Sevgili okuyucular,

Ben kendim biraz baharatlı yiyecekleri seven bir adamım. Bazen yeni Tay yemekleri denemek istiyorum (bazen karşı koyamıyorum). Bana düzenli olarak olan şey, yemeğin çok sıcak olmasıdır. Şimdi, olay şu ki, eğer çok sıcak yemişsem, şahsıma en iyi gelen şey, acılığını yumuşatmak için salatalık yemektir.

Artık ananas kullananları da duydum.

Bunu hafifletmenize ne yardımcı olur?

Saygılarımızla,

Erwin

"Tayland yemeklerinin baharatlılığını azaltmak için ne yapabilirsiniz?" için 11 yanıt

  1. Süt. Süt kazein proteinini içerir. Bir yudum süt içtiğinizde kazein, sıcak suçlu kapsain'e bağlanır ve onu yıkar. Yani: süt baharatlı yiyecekleri söndürür.

    • Erwin Fleur yukarı diyor

      Sevgili Peter,

      Gerçekten de durum böyle olurdu, ama benim için salatalık kadar işe yaramıyor.
      Ya da gerçekten 555 numaralı kurşun borumu yaktım.
      Met vriendelijke groet,

      Erwin

  2. bert yukarı diyor

    Eşim de çok baharatlı yiyecekler yediğinde sık sık bir karton süt içer.
    Ben şahsen bir yudum soğuk suya veya bir kaşık dolusu şekere sadık kalıyorum.
    Ancak yemeğin baharatlı olup olmadığı konusunda şüphem varsa önce biraz tadına bakarım, çok baharatlıysa bir tur atlarım. O kadar sık ​​olmuyor, falang karşılığında oldukça baharatlı yiyebilirim.

    • kırlangıç yukarı diyor

      Su biberler için pek iyi bir ipucu değildir. Beyniniz su diye bağırır ama bazen su durumu daha da kötüleştirir.

      Pirinç, Süt veya yağ daha iyi fikirlerdir.

      • Hans yukarı diyor

        Doğru. su, biber patlamasını yayarak endişelenecek daha geniş bir yüzey alanı sağlar. Süt çaredir veya alternatif olarak sadece kurşunu ısırıp sınırlarınızı zorlayın 😀

  3. Henny yukarı diyor

    Süt iç!
    Veya yemeğe biraz bal veya tatlı ketçap ekleyin.

  4. HansNL yukarı diyor

    Arkadaşlarım ve ailem arasındaki takma adım Farang Isan.
    Sırf her ne olursa olsun kulüpte yemek yiyorum diye.
    Bazen çok baharatlı yiyeceklerle, sanki dişçiye gitmişim gibi geliyor, o da neşeli bir ruh hali içinde şırıngayı tüm ağzına boşaltıyor.
    O zaman bu sadece sabır meselesidir, on dakika içinde o duygu kaybolacaktır.
    Gerçekten baharatlı yemeklerden kaçınmak ve pısırık olarak görülmemek için, Lee Kum Kee'den bir kavanoz sarımsak-biber sosu alıyorum, bu arada harika bir sambal ikamesi, domates ketçapıyla seyreltilmiş ve verdiği pirinçle karıştırılmış. Cehennemden gelen bir yemeğe benziyor.
    Herkes çok etkilendi ve ben sadece kıkırdadım.

    Ama şeker yardımcı olur, biraz bal, salatalık, hindistancevizi suyu, çeşitli çareler vardır, sadece yardımcı olanı deneyin.

    • Erwin Fleur yukarı diyor

      Sevgili HansNL,

      Baharatlı yiyeceklerle ilgili deneyiminizi okumak güzel.
      Hindistan cevizi suyunu henüz duymadım ama gerçekten hoşuma gidiyor.

      Ben de baharatlı yiyen biri değilim ama bundan uzak duramam.
      Sambal gerçekten harika bir alternatif ama sokakta yiyecek gördüğümde onu istiyorum
      sabah tuvalette ağzımdaki tüm patlayıcı patlamalarla tadıyorum
      Daha sonra yarım metre yükseliyorum.

      Met vriendelijke groet,

      Erwin

  5. Henk yukarı diyor

    Tabii ki en önemli şey biber konusunda işi biraz aceleye getirmek, eğer tarifte 8 adet varsa önce 4 veya 5 ile başlayın. Bir dahaki sefere aynı tarifi tekrar yaptığınızda, onu "güzel" baharatlı hale getirmek için yaklaşık olarak neye ihtiyacınız olduğunu bileceksiniz.Taylandlı gibi olmayın ve öngörülen 16 yerine 8 kullanın ve sonra neredeyse ağlayıp bağırın: ::: PIT PIT PIT PIT .. Sanırım sizin de yeni tarifinizden bir şeyler tatmanız gerekiyor. Bu arada, üstten ÇOK sıcak giren herhangi bir şey, alttan gövdeyi terk etmek zorunda kalırsa gerçekten söndürülmez, yani 2 zaman acı çekiyoruz.

  6. Gerrit yukarı diyor

    Bazen bana yardımcı olan şey, örneğin şeker poşetindeki şekerdir ve bu da baharatlı yiyeceklerden kurtulmayı sağlar

  7. Jacob yukarı diyor

    Yemek yerken buzlu kola için… ya da bal veya şekerle tatlandırın
    Sizce şeker neden bu kadar yaygın kullanılan bir madde?

    Ben Hint kökenliyim, henüz ev yapımı sambalımı Taylandlı olarak görmedim.
    teslim olmuş gibi görünmeden yemek yiyor….hehehe


Yorum bırak

Thailandblog.nl tanımlama bilgilerini kullanır

Web sitemiz çerezler sayesinde en iyi şekilde çalışmaktadır. Bu şekilde ayarlarınızı hatırlayabilir, size kişisel bir teklif sunabiliriz ve siz de web sitesinin kalitesini iyileştirmemize yardımcı olursunuz. Devamını oku

Evet, iyi bir web sitesi istiyorum