Akşam Yaowarat Yolu - Bangkok'ta Çin Mahallesi (video)
Bu sefer başka bir güzel video, tamamen adanmış Yaowarat Yolu yani Çin mahallesi Bangkok.
sembolize eden en ünlü caddedir. Tayland-Çin kültürü Odeon Kapısı'ndan itibaren bölgeyi kapsıyor. Bangkok'un Çin Mahallesi, Samphanthawong bölgesindeki Yaowarat Yolu'nun (เยาวราช) etrafında toplanmıştır. Çin Mahallesi, Yaowarat ile Charoen Krung Yolu arasındaki geniş bölgede yer alan eski bir ticaret merkezidir. Her türlü şeyi satan dükkanlar ve satıcılarla dolu birçok küçük sokak ve sokak var. Şehirdeki Phahurat (Hint Pazarı) yakınındaki eski yerinden taşındıklarından beri Bangkok'un Çin toplumu için ana ticaret merkezi olmuştur. Şimdi yaklaşık 200 yıl önce.
Yaowarat Yolu ayrıca çok çeşitli ve lezzetli yemekleriyle ünlüdür. China Town sokakları her akşam büyük bir açık hava restoranına dönüşüyor.
Sokak ışıkları, neon tabelalar ve kırmızı renkli fenerler yolu aydınlatarak hareketli Asya şehir merkezinin tipik heyecan ve gizem atmosferini yaratıyor. Ancak duyularınızı harekete geçiren yalnızca ışık değildir; sayısız tezgah ve restorandan yayılan kokular da bir o kadar büyüleyici. Dünyanın her yerinden yemek severler, Tayland ve Çin yemeklerinin eklektik bir karışımının tadını çıkarmak için Yaowarat'a akın ediyor. Bölge sokak yemekleriyle ünlüdür ve çıtır ördek ve dumanı tüten dim sum'dan taze ızgara deniz ürünlerine ve mangolu yapışkan pirinç veya nemli mochi gibi tatlı tatlılara kadar her şeyi bulabilirsiniz.
Akşam Yaowarat Yolu boyunca yapılacak bir yürüyüş, bir dizi mutfak macerasıdır. Ateşli tavaların alev aldığını, şeflerin etkileyici bir çeviklikle en leziz yemekleri hazırladığını göreceksiniz. Devasa tencerelerden duman ve buharın yükseldiği ve müşterilerin sıcak, baharatlı et suyuyla dolu kaselerden höpürdettikleri erişte çorbaları konusunda uzmanlaşmış tezgahlar var.
Macera dolu yemeklerden hoşlananlar için Yaowarat bazı egzotik lezzetler sunuyor. Kızartılmış böcekler veya diğer benzersiz atıştırmalıkların satıldığı tezgahlara rastlamak alışılmadık bir durum değil. Ancak mutfak deneyiminizi Yaowarat'taki kalıcı restoranlardan birinde yaşamaya karar verseniz bile hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Bu restoranların çoğu nesillerdir varlığını sürdürüyor ve genellikle Tay esintileri taşıyan otantik Kanton yemekleri sunuyor.
Bir tatlı ya da soğuk bir içecekle bitirmek neredeyse zorunludur. Taze meyve sularını, soğuk hindistan cevizi içeceklerini veya bol miktarda bulunan geleneksel Çin tatlılarından birini mutlaka deneyin.
Akşamları Yaowarat Yolu sadece damak zevkinize bir ziyafet sunmakla kalmıyor, aynı zamanda gerçek bir görsel ve işitsel şölen. Kalabalığın uğultusu, sokak satıcılarının bağırışları ve her yerde bulunan baharatlı, kızarmış ve ızgara yemek kokusu, burada geçireceğiniz akşamı unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Bangkok'taki herhangi bir mutfak gezgininin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yer.
Video: Geceleri Yaowarat Yolu – Bangkok'ta Çin Mahallesi
Videoyu buradan izleyin:
Geçen cumartesi akşamı oradaydım ve videodakinden biraz farklı görünüyordu.
Kafaların üzerinde yürüyebilir ve bir duraktan diğerine yürüme hızında yürüyebilirsiniz.
Bir sürü Farang ve Çinli dolaşıyor.
Dar sokaklardan trafiğe izin verilmesi çok yazık.
Arabalar ve motosikletler, her şey neredeyse ayaklarınızı yerden kesiyordu.
Ancak konu yemek olduğunda gerçekten de herkes için bir şeyler var.
Bir göz atmaya değer ama ben de gün içinde BKK'ya döndüğümde bir göz atmak istiyorum.
Haziran başında 3 haftalığına Tayland'a gittik. Bangkok'tan başladık ve TukTuk'u Çin Mahallesi'ne götürdük. Tayland'a gitmeden önce zaten You Tube'da birçok video izlemiştik. Ayrıca Çin mahallesinden! Ama oraya vardığınızda ve Yaowarat Caddesi'nde yürüdüğünüzde başınıza ne geleceğini bilemezsiniz.
Ne kadar hoş bir kalabalık ve ne kadar lezzetli bir yemek yedik. Sokak yemekleri harikaydı. Orada daha uzun süre takılmak isterdim. Şiddetle tavsiye edilir. Kesinlikle tekrar geri döneceğiz.
China Town'dayken bundan büyük keyif alıyorum. Orada yaşayabilirdim tabiri caizse. Bir dezavantajı: Her zaman çok fazla turist var ve bu da burayı çok meşgul ediyor. Çok yazık ama başka yolu yok.