Durian puanları: Yabancı satışlar yılda %40 büyüyor
MIA Stüdyosu / Shutterstock.com
Tayland, durian'ı (durian) ihracat için en önemli meyve olarak tanıtmak istiyor. Keskin kokulu tipik meyve Çin'de büyük ilgi görüyor ve orada popülerlik kazanıyor.
Tarım Bakanı Chalermchai Sri-on, çevrimiçi konferansta Özel Tarım Ürünlerinin Yeşil Geliştirilmesine İlişkin Küresel Eylem'de "Durian özel bir tarım ürünü olarak kabul ediliyor" dedi. “Durianımız birinci sınıf kalitesi ve eşsiz aroması, tadı, aroması ve dokusuyla biliniyor. Aynı zamanda meyveye daha fazla değer katmaya yardımcı olan Coğrafi İşaretli (GI) ürün olarak da listeleniyor.”
Durian, 2,9 milyar ABD dolarından (94,8 milyar baht) veya GSYİH'nın %2,5'inden fazla değere sahip, ihraç edilen tarım ürünleri listesinin başında yer alıyor. İhracat her yıl %40 gibi etkileyici bir oranda artıyor.
Durianın meyvesi, yumurta şekli ve altı kenarlı kalın dikenleri nedeniyle dikkat çekiyor. Büyük örnekler 30 cm uzunluğa ve hatta 8 kilo ağırlığa kadar ulaşabilmektedir. Meyve, büyük, sert bir tohum içeren bir dizi meyve odasından oluşur. Tohumlar kalın, krem renginden koyu sarıya kadar puding benzeri tohum katlarıyla çevrilidir. Biraz garip görünen bu tohum kabukları yenir. Bunları Tayland'daki sokak tezgahlarında sıklıkla plastiğe sarılı olarak görüyorsunuz. Yüksek ihracat fiyatları nedeniyle meyveler Thais için giderek daha pahalı hale geliyor.
Kaynak: Bangkok Postası
Tayland'ın bakanlık düzeyindeki bu mükemmelliği şu şekilde aktarılıyor: "Durianımız birinci sınıf kalitesi ve benzersiz aroması, tadı, lezzeti ve dokusuyla tanınır. Aynı zamanda meyveye daha fazla değer katmaya yardımcı olan Coğrafi İşaretli (GI) ürün olarak da listeleniyor.”
Laplae ve doğu kıyılarındaki Taylandlı durian yetiştiricilerinden durianın tadının çeşitten çeşide değiştiğini öğrendim. Çok çeşitli tat farklılıkları. Bunu deneysel olarak doğrulayabilirim. Görseldeki Monthong çeşidinin çok lezzetli olduğunu düşünüyorum ama tadı çok daha az olan çeşitleri de denedim.
Bu Taylandlı bakanlık mükemmelliği, bilinçli bir pazarlama sunumu yapmak için bazı farklı durian türlerini denemelidir. Koku ve tatlardaki çeşitlilik karşısında hayrete düşerdi.