Nakhon Ratchasima'daki Huanakham Pattana köyünden 34 yaşındaki Somkiart, üç ay önce bir fabrika işçisi olarak işini kaybetti, ancak şansını gördü. Tayland'da popüler olan noo na veya noo phook'u (bandicoot fareleri) üretmeye karar verdi.

Kendi ailesi buna bayılıyor ama o şimdi fare etini satarak ayda 10.000 bahttan fazla kazanıyor.

Bu fare türü geçmişte pirinç tarlalarında yaygındı ve Isan'ın kırsal sakinleri sık sık onu avlardı. Böcek ilacı kullanımı nedeniyle fareler giderek azalıyor. Kemirgenler normal farelerden daha büyüktür ve 500 gram veya daha ağırdır. Isaan'da farenin etini ızgara için bir incelik olarak bulurlar.

Somkiat birkaç fare satın aldı ve hızla çoğaldıklarını gördü. Şimdi çiftliğinde dört yüzden fazla bandicota faresi var. Kilosu 200 ila 500 baht arasında satılıyor.

Kaynak: Bangkok Postası

4 yanıt "İşsiz Taylandlı, tüketim için fare yetiştirmede başarılı"

  1. Johnny B.G yukarı diyor

    Bence bu harika bir hikaye ve ne yazık ki birçok çiftçi bir gıda üreticisi olarak sahip oldukları konumun farkında değil.
    Suyun bol olduğu yerlerde, ihracat için pirinç yetiştirmek ve yılda sadece bir kez hasadın mümkün olduğu yerlerde kişisel kullanım içindir. İkincisi, Çin'e ihraç edilmek üzere keçilere, bıldırcınlara, tavşanlara, kobaylara vs. yedirilmelidir.
    Hayvanseverler için belki hoş bir mesaj değil ama pirinç ve sebze yetiştirmek onları daha iyi hale getirmeyecek.

  2. Hugo Cosyns yukarı diyor

    Sevgili Johnny BG
    eşimin Sisaket'te organik bir çiftliği var ve burada sebze yetiştirmek için 2 rai kullanıyor, aylık ortalama 40000 bth geliri var ve 1 yardımcının maaşından tüm masraflar düşülüyor.
    Çok çalışması gerekiyor, bu bir çiftçi olarak bariz ama buradaki tüm çiftçiler için açık değil.
    Burada keçi, bıldırcın ve tavşanla başlayan çiftçiler tanıyorum, çoğu düşüş olmadığı için bıraktı.
    Tayland'da organik meyve ve sebzelere hem iç piyasa hem de Avrupa, Amerika ve diğer ülkelere ihracat için büyük bir talep var.
    Organik tarıma geçmek isteyen çiftçiler, çoğu zaman kimyagerler tarafından ikna ediliyor ve ürünleri bedavaya veriliyor.

    • Johnny B.G yukarı diyor

      Sevgili Hugo,
      Sorunları biliyorum ve bu her çiftçi için farklı. Ama başka bir şekilde ifade edeyim…
      Örneğin bir müzayede veya kooperatif çalıştığı için arz ve talebin daha eşit bir temelde eşleşmesinden zarar gelmez. Örgüt, bağlı çiftçilerin temsilcisi olarak çiftçiye gider ve bu nedenle alıcıların ihtiyaçlarının ne olduğunu çok daha iyi değerlendirebilir ve gerektiğinde arz açısından yönlendirebilir.
      CP, Tayland gıda zincirindeki ve dolayısıyla fırsatı olan nişlerdeki en büyük bozucudur.

      Organik bunlardan biri olabilir, ama dürüst olmak gerekirse, büyük süpermarketlerin kimya arkadaşlarıyla işbirliği içinde dayattığı mafya uygulamaları olduğunu düşünüyorum ve ABD'de bunu takip etmemek için bir eğilim olmasına sevindim.

      Bir çiftçi ilaçlamak zorunda değilse, bu paradan tasarruf sağlar, ancak meyve ve sebzelerin güzellik gereksinimlerini karşılaması gerektiğini belirleyen daha büyük güçler vardır… tohum ve böcek ilacı mafyası tarafından fısıldanır. Daha sonra birkaç pahalı ajans, organik olarak büyümeye hak kazanıp kazanmadığınızı ('i okuyun, maliyetleri karşılayabilir misiniz) belirleyecek ve öyleyse, tüketicinin bu saçmalığı sürdürmek için ana bedeli ödemesine izin veren bir etiket kullanabilirsiniz. Ve bunu sürdürmek için bazı böcek ilaçları kullanılabilir… ..
      Hükümet olarak asıl zehrin üretilmesine izin verilmemesini sağlayın (AB burada ciddi hatalar yapıyor, Bayer, Almanya, ticari çıkarlar) ve ihraç edilmeden önce kalıntı olup olmadığını kontrol edin ve fiilen cezalandırın. Ve tüketici sadece güzelliğe bakmayı öğrenmeli. Göz bir şey ister ama kullanıldığında artık ona bakılmaz.

  3. Caspar yukarı diyor

    Garip değil, piyasada o farelerin derisini yüzüyorlar ve Muskrat hakkında ne söylenir !! (su tavşanı) Belçika'daki Belçikalı dostlarımızın menülerinden sadece biri!!!
    Misk faresi eti satmak Hollanda'da hâlâ yasak. Flora ve Fauna Yasası, avlanan hayvanların yenemeyeceğini belirtir.


Yorum bırak

Thailandblog.nl tanımlama bilgilerini kullanır

Web sitemiz çerezler sayesinde en iyi şekilde çalışmaktadır. Bu şekilde ayarlarınızı hatırlayabilir, size kişisel bir teklif sunabiliriz ve siz de web sitesinin kalitesini iyileştirmemize yardımcı olursunuz. Devamını oku

Evet, iyi bir web sitesi istiyorum