Мамина локшина теж погана.
Визнаною причиною є безалкогольні напої та фруктові соки. 1 склянка апельсинового соку гірша за 1 таку ж склянку коли за вмістом цукру. ТУТ криється основна проблема.
Будьте прикладом самі. Червень 2015 ще 128 кг. В основному відмовившись від безалкогольних напоїв і соків і дотримуючись різноманітної дієти (картопля фрі з соусом сатай і цибулею я все ще їм, а також фріканделлен і палички з фаршу з тим самим, але в помірних кількостях (приблизно 2 рази на місяць) У жовтні 2015 року до 88 кг і в травні 2016 року до 73 кг, які я важу досі.
Де я, і це через зростаюче фінансове становище тайців. Збираюся з'їсти морозиво (2 кульки) в Royal Garden Plaza з моєю дружиною в Паттайї. Сидить поруч з нами хлопчик років 12-14 отримує від батьків половинку дині з морозивом. Не менше 12 кульок. Хлопчик не дуже щасливий, але батьки просто фотографують хлопчика, поки він їсть. Біллі Терф позаздрив би розміру хлопчика.
Ви праві, але коли певна сума ЗАБАГАТО? Те, що я залучаю лімбуржців, тому, що я сам такий, і мене завжди дивувало, як багато проковтнули мої співвітчизники та провінціали. Приклад того, що не можна робити.
Вітаю з вагою. Я сама вже не знаю, що робити... сама не п'ю газованих напоїв і фруктових соків, тільки 100% сік без додавання цукру і не більше однієї склянки на день.
Але повернемося до цієї бельгійської кампанії картоплі фрі… Так, мені також подобається така реакція, що якщо ви вже їсте картоплю фрі, то краще бельгійську (не це я кажу, а кампанія)
Найкращі чіпси, які я коли-небудь їв, були на Пхукеті майже сорок років тому! Так вірно. У маленькому курортному ресторанчику можна було замовити картоплю фрі. Тоді мені було лише 23, але я подорожував Азією вже п’ять місяців. Напевно тому, що я не їла картоплю фрі місяцями і тому, що вона була свіжа, зі справжньої картоплі, хрустка і добре просолена. Жоден бельгійський чи, з мого боку, голландський, не кажучи вже про McDonalds і картоплю фрі, не міг би зрівнятися з цим.
Це не кампанія, щоб їсти більше картоплі фрі.
Це кампанія, яка говорить: якщо ви збираєтеся їсти картоплю фрі, купіть найкращу та бельгійську.
Порівняйте це з кампанією національної авіакомпанії.
Всі вже знають, що літати дуже шкідливо для навколишнього середовища.
Але в цій кампанії говориться, що якщо ви літаєте, скористайтеся нашою національною авіакомпанією...
Сподіваюся, після справжньої бельгійської картоплі фрі додадуть і справжній домашній майонез, а не солодкі американські чи інші марки.
Це правда, Боб.
Хороша бельгійська картопля фрі заслуговує гарної крапельки майонезу.
Також слід уникати перетворення майонезу на соус фрі.
Підтримую вашу пропозицію. 😉
і точно не ті огидні палички з Mc Donalds!!
що змушує мене задуматися, з чого вони зроблені? картопля?
Лише кілька посилань, які свідчать про те, що картопля фрі зовсім не така нездорова.
Але, як і у всьому, якщо там написано TE, це нездорово.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Манфаранг, картопля доступна скрізь у Таїланді, і вона хорошої якості. Моя дівчина готує з нього дуже смачну картоплю фрі на звичайних тут оліях. Смак кращий, ніж деінде. Тільки майонез важко дістати, та й то хороший.
Також хочу зазначити, що це картопля сімейства пасльонових і бульби можна вживати в їжу, а ягоди отруйні. Він походить з Південної Америки, і ви можете собі уявити, що тамтешнє індіанське населення готувало картоплю фрі ще до того, як прибуло в європейську країну. Існує багато анекдотів про те, як ця бульба опинився в шлунках європейців. «Риба з картоплею картоплею» була програмою англійського уряду для подолання голоду та бідності в 17 столітті. В Ірландії наприкінці 1800-х років зламався агрегат Великого голоду, який став результатом скляного вугра, який повністю знищив урожай картоплі. Багато хто забрав останні копійки й емігрував до Америки. Там вони прибули до Нью-Йорка в карантині на острові Конні, і якщо їм дозволили виїхати на материк, на посвідченні особи ставився підпис головного офіцера імміграції. Абревіатура його імені була нормальною. Отже, картопля та картопля фрі мають міжнародну репутацію, і це нормально, і хто або що може претендувати на це.
Гарне пояснення.
Тільки Ok було не назвою, а вказівкою «все ясно». Це означає, що вони не хворіли на таке заразне захворювання, як туберкульоз... Чи доводилося вам відокремлюватися, коли ви пітніли? Тепер усі пітніли за словами старшого в родині... З переляку...
.