Dişlerle tavuk ayağının derisinin soyulması
Kuzeydoğudaki Nong Khai eyaletindeki bir fabrika, işçilerin tavuk ayaklarının derisini ağızlarıyla çıkarmaya çalıştıklarını gösteren bir video viral olduktan sonra bazı açıklamalar yaptı. Tavuk ayağı derisi (Tay dilinde 'leb mue nang' olarak adlandırılır) birçok Thais için bir inceliktir. Genellikle baharatlı salata yemeklerinde kullanılır.
Videoda, işçilerin tavuk ayaklarını toplayıp banyoya tükürmeden önce dişlerini kullanarak deriyi kemikten ayırdıkları görülüyor; tüm bunlar çok hızlı bir şekilde yapılıyor.
Geçen hafta Nong Kai'deki şirket, inceleme için eyalet valisi, Nong Khai eyaleti halk sağlığı bürosundan yetkililer ve diğer yetkililer tarafından ziyaret edildi. Yetkililer ürünü kontaminasyon ve tehlikeli kimyasallar açısından test etti ve sonuçlar negatif çıktı. Üretim yöntemi reddedildi.
31 yaşındaki fabrika sahibi Nonglak yetkililere, 5 yıldır tavuk ayağı işlediğini söyledi. Tavuk ayakları toplu olarak alınmakta ve her gün 400-500 kilo deri müşterilere satılmaktadır.
Nong, fabrikanın başlangıçta maşa kullandığını, ancak bir tavuk ayağının derisini yüzmenin yaklaşık 5 dakika sürdüğünü ve derinin parçalanmış ve çekici olmadığından müşterilerin ürünü istemediklerini söyledi. İşçilerin ayak derisini yüzerek ağızlarını kullanmalarına izin vermenin 5 kat daha hızlı çalıştığını ve daha iyi bir ürün ürettiğini buldu.
Video viral hale geldiğinden beri Nonglak, çalışanlarını penseyi yeniden kullanma konusunda yeniden eğitme sözü verdi. Diğer fabrikalar da uyarıldı ve pense kullanmaya başladılar. Nonglak, personeli pense kullanımında ustalaşana kadar fabrikasını geçici olarak kapattı. Ayrıca çalışanların düzenli diş bakımı aldığını da açıkladı.
Kaynak: Sanook/Taylandlı
Video kopyalanamadığından fotoğraflar ve muhteşem video için şu adrese gidin:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Başka bir deyişle... yani zaten önceden çiğnenmişler... 555
“Çalışanların 'Vay canına, bu Taylandlı çalışanların tehlikeli, potansiyel olarak ölümcül yöntemler kullanmalarına izin veren iyi bir patronları var' demesine izin verdiğini keşfetti. İşverenlerin kesinlikle kapitalist bir şekilde çalıştığını ve çalışanların çok az söz hakkına sahip olduğunu düşünüyorum. Ancak bu işveren suçlanamaz. Açıkça.
Bu aynı zamanda polisin şu açıklamasını da açıklıyor:
'Kümes hayvanlarının çiğ parçalarının kemirilmesinin ölümcül riskine rağmen polis, kimsenin şikayette bulunmadığını ve bu nedenle şu an itibariyle herhangi bir yasal işlem başlatılmayacağını söyledi. “Henüz herhangi bir suç işlememişler gibi görünüyor. Eyalet yetkilileri bile herhangi bir başvuruda bulunmadı” dedi. Techarat'
Kaynak: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Artık her perşembe akşamı NPO 3'te yayınlanan Filed programı için bir şeyler olurdu. İçinde bir grup Hollandalı, Taylandlı bir tavuk çiftçisi, karides çiftçisi, balıkçı vb. ile birlikte izleyecek ve katılacak. Çalışanlara yönelik çalışma koşulları ve orada gördüğümüz hayvan refahı pek de mükemmel değil:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
İpucuna bakın!
Evet, o yayınları gördüm (Dolu) bu kulüp ne kadar tuhaf bir gruptur, sizi güldürür ve bu arada Tayland'daki tüm çalışma izinleri bu kulübün elinde mi acaba????
Peki, eğer yanlış olan buysa... Bunlar dondurucuya girer ve ancak pişirildikten veya kızartıldıktan sonra tabağınıza ulaşır. Tayland'da hormonlar, klorlu tavuklar ve daha fazlası hakkında ve süper sağlıklı E-katkı maddeleriyle dolu Batı dünyasında yediğimiz şeyler hakkında da söylenecek bir şeyler olduğunu düşünüyorum.
Neyse, personel masrafları kendisine ait olmak üzere dişçiye gidebilir. Bu fazlasıyla hak edilmiş bir şey.
Eh, her dezavantajın da bir avantajı vardır, çalışanlar büyük bir tabak Som Tam'ı gerekli Pla La ile tükettikten sonra işe gittiklerinde, artık onları pişirmeden önce baharatlamalarına gerek kalmaz.
Bu arada Filleted ne kadar değersiz ve fazlasıyla abartılı bir program.