Yam Mamuang (yeşil mango salatası) videolu
Bugün karidesli taze yeşil mango salatası: Yam Mamuang ยำมะม่วง Bu Tay yeşil mango salatası, olgunlaşmamış mango olan Nam Dok Mai Mango ile hazırlanır. Yeşil mangonun dokusu gevrek, taze tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Yeşil elmaya biraz benzer. Mango parçaları kavrulmuş yer fıstığı, kırmızı arpacık, yeşil soğan, kişniş ve büyük taze karideslerle salataya hazırlanır.
Yam Kai Dao, Tay tarzında güzel bir taze baharatlı yumurta salatasıdır. Aslında fırınlanmak yerine yağda kızartılan yumurtalar daha sonra parçalara ayrılarak domates, soğan ve kereviz yapraklarıyla karıştırılır. Bu bütün, balık sosu, limon suyu, sarımsak ve biber sosu ile tatlandırılır. Salatayı pilav ile servis edebilirsiniz.
Yam Nua, baharatlı Tay biftek salatası
Yam Nua, limon suyu, balık sosu, şeker ve nam yam adı verilen acı biber soslu ızgara biftekten oluşan baharatlı bir salatadır. Marul, taze soğan ve taze otlardan oluşan salata ılık olarak servis edilir. Birçok insan arasında popüler olan Tay mutfağından bir kaban.
Editörler, tabaktaki salataya oldukça şaşıran bir okuyucudan birkaç fotoğraf aldı. Bu ilk başta lezzetli görünse de, ikinci bir görünüm daha az iştah açıcı oldu. Salatada davetsiz misafir olduğu ortaya çıktı.
