Som Tam hakkında bazı eğlenceli gerçekler
Som tam, bir Tayland salatasından çok daha fazlası, zengin bir tarih ve gizli sırlar taşır. Laos kökenli ve Tayland'da sevilen bu yemek, kültürel alışverişin, yerel adaptasyonların ve hatta sağlık yararlarının öyküsünü ortaya koyuyor. Bilinmeyen çeşitlerden bilimsel faydalarına kadar som tam, keşfedilmeyi bekleyen bir mutfak yolculuğudur.
Tayland'ın Kuzeydoğusu Isaan'dan Yiyecekler
Tayland'ın kuzeydoğusundaki Isan mutfağı daha az bilinir, ancak özel denilebilir. Isaan'dan yapılan yemekler, çok fazla acı biber eklenmesi nedeniyle genellikle diğer Tayland yemeklerinden daha keskindir. Daha az acı biber kullanarak turistler için yemek de güzel.
Popüler bir Tayland sokak yemeği Som Tam'dır. Isan'dan uçup gitmiş olsa da, giderek daha fazla şehirli de yemeği benimsiyor. Som Tam, lezzetli, baharatlı ve taze bir papaya salatasıdır.
Papaya salatası – Som Tam (video)
Isaan'dan popüler bir yemek: Som Tam, Hollanda'da bir yaz gününde de lezzetlidir. Som Tam, lezzetli, baharatlı ve taze bir papaya salatasıdır.
Tilapia ile Som Tam (video)
Bu video beklediğinizden farklı ve bu nedenle kesinlikle izlemelisiniz. Som Tam'ın hazırlanmasıyla ilgili ama kameraman onun hakkında bir tür belgesel yapmış. Görüntüler güzel.
