Часник в тайській кухні не тільки смачно, але і корисно!
У тайській кухні часник широко використовується в багатьох стравах через його безпомилковий смак і аромат. Але чи знаєте ви, що часник також має багато переваг для здоров’я? Детальніше про це ви можете прочитати в цій статті.
Thapthim krop, всесвітньо відомий десерт з Таїланду
Коли ви думаєте про смачний тайський десерт, манго з липким рисом може бути першим, що спадає на думку. Тим не менш, ви також повинні спробувати врожай Thapthim (тайська: ทับทิม กรอบ, що означає щось на кшталт «хрусткі рубіни»).
Тайські рецепти: Khao Soi – північний суп з локшиною каррі
Смачно, поживно, корисно і швидко готується: суп з локшиною каррі. Скуштуйте Таїланд у всіх його аспектах із цим смачним супом. І не обов’язково бути кухарем, щоб приготувати цей апетитний делікатес.
Реберця з медом – див. Krong Mu Aob Nam Pheung (відео)
Любителі м’яса тепер навернулися до смаку. Ці реберця в тайському стилі чудові на смак, і діти їх теж люблять.
Деякий час тому Міністерство охорони здоров'я Таїланду опублікувало список з дев'яти тайських страв, які легко можуть викликати діарею.
тайські фрукти
Фрукти нерозривно пов'язані з Таїландом. Численні кіоски зі свіжими фруктами, які з’являються скрізь, навіть уздовж шосе, свідчать про те, що Таїланд — це країна з великою кількістю фруктів.
Tom Yam Kung (суп з креветок) делікатес тайської кухні
Тайський суп з креветками або Том Ям Кунг є, мабуть, найвідомішим серед усіх тайських страв серед туристів. Том ям, також званий том ям (тайський: ต้มยำ) - це гострий і трохи кислий суп. Том Ям також подають у сусідніх країнах Лаосі, Малайзії, Сінгапурі та Індонезії.
Сінгха, Чанг і Лео: про пивну культуру в Таїланді
Палюча спека сяючого сонця на блакитному небі в Таїланді, звичайно, чудова, але вона викликає побічні ефекти, такі як сильна спрага. А що може бути краще в такий момент, ніж приємне прохолодне пиво з краплями конденсату на пляшці?
Бананові млинці: солодкий смак і готовий, поки чекаєш (відео)
Знаменитий тайський банановий млинець — це тонкий, як облатка, шматок тіста, наповнений нарізаними бананами, який потім випікається до золотистої скоринки. Млинець подається з медом, солодким згущеним молоком, цукром або шоколадним соусом на вибір.
Сукі Хенг (สุกี้แห้ง) – тайська смажена сукіякі
Улюбленим тайським блюдом є варіант японського Сукіякі. Тайці називають його Suki Heng (สุกี้แห้ง), і воно має чудовий смак.
Тайське каррі з куркою – швидко і завжди смачно (відео)
Сьогодні ввечері бракує часу, але ви все одно хочете поласувати смачною тайською їжею? Цей рецепт з куркою готується всього за 20 хвилин. Це легке тайське каррі з хрусткими овочами також корисне!
Барбекю по-тайськи в Ісаані (відео)
Кожен, хто йде вечеряти з тайцями, рано чи пізно потрапляє в барбекю-ресторан. Зазвичай в такому ресторані зі шведським столом ви можете їсти скільки завгодно за фіксовану суму. У цьому відео ви можете побачити концепцію барбекю по-тайськи.
Десерти в Таїланді
Тайські десерти мають довгу історію, яка - в літературі - сягає корінням в період Сукотаї в 14 столітті і, можливо, стала ще більш популярною в період Аюттхая до 18 століття. Історія розповідає, що іноземка привезла в Таїланд кілька екзотичних десертів.
Pad Priew Waan (смажене кисло-солодке) родзинка тайської кухні!
Справжньою тайською класикою є Pad Priew Wan або кисло-солодке смаження. Є багато доступних варіантів, таких як кисло-солодка курка, кисло-солодка яловичина, кисло-солодка зі свининою, кисло-солодка з креветками чи іншими морепродуктами. Вегетаріанці можуть замінити м'ясо тофу або грибами. Улюблений варіант Япа – з куркою.
Їжа з Ісаана – північного сходу Таїланду
Кухня Ісан з північного сходу Таїланду менш відома, але її можна назвати особливою. Страви з Ісаана часто навіть гостріше інших тайських страв через додавання великої кількості перцю чилі. Використовуючи менше перцю чилі, його також добре їсти туристам.
Страва, яку я любив їсти в Таїланді, це курка з часниковим перцем. Особливо, якщо ви трохи знепритомніли, це чудовий стимул. Він дуже простий і швидкий у приготуванні і незважаючи на цю простоту дуже смачний.
Ананас в Таїланді
Щодня містом їздять численні моторизовані або безмоторні візки зі свіжими фруктами. У скляній або пластиковій вітрині фрукти охолоджуються брусками льоду, і якщо вам заманеться, продавщиця приготує для вас гарну порцію шматочків фруктів.