Tayland'da “Hollanda lokumu” haftası mı?
Algemeen Dagblad'da, süpermarket zinciri Aldi'nin 400'den fazla Avustralya şubesinde başlayan yıllık “Dutch Delight Week” hakkında bir hikaye okudum. Nispeten rekabetçi fiyatlar ve Hollanda lezzetlerinin kıtlığı nedeniyle, Aldi bu hafta Hollandalı veya lezzetli iştahlı birçok müşteriye güvenebilir.
Tayland için iyi bir fikir olabileceğini düşündüm: Bir süpermarket ya da benzer bir kampanyayı Hollanda ürünleriyle başlatan el işi tüccarı. Önce Aldi Australia broşürüne bir göz atın. Ağırlıklı olarak çikolata parçaları, meyan kökü, nane ve kurabiye gibi tatlılar olduğu ortaya çıktı. Benim canım pek tatlı çekmez ama ara sıra bir tompo veya zencefilli ekmeği geri çevirmem. Tamam, fotoğraf aynı zamanda burada bir süpermarkette görmek istediğim Hak'tan tencere sebzeleri gösteriyor.
Neler Yapılabilir?
Tayland'da bir “Dutch Delight Week”te kurabiye ve tatlıların yanında neler sunulmalı? Aklıma hiçbir şey gelmiyordu, çünkü aslında burada biraz şımarık durumdayız, çünkü - memleketim Pattaya'dan bahsediyorum - pek çok tipik Hollanda ya da başka türlü en azından Avrupa gıda maddesi ve satılık gıda maddesi var.
Supermarkt
Douwe Egberts'ten kahve ve Van Houten'den kakao ve çikolata raflarda gözüme ilk çarpan şey oldu. Pek çok bira markası arasında elbette Heineken birası (Tayland'da mayalanmıştır) öne çıkmaktadır. Hollanda peyniri, aynı zamanda Fransız peyniri de yaygın olarak bulunur. Ayrıca çok düzenli olarak Hollandaca değil, Alman, Fransız veya İtalyan et ürünleri alıyorum. İtalyan ciabatta, Fransız baget veya sadece Hollanda ruloları, adını siz koyun. Hollanda puroları ve sevişme tütünü de Pattaya'da satılmaktadır.
Restoranlar
Pattaya'da ara sıra lezzetli bir güveç yiyebileceğim çok sayıda Hollanda restoranı var. Benim favorim, kızarmış domuz pastırmalı hindiba, orijinal Gelderland tütsülenmiş sosis veya alternatif olarak dürüst bir köfte. Kroket, bitterballen, ringa balığı, frikadellen vb. de menüde düzenli olarak bulunur ve bunun dışında Hollandalı girişimcilerin çeşitli web sitelerinde bulunur.
Sonuç
Tayland'da satılık birçok Hollanda ve Belçika yemeği vardır, bu nedenle soru, bir "Hollandalı Lokum Haftası"nın mümkün olup olmadığıdır.
Bunun hakkında ne düşünüyorsun?
Pattaya'da çok fazla farang yemeği olduğunu biliyorum. Ama sizi temin ederim ki Isan'da durum kesinlikle böyle değil.
Sosisli lahana turşusu yahnisi, bunu hiç duymamıştım.
Pattaya'dan çok şey alıyoruz ama onu buradan almak her zaman bir güçlüktür.
Benim için Hollanda Lokumu haftasının çevrimiçi bir mağazayla birleşimi çok hoş olacaktır.
Birkaç ay satın alın ve sonraki haftayı bekleyin
Birçok Hollandalı'nın yaşadığı yerlerde zaten satılık çok şey olduğundan şüpheleniyorum (Gringo'nun da bildirdiği gibi).
Hollandalıların az olduğu yerlerde, (büyük) homurdananlar için bana ilginç gelmiyor.
İşçiliğin ve nakliyenin hala çok ucuz olduğu bir ülkede, halihazırda arzu edilen malları satan mağazaları daha uzak bölgelere aylık bir teslimat hizmeti kurmayı düşünmeye teşvik etmek daha mantıklı olacaktır.
Diğer milletlerin de lezzetlerini alabilecekleri bir mağazanız varsa, yaklaşık 15 düzenli müşteriyle bir rota bulmak bu kadar zor olmasa gerek. Nispeten küçük bir ekstra miktar için neredeyse ilginç hale gelmelidir.
gerçekten de Chanthaburi yakınlarında yaşıyoruz ama Farang yemeği bulmak neredeyse imkansız, Tops'ta bile. Yani Pattaya, Tops veya "En İyi Süpermarket" de lahana turşusu konservesi yapıyor.
Hollanda'da ÜRETİLMEYEN ve bileşimi farklı olan diğer tipik "Hollanda" ürünlerine dikkat edin, örneğin Malysie veya Endonezya çikolatası, daha fazla yağ. Ve Yeni Zelanda'dan Edamer Peyniri
Rayong'da yaşamak, Chanthaburi'ye Pattaya'dan daha yakındır ve burada bir yıldır 36. otoyol boyunca bir Central Plaza'mız ve Tops'ta satılık birçok yabancı ürünümüz var.
Adamım,
Tayland'da satılık bir hindiba olmadığını bildiğim halde o “hindiba” yahnisinde hangi sebzelerin kullanıldığını öğrenmek istiyorum.
Dahası, Foodland veya Big C Extra'dan epeyce satın alınabilir.
Big C Extra'da zencefilli kurabiye ve "speculoos" alabildiğimiz için mutluyuz, ancak geçen sefer bir mola aradık ve bulamadık.
Bir dahaki sefere daha iyi ara.
LOUİSE
Karım hindiba ezmesi için bir çeşit marul kullanıyor, üzgünüm, hangisi olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Sadece piyasada mevcut olduğunu bilin.
Bok choy, hindiba yerine harika!
MK'de sadece ıspanak sipariş edebilirsiniz ve tadı lezzetlidir.
Louise,
Tıpkı Belçika'da olduğu gibi, hindiba yerine Çin lahanasını kullanıyorum. Hindibanın tadı biraz daha iyi ama Tayland'ın hemen hemen her yerinde tüm yıl boyunca satın alabileceğiniz Çin lahanası kolaylıkla onun yerini alabilir. İç kısımdaki beyaz sapları çıkarın ve sadece yapraklarını bırakın (mümkün olduğu kadar yeşil olanlar). Biraz tuzlu suda haşlayıp lezzetli bir sebzeye dönüştürebilirsiniz. Beşamel sosla tamamlayın ve haşlanmış patatesle karıştırın...
Tayland'da buna Pak khaat kaaw denir.
Paul'dan.
Tayland'da satılık neredeyse hiç Hollanda ürünü olmaması beni şaşırtıyor. Ve bu
(resmi olarak) dünyanın en iyi gıda ürünlerine sahip bir ülke. Fransa 2. sırada ve Afrika'daki Tsaad en altta, örneğin peyniri ele alalım. Frigo peynirini burada burada görüyorsunuz sadece. Orta fabrika peyniri.
Evet ve Almanya veya Danimarka'da yapılan Edam veya Gouda. O ülkeler hiç peynir yapamıyor
Hollanda ürünlerini çok özlüyorum. Örneğin rulo paspasları, Villa Market'ten alabilirsiniz.
ülke. Pahalı ve yenmez, attım. B. 335. Yayılır, zaten burada her şey çöp.
Sebzeler mevcut değil. Et, sadece Avustralya ve Yeni Zelanda'dan. Kötü kalite. hiç burada bulunmadım
onsu B.250 ödeseniz bile iyi bir fileto biftek yediniz. Neden Hollanda'dan değil,
sadece N.Zeeland kadar uzakta. Sorun şu ki, Villa Market, Tops, Tesco Lotus ve diğerlerinden tüm alıcılar bilmiyor. Phuket'te bir Dutch Delight haftası için can atıyorum. Tayland'da Hollanda ürünlerini nereden satın alabileceğim konusunda bilgi alabilirsem, duymak isterim. Bundan çok memnun olurum çünkü bence buradaki yemekler kötü niyetli.
Bunu okuyunca çekincelerim var... Phuket'te bile dana bonfile yiyemiyor musunuz? Korkarım Tay dilinde ne sipariş edeceğinizi bilmiyorsunuz. Burada bir çiftlik evinde yaşıyorum (Isaan'da değil) ve onu istediğim kadar satın alabilirim (sipariş üzerine, yoksa gider). Bir kasap San nai Wua'dan sipariş verin. Domuz bonfile istiyorsanız San nai Muu veya Muu deng'i sipariş edin. Fileto mignon (dana bonfile) için 350 THB/kg gibi çok pahalı bir fiyat ödüyorum ve domuz bonfilesi için ancak 120 THB/kg (Makro'da bile satılıyor) ödüyorum. Thais ondan çorba yapıyor ha ha ha…. çünkü onu ince şeritler halinde kesebilirler ve yumuşaktır.
sebze alamamak... Burada piyasada sevdiğim hemen hemen her şeyi bulabilirim: Çin lahanası, havuç, ıspanak (pak hom veya pak bum), yeşil fasulye…. o uzun olanları, pişirir ve güzelce bitirirseniz tadı taze fasulye gibi olur…. lezzetli hale getirmek için yemek yapabilmelisin.
Rulo paspas yapmak için mutfak sihirbazı olmanıza gerek yok... sadece işlerin yeterince uzun süre olgunlaşmasına ve uygun balığa izin verecek kadar zamana sahip olmak…. hiç sorun değil ….. ama evet, her şey kendi kendine tabağınızda uçup gitmiyor, kendi başınıza da bir şeyler yapmalısınız.
Sevgili paul vermy, yorumlarda zaten kendiniz yapabileceğiniz veya sipariş edebileceğiniz güzel şeyler var, elmalı turta, hindiba, Christiaan'dan kuru sosis, kroket ve bitterbal vb. http://www.dirkdutchsnacks.com Chaing Mai'de, ringa balığı Kaew'de http://www.dutchfishbypim.nl, Hua Hin, lahana turşusu yapın, tuzu kaynar suda eritin, soğumaya bırakın, ardından ince kıyılmış Tay beyaz lahanasını (kelam) ekleyin ve olgunlaşmasına izin verin, birkaç lezzetli şey.
Afiyet olsun.
NicoB
Biraz araştırma ve tatma ile, Isan'daki büyük şehirlerde çeşitli yahniler üretmeye yetecek kadar satış da var.
Veya tabakta Hollanda tenceresine veya Hint tenceresine çok yakın bir şey almak için
Konserve lahana turşusu, patates, pırasa, bezelye, füme sosis, Hollanda peyniri, sambal, pancar, kırmızı lahana, karnabahar, Brüksel lahanası, cips, hepsi satılık.
Peynir için Makro'ya gitmeli ve toplu olarak satın almalısınız, ancak iyi sarılmış, buzdolabında saklanabilir.
Makro, Tops, Big C, Tesco, her yerde satılık bir şeyler var.
Arama, biraz zaman alır, ama pekala, sizi barın dışında tutar.
Sevgili Hans,
Peynir dondurucuda çok iyi saklanabilir.
Saygılarımla.
Dondurucudan çıkan sevgili jhvd ve Hans peyniri artık kesinlikle lezzetli değil.
Selamlar.
Nitekim peyniri rezistansa koyarsanız yapısı değişir.
Ve tadı.
Ziyaretimde artık yemek yok.
O yüzden buzdolabına koydum.
Gerçekten de, Tayland'daki Hollanda peyniri yelpazesi biraz sınırlıdır, Frico bununla ilgilidir ve Gouda peynirinin Almanya'dan gelmesi beni şaşırttı.
O zaman artık benim için gerekli değil.
Makro'daki Gouda peynirinin tamamı, 4,5 kilo, +/- 1800 baht, gerçekten de Hollanda'dan geliyor, peynir markası bunu gösteriyor.
Edam peyniri, 1,9 kilo, +/- 800 baht da Hollanda'dan geliyor.
Gouda veya Edam adlı süpermarketteki diğer tüm peynirler her yerden geliyor.
Son zamanlarda Yeni Zelanda'dan Gouda peyniri gördüm, işlenmiş peynir olduğu ortaya çıktı, bileşim eritme tuzu içeriyordu.
Bah.
Tops'ta ara sıra peynir sürme sevenler için satın alan ERU altın küveti görüyorum…
Frico ile hiç temasınız oldu mu?
Yapacak!
Ancak yerel ortak, ithalatçı, optimal değil.
dondurucudan alınan peynir kurur ve artık lezzetli olmaz
Evet sevgili Gringo fikir çok ideal ama sorun şu ki hepimiz pattaya'da yaşamıyoruz ve pranburi'den pattaya'ya arabayla gitmek çok külfetli ama daha yakın bir şey çok hoş karşılanabilir
Samut Sakhon'da yaşayan emekli bir Fleming'im (eski kasap) ve kendim ve Hua Hin'de yaşayan bir arkadaşım için iki haftada bir kuru sosis yapıyorum. 3 gün kuruduktan sonra vakumlayıp paketleyip kendisine gönderiyorum. Sadece paketi açıp birkaç gün kuruması için asması gerekiyor. Akşamları sinemada bir birayla fevkalade lezzetli olduklarını söylüyor. Birkaç kilo daha yapıp, isteyen insanlara istek üzerine göndermekten mutluluk duyuyorum. bana şu adresten e-posta göndermeniz yeterli: [e-posta korumalı] ve bir araya geliyor.
Koopmans'ın asırlık tarifinin eşit oranda un, şeker, yumurta ve tereyağından oluştuğunu görüyorum. Her süpermarkette tarçın ve elma bulunur ve burada bunu yapmak en iyisidir. Eğer sadece Hollanda yemeklerini seviyorsanız, yanlış ülke seçimine yazıklar olsun!
Hollandalı bir zevk haftasını gerçekten dört gözle beklemiyorum.
Tayland'da yaşamayı seçtim.
Bunun dışında elbette tekrar yemek isteyeceğim yiyecekler var.
Van Klene'yi bırak, iyi Hollanda peyniri.
Alison kepekli ekmek (İçinde nispeten az hava var ve henüz yağlamadığınız sürece uçabilen bir sandviç sevmiyorum.)
Vanilyalı muhallebi, cam kavanozdan şeftalili, irmikli muhallebi.
Her neyse: seçmek aynı zamanda kaybetmek demektir.
Ve irmik pudingi yerine Tayland'ı seçtim.
Benim için buna değer.
Neler satılık değil; mümkün olduğunca kendinizinkini yapın, halihazırda tütsülenmiş sosis, lahana turşusu ve tütsülenmiş Norveç uskumru, Zeeland pastırması, bezelye çorbası, kroket gibi atıştırmalıklar... ve çok daha fazlası.
İstek üzerine Isaarn ve High North'a da gönderilecek.
Bazen akşam yemeğinde bir arama, ama kesinlikle burada satılık çok şey var.
Van Houten çikolatasının nereden geldiğine iyi bakın. cevap İsviçre
Tayland'daki çeşitli büyük süpermarketlerde gerçek Hollanda peynirine rastlamadım, Avustralyalı bir şirketin ürettiği Edam peyniri var, yenmez, biraz kirli. Kahvaltıda sadece Hollandalı bir dokunuş istiyorum ve bu, "gerçek" peynir dışında yaygın olarak bulunuyor. Geri kalanı için karımla aynı şeyi yiyorum ve bence bu mükemmel
200 gram blok halinde satılık Gouda peyniri (Big C, Tops) bulunmaktadır.
Muhtemelen Avustralya veya Yeni Zelanda'dan.
Ambalaj turuncu/kahverengidir.
Modern enerji tasarruflu lambaların ışığında bunu pek iyi göremiyorum.
O peynirin tadı çok güzel.
Kızarmış sandviçler için kullanırsanız, üzerlerine biraz tuz serpmelisiniz, aksi halde tadı güzel olmaz.
Makro'da ayrıca küçük küresel peynirler de vardı.
Ayrıca tadı da güzeldi.
Ancak, tek başıma benim için çok büyüktüler.
Zamanla şekillenmeye başladı.
Yine de bir daha asla Macro'ya geçmeyeceğim, bu yüzden hala ellerinde olup olmadığını söyleyemem.
Chiangmai bölgesinde mi yaşıyorsunuz?
Rimping süper marketlerinden birini ziyaret edin.
Ayrıca birçok Hollanda ürünü, pahalı ama bulunabilir.
Jan Beute.
3 ayda bir yapılacaksa “Hollanda Lokumu Haftası”na çok da gerek yok ama hepsini 1 yerde toplamak kolay ama Rayong veya Pattaya'da çok var ama siz yapacaksınız. önce biraz aramak lazım Eşim de kendisi çok yapıyor, henüz bulamadığımız Koopmans'tan Appeltaart mix, adresi olan var mı?
NicoB
Bence Hollanda yemekleri için bir web mağazası ve Tayland'ın tamamı için yalnızca bir tane uygun, bunu kim başlatacak?
zaten orada…https://www.realdutchfood.com/
Belki gerçek Hollanda Peyniri'nin bulunabileceği adres konusunda size yardımcı olabilirim.
Gouda Young, Young olgunlaşmış, Olgunlaşmış ve Old Amsterdam'dan ayırt edilemeyen Gouda Old dahil olmak üzere özgünlük damgalı gerçek Gouda Peynirleri.
Ayrıca kimyon olgun peynir ve çiftçi çim peynir.
Postayla veya otobüsle, genellikle vakumla paketlenmiş ve birkaç dilim kuru buzla donmuş halde tutulan Hollandalı Haring ile birlikte gönderilebilir.
Daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, HBH'ye bir e-posta gönderin: [e-posta korumalı] buradan tüm bilgilere ulaşabilirsiniz.
Bu peynir zaten Chang Mai, Loei, Phetchabun ve Khon Kaen'de yeniyor.
Bu Hollanda peynirinin satın alınmasıyla ilgili bilgilerin basitçe Taylandblog aracılığıyla paylaşılamamasının özel bir nedeni var mı?
Böyle bir sitenin avantajı ve varoluş nedeni budur.
Sevgili Ruud,
Evet özel bir nedeni var ama bu bir sır.
İşin sırrı, bazı insanların Tayland'da lezzetli Hollanda peynirinin tadını çıkarmasına izin vermem.
Ben de "belki size yardımcı olabilirim" yazıyorum, ithalatçı peynir satışlarını hiç genişletmek istemiyor da olabilir.
Bir önceki mesajdaki Pinokyo'dan e-posta adresi çalışmıyor.
Belki gerçek Hollanda Peyniri'nin bulunabileceği adres konusunda size yardımcı olabilirim.
Gouda Young, Young olgunlaşmış, Olgunlaşmış ve Old Amsterdam'dan ayırt edilemeyen Gouda Old dahil olmak üzere özgünlük damgalı gerçek Gouda Peynirleri.
Ayrıca kimyon olgun peynir ve çiftçi çim peynir.
Postayla veya otobüsle, genellikle vakumla paketlenmiş ve birkaç dilim kuru buzla donmuş halde tutulan Hollandalı Haring ile birlikte gönderilebilir.
Daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, HBHper adresine bir e-posta gönderin: [e-posta korumalı] buradan tüm bilgilere ulaşabilirsiniz.
Bu peynir zaten Chang Mai, Loei, Phetchabun ve Khon Kaen'de yeniyor.
Böyle bir “Hollandalı Lokum Haftası” için sabırsızlanıyorum…. çünkü benim zevkim değil. Hollanda'dan özlediğim ve bir sonraki Hollanda ziyaretimde yanımda getireceğim birkaç şeyden biri: meyan kökü.
Başka hiçbir şey.
"Gelderse tütsülenmiş sosis", muhallebi, her türlü güveç (şimdi her şeyi karıştırıyorum) gibi bildiğim çoğu Hollanda yemeği Tayland'da bir yaşam için pek sağlıklı şeyler değil. Çalışkan bir Hollandalı işçi bundan faydalanmış ve vücuduna gerekli enerjiyi sağlamış olabilir, ancak Tayland'da sıcaktan dolayı yaşayacağınız sakin bir yaşamla, bezelye çorbasına, hutspot'a veya tütsülenmiş sosise ihtiyacım yok. Hema (hala var mı?).
Hollanda'da neredeyse her gün çikolata serpilmiş bir sandviç yerdim... sonuncusu dört yıl önceydi. Tayland'a bir paket çikolata parçacıkları götürmeyi bile düşünmüyorum.
Hollanda'da çok sık çikolata yerdim. Şimdi en fazla bir Cornetto'da…
Gerçekten, "tipik" Hollandalı ve sağlıklı bir şey düşünemiyorum…. yağlı bir sos ile püre haline getirilmiş ve ezilmiş sebzeler? Brrrrr bunu düşünmek istemiyorum.
Tayland yemeklerinin süper sağlıklı olduğunu iddia etmeyeceğim ama geleneksel anne tariflerinizden uzak durursanız burada Hollanda'dakinden daha düşük bir fiyata sağlıklı bir hayat yaşayabilirsiniz.
Damla çikolatalar burada satılıktır. Küçük bir kavanozda. Fırın malzemelerine bak. Adı çikolatalı pirinç. Burada pasta süsü olarak, dondurma ve kurabiyelerde kullanıyorlar, bu yüzden.
Sjaak, pattaya'nın yakınında olursan, meyan kökü Foodland'da çeşitli türlerde ve uygun fiyatlı olarak satılıyor.
NicoB
Böyle bir Dutch Delight haftasının iki yüzü vardır.
1. Yeterli sayıda Hollandalı ve Belçikalı, bu yiyecekleri satın almak için bir (veya sınırlı sayıda) merkezi yere seyahat etmekle ilgileniyor mu?
2. Hollandalı ve Belçikalı gurbetçilerin iyi niyetine ek olarak ilgili organizatör/perakendeci de bundan kazanç sağlayabilir mi?
Benim cevaplarım:
1. Tayland'daki mağazalarda zaten çok sayıda Hollanda bakkaliyesi satılıyor. Ek olarak, tuzlanmış ringa balıklarında olduğu gibi (burada bürokrasi yok, Malların Denetim Hizmeti, KDV ödemesi vb. yok) burada arkadaşlarınıza da satabileceğiniz bir dizi ürünü kendiniz de yapabilirsiniz (eğer gerçekten özlüyorsanız). Tayland) ve Hollanda ürünlerini içeren bir çevrimiçi mağaza var. Ayrıca tipik Hollanda yemekleri pişiren çok sayıda restoran var (nasi goreng ve makarna değil, güveç, çekilmiş domuz eti vb. demek istiyorum) ve hatta Bangkok'ta Hollandalı bir üst düzey şefimiz var (Henk Savelberg). Hollandalıların bir kısmı da Hollanda yemeklerini pek özlemiyor. (Ben bunun bir örneğiyim)
2. Biz Hollandalılar kendimiz bakkalız. Bu yüzden, bir şeyler satın aldığımızda, gerçekten alışık olduğumuz ürün gibi tadı olmalı (peynir ve yahnilerle ilgili hikayelere bakın) ve - tahmin ediyorum - Delight haftasındaki fiyat da normal dükkandan daha cazip olmalı ( organizatörün ek masrafları varken) aksi takdirde 'zevk' olmaz. Yani yapmayacak.
Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM'den Heineken'e (birçok Taylandlı) Hollanda'nın tüm ürün, hizmet ve markalarının yer aldığı bir Hollanda haftası (örneğin, Merkez alışveriş merkezlerinde) sınıfımdaki öğrenciler Heineken'in Alman olduğunu düşünüyor !!) merkezi ve (örn. Savelberg tarafından) Hollandaca nerede pişirilir (Tayca için pişirme talimatları dahil: örneğin kendi kroketlerimi nasıl yaparım?) ve yemek pişirmek için gerekli ürünler veya malzemeler nerede ev satılıktır. Üreticiler/distribütörler daha sonra, karşılanabilir kalması için ekstra maliyetleri üstlenebilir.
Valla çok negatifsin sebze yok mu??? brokoli, karnabahar, havuç, kırmızı lahana, kereviz, derin dondurucuda brüksel lahanası ve ıspanak, kar bezelye vb. sandviç dolgularını villamarkt ve topsmarkt'tan temin edebilirsiniz. Ayrıca yukarıda lezzetli ekmek alabilirsiniz. Çok sayıda ithalat konservesi. Alışverişini nasıl yapıyorsun gerçekten bilmiyorum
Bu nedenle, hepsi Hollanda'dan gelmese de, giderek daha fazla ithal ürünün mevcut olduğunu düşünüyorum. Bu ürünlerin çoğu gerçekten bir yedek olarak hizmet edebilir. Ayrıca makroda daha fazla ithalat satın alabilirsiniz. Öğütülmüş mozzarela peyniri, Gouda peyniri, makul bir fiyata Salam, villa pazarında veya rimping veya Topsmarkt'ta lezzetli tavla, çok sayıda sebze seçeneği Ve biraz doğaçlama ve araştırma ile gerçekten makul Avrupa yemeklerini yiyebilirsiniz.
Ama evet, orijinal Hollanda ürünlerinde gerçekten ısrarcıysanız, buradan uzak dursanız iyi olur.
Peyniri mühürlemek için çok iyi bir vakum cihazımız var. Bu daha sonra konteynere dahil edildi. Sanırım burada da mevcut. 5 kg'ımız varsa. makro'dan bir peynir topu alın, hemen 5 veya 6 parçaya bölünür ve vakumlanır, bu çok iyi çalışır ve peynir buzdolabında birkaç ay saklanır. Salamı da kesip vakumlu paketliyorum
peynir yemeyi sevenler için bir fikir olabilir.
İyi yemek, Flamanlar tarafından çok saygı duyulan bir şeydir. Boşuna “Burgundians” olarak adlandırılmıyoruz. Tayland'da birçok yerde Farangfood yedim ve sadece gerçekten bir Farangkok'ları varsa, bunun sorun olmadığını söyleyebilir misiniz? Geri kalanı için, genellikle onu çeken bir şeydir, ancak gerçekte olması gerektiği gibi değildir. Bu normal. Avrupa'da Tayland restoranları ile aynı: mutfakta gerçek bir Taylandlı şef yok ve siz de benzer bir şeye sahip olacaksınız.
Benim için böyle bir "Hollanda ürünleri" haftası hiç gerekli değil. Bir Belçikalı olarak bile Belçika ürünleri haftasına ihtiyacım yok. Ve Hollanda ürünlerinin dünyanın en iyisi olduğunu iddia edin ....? Bunu uzun süre tartışabiliriz.
Uzun bir süredir Tayland'da yaşıyorum ve evet, başlangıçta gerçekten istediğim her şeyi bulmak kolay olmadı. Tek bir yol var: alışveriş yap ve kendini bul. Özellikle istenen ürünün Tayca adını öğrenmeye çalışın. Bu seni uzun bir yol alacak. Kendinizi pişirmek ve bunu "rakjeyi bağlamaya" bırakmamak, çünkü farang yemeği genellikle hiçbir şey pişirmez, tıpkı bir farang'ın Tayland yemeği hazırlarken genellikle hiçbir şey pişirmemesi gibi. Bazıları, yemeklerini Taylandlılara sunana kadar yapabileceklerini iddia edebilir…. incelikte her zaman bir şeyler eksik olacaktır.
Tayland'da sebzeler gerçekten sorun değil. Yerel Tayland sebzeleri bolca. Bazen deneyin ve Belçika'da bildiğimiz sebzelere karşılık gelmesine şaşırırsınız.
En büyük sorun, ancak aşılmaz değil, sığır eti. Asıl sorun, etin çok taze, çok genç olmasıdır. Bir inek kesilir ve etini aynı gün veya ertesi gün alabilirsiniz. Bu et "olgun" değildir ve bu nedenle sert olacaktır. Bunu kendin çözebilirsin.
İyi kıyma: domuz eti ve sığır eti alın ve kendiniz baharatlayın, ince ince doğrayın veya öğütün …. zor değil ama
O zaman burada okuduğum ve bulunamayan tüm o şeyler... bunların birçoğunu kendin yapabilirsin. Burada lezzetli bir elmalı turta alamadığınız için şikayet etmeyeceğiz. Kendin pişirmek için bu kadar özel olana ne ihtiyacın var? İyi ekmek yok mu? Bir ekmek makinesi alın, un, hem beyaz hem de tam buğday, bulması kolay ve maya da sorun değil. Kendi karışımınızı yaparsınız ve her gün iyi bir lezzetli ekmeğiniz olur ve 7/11 ekmeği gibi "su ve rüzgar" olmaz.
Tabii ki, bu şeyler her zaman kısa süreli kalanlar için ayrılmış değildir. Buranın genellikle düzgün bir mutfağı yoktur, tıpkı birçok uzun süre kalan kişinin yalnızca bir Tayland mutfağına sahip olması gibi ve bu hiçbir şey değildir.
Hayır, Hollanda Lokumuna ihtiyacım yok.....