Tayland'da sabana el (video)
Isaan'da epeyce Farang yaşıyor ve bunlardan bazıları bir çiftçinin hayatını kendi yöntemleriyle sürdürüyor. Resmi olarak arazide çalışmalarına izin verilmiyor, ama hey, kırsalda o kadar yakından bakmayacaklar. O Farang'ların bir çiftçi olarak geçmişleri varsa, zaten muhtemelen hiçbir zaman elle sürmediler. Sonuçta, bir traktör bunun için var.
Okuyucu sorusu: Korat'ta Fiyat Tayland ineği (manda)
Bir Tayland ineğinin (manda) yaklaşık fiyatının ne olduğunu ve onu Korat yakınlarında en iyi nereden satın alabileceğinizi bilen var mı? Korat'ta, Chiang Mai gibi, çoğunlukla bufaloların satıldığı bir pazar var mı?
Tayland'daki bufalo nüfusu hızla azalıyor
Isaan'daki pirinç tarlalarının resimlerini kim görürse, genellikle bir simgeyle karşılaşır: manda. Ancak, bu gelecekte daha da azalacaktır. Hayvancılık Geliştirme Dairesi'nden alınan rakamlara göre, şu anda ülkede sadece 800.000 bufalo var, 2009'da 1,3 milyon manda vardı.
Bufalo derisi ve kaybolan bir kuzey geleneği
Tayland'daki bufalo sayısı giderek azalıyor ve bununla birlikte kurutulmuş bufalo derisinin önemli bir rol oynadığı bir dizi lezzetli, tipik Tayland yemeği de risk altında.
